เสริมสร้างการตรวจสอบความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในพื้นที่และแหล่งท่องเที่ยว

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ฮานาม ต้อนรับนักท่องเที่ยวหลายหมื่นคนให้มาเยี่ยมชมและสักการะสถานที่ทางประวัติศาสตร์และจุดชมวิว สถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง เช่น เจดีย์เกี๊ยถิ เจดีย์เดียตังฟีไล และวัดลานห์ซาง ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก นำไปสู่การพัฒนาบริการอาหารและเครื่องดื่มในบริเวณโดยรอบ

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ภาค สาธารณสุข ได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าตรวจเยี่ยมและกำกับดูแลสถานที่และแหล่งท่องเที่ยวตั้งแต่ต้นปี

การกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารในงานเทศกาลแจกเงินเดือนนักบุญทราน ณ วัดตรัง

ในบริเวณวัดเดียตังฟีลาย (ตำบลเลียมเซิน เขตแถ่งเลียม) นับตั้งแต่วันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ด มีร้านอาหารผุดขึ้นมากมาย ทั้งอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูป เจ้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งกล่าวว่าไส้กรอกที่ขายทั้งหมดเป็นไส้กรอกโฮมเมด เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร อย่างไรก็ตาม ระดับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารที่จำหน่ายยังคงตรวจสอบได้ยาก

แม้ว่าจะยังไม่มีรายงานกรณีอาหารเป็นพิษ แต่ความจริงก็คือร้านอาหารหลายแห่งในแหล่ง ท่องเที่ยว ไม่ได้รับประกันความปลอดภัยของอาหาร อาหารมีขายอยู่ทั่วไป ไม่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ไม่มีการปิดคลุม และปนเปื้อนสิ่งสกปรกได้ง่าย

สถานการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นที่เจดีย์ไจ้ถิเช่นกัน ซึ่งพื้นที่การค้าขายค่อนข้างเป็นมืออาชีพ แต่แหล่งที่มาของอาหารยังคงยากที่จะระบุ นักท่องเที่ยวจำนวนมากสงสัยว่าการจัดการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในแหล่งท่องเที่ยวเป็นระบบจริงหรือไม่

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ทันทีหลังจากที่คณะกรรมการอำนวยการสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดได้นำแผนงานมาใช้เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กรมย่อยด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารในเทศกาลสำคัญๆ เช่น เทศกาล Tam Chuc เทศกาลถวายอาหารวัด Tran Thuong... ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ร่วมมือกันเผยแพร่โฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับธุรกิจบริการอาหาร

นายเดือง วัน ตู รองหัวหน้ากรมความปลอดภัยด้านอาหารจังหวัดฮานาม กล่าวว่า การควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่และแหล่งท่องเที่ยวที่ดีในช่วงต้นปีจะช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของการท่องเที่ยวจังหวัดฮานามในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจังหวัดนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีคุณค่า เพื่อให้การดำเนินงานด้านการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและสอดคล้องกันในพื้นที่และแหล่งท่องเที่ยว กรมฯ จึงมีแผนที่จะติดตามและกระจายการบริหารจัดการกิจกรรมการตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารไปยังท้องถิ่น ศูนย์การแพทย์ของอำเภอ ตำบล และเมืองต่างๆ อย่างชัดเจน

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเพียงวันเดียว เขตแถ่งเลียมได้ตรวจสอบสถานประกอบการอาหาร 25 แห่ง และพบสถานประกอบการ 9 แห่งที่ฝ่าฝืนกฎหมาย ส่วนในเมืองกิมบ่าง ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพได้ตรวจสอบสถานประกอบการแปรรูปและค้าขายอาหาร 151 แห่ง และดำเนินการกับสถานประกอบการที่ฝ่าฝืนกฎหมาย 2 แห่ง

เทศกาลตรุษจีนปี 2568 เพิ่งผ่านไปเพียงเกือบหนึ่งเดือนเท่านั้น เพื่อให้ฮานามเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัยและมีอารยธรรม จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง นับตั้งแต่บัดนี้ไปจนถึงสิ้นสุดเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กรมความปลอดภัยด้านอาหารจะยังคงประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแล เพื่อให้มั่นใจว่ามีการปฏิบัติตามแนวทางของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและกรมอนามัยอย่างถูกต้อง เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการท่องเที่ยวที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพสำหรับนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

 

กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของจังหวัดฮานาม รายงานว่า ระหว่างวันที่ 1 มกราคม ถึง 16 กุมภาพันธ์ จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดฮานามมีมากกว่า 1.27 ล้านคน สร้างรายได้จากการท่องเที่ยวมากกว่า 1 ล้านล้านดอง แบ่งเป็นนักท่องเที่ยวภายในประเทศ 1.25 ล้านคน และนักท่องเที่ยวต่างชาติ 25,400 คน

ตั้งแต่ต้นปี กรมได้ออกเอกสารกำกับและแนะนำธุรกิจการท่องเที่ยว พื้นที่ท่องเที่ยว และจุดหมายปลายทางต่างๆ ให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับเงื่อนไขทางธุรกิจการท่องเที่ยว สุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร การป้องกันอัคคีภัยและการระเบิด การป้องกันโรค การปรับปรุงอุปกรณ์ที่เสื่อมสภาพและเสียหาย เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพพร้อมให้บริการนักท่องเที่ยว ตลอดจนทรัพยากรบุคคลเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยวอย่างปลอดภัยและใส่ใจ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html