ปลูกหน่อไม้ฝรั่งถือเป็นราชาแห่งผัก สตรอว์เบอร์รีออกผลสีแดงที่ประตูสวรรค์บิ่ญดิ่ญ นักท่องเที่ยวแห่มา

“ประตูสวรรค์” วินห์เซิน เป็นชุมชนบนภูเขาที่ด้อยโอกาสอย่างยิ่งในเขตวินห์แท็ง (จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) คุณบุ่ย หง็อก แท็ง ซึ่งเป็นชาวเผ่าม้ง กำลังดำเนินโครงการ เกษตรกรรม สะอาด ผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ ที่นี่เขาปลูกผักสด หน่อไม้ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี และผักสด หัว และผลไม้นานาชนิด

สตาร์ทอัพสีเขียว…ที่ “ประตูสวรรค์”

ในปี 2565 นาย Bui Ngoc Thanh ซึ่งเป็นชาวเผ่าม้งในตำบลหวิงเซิน อำเภอภูเขาหวิงถัน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ ได้กู้ยืมเงินทุนจากธนาคารนโยบายสังคมของอำเภอด้วยเงินทุนเริ่มต้น 100 ล้านดอง เพื่อลงทุนในฟาร์มแห่งหนึ่ง

เขาลงทุนปลูกสตรอเบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักอื่นๆ เพื่อลดแรงงาน เพิ่มผลผลิตพืช สร้างแบรนด์ และสร้างภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

เมื่อก่อนครอบครัวผมปลูกแค่ต้นกระถินกับมันสำปะหลัง แต่รายได้ไม่มาก แค่พอกิน พอใช้ ด้วยความคิดว่าถ้าอยากรวย ก็ต้องเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีทำ

ในปี 2020 ในระหว่างทริปไปเยี่ยมชมโมเดลการปลูกผักในจังหวัดที่ราบสูงตอนกลางกับญาติๆ ฉันกลับบ้านมาเพื่อคิดและพูดคุยกับครอบครัวเกี่ยวกับการปลูกสตรอเบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักระยะสั้น และได้รับการสนับสนุนจากครอบครัว” เกษตรกร Bui Ngoc Thanh กล่าว

นาย Bui Ngoc Thanh ชนเผ่า Muong ในชุมชน Vinh Son อำเภอ Vinh Thanh จังหวัด Binh Dinh ภาพ: คิวเอ็น

สวนสตรอเบอร์รี่ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสที่เมืองวิญเซิน ภาพ: QN

ตามคำบอกเล่าของชาวนา Thanh ในปี 2020 เขาเริ่มเดินทางกลับไปที่ดาลัตเพื่อซื้อเมล็ดสตรอเบอร์รี่เพื่อทดลองปลูกบนที่ดินรกร้างหลังบ้านของเขา

ตอนที่ผมเริ่มปลูกสตรอว์เบอร์รีใหม่ๆ ผมเจอกับความยากลำบากและอุปสรรคมากมาย บางครั้งผมก็คิดว่ามันคงยากที่จะประสบความสำเร็จ เพราะตอนนั้นผมยังไม่มีความรู้เกี่ยวกับการปลูกและดูแลต้นสตรอว์เบอร์รีเลย ต้นสตรอว์เบอร์รีมีแมลงและโรคที่ทำให้ใบเหลือง และผลผลิตก็ต่ำมากเมื่อเก็บเกี่ยว

ล้มตรงไหนก็ลุกขึ้นมาได้ ดังนั้นชาวนาคนนี้จึงทำงานและเรียนรู้จากประสบการณ์ โดยผสมผสานความรู้เรื่องการปลูกสตรอเบอร์รี่ที่เรียนรู้จากอินเทอร์เน็ตเข้ากับการประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง

“ปัจจุบันพื้นที่ที่ผมปลูกสตรอว์เบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักระยะสั้นมีเนื้อที่ 1 ไร่” นายทัญกล่าว

พาแขกเยี่ยมชมสวนผัก

เมื่อตระหนักว่าตลาด การท่องเที่ยว เชิงเกษตรกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ด้วยความรู้ที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวและช่วงเวลาที่ได้ร่วมทำกิจกรรมท่องเที่ยวชุมชนในจังหวัดซาลาย เกษตรกรชื่อ Bui Ngoc Thanh จึงตัดสินใจเปิดทัวร์เชิงประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการความช่วยเหลือ

สตรอเบอร์รี่สุกเพิ่มเสน่ห์ให้กับประสบการณ์การท่องเที่ยว ภาพ: QN

สตรอเบอร์รี่เพิ่งเก็บมาและสามารถไปทานได้ในสวนเลย ภาพโดย: QN

ทัวร์นี้เน้นการสัมผัสธรรมชาติของหมู่บ้านวิญเซินผ่านจุดต่างๆ ดังต่อไปนี้: ป้อมปราการตาโกน อาบน้ำในลำธารโลปิน และเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการใส่ปุ๋ย ปลูกและเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่และหน่อไม้ฝรั่ง

นักท่องเที่ยวที่มาเยือน "ประตูสวรรค์" วิญเซินต่างตื่นเต้นกับกิจกรรมเก็บสตรอเบอร์รี่ ผสมผสานกับทัวร์สัมผัสประสบการณ์และ อาหาร พื้นบ้าน

คุณเหงียน ถิ อันห์ เดียป (นักท่องเที่ยวจากเมืองกวีเญิน) เล่าว่าครอบครัวของเธอเพิ่งเดินทางไปหวิญเซินเพื่อสูดอากาศเย็นสดชื่น ที่นี่สมาชิกในครอบครัวได้เก็บสตรอว์เบอร์รีสดๆ รสชาติอร่อย
“ลูกๆ ของฉันตื่นเต้นมาก เพราะได้เก็บสตรอว์เบอร์รีสดๆ อร่อยๆ ด้วยมือของตัวเอง พอฉันกลับมา ฉันก็เล่าประสบการณ์นี้ให้เพื่อนๆ ญาติๆ และทุกคนฟัง ทุกคนกระตือรือร้นที่จะมาเยี่ยมชมประตูสวรรค์หวิญเซิน เพื่อสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวชุมชนที่นี่” คุณเดียปเล่าด้วยความตื่นเต้น

เด็กๆ มีพื้นที่เล่นและเรียนรู้เรื่องผักและผลไม้สะอาด ภาพ: QN

รูปแบบการปลูกสตรอว์เบอร์รีในหวิงเซินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ภาพ: QN

นายดิงห์ คานห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวิญเซิน อำเภอวิญแถ่ง จังหวัดบิ่ญดิ่ญ ในเขตวิญเซิน ระบุว่า ครัวเรือนส่วนใหญ่มีเชื้อสายบานา รูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ของเกษตรกรบุ่ย หง็อก แถ่ง นำมาซึ่งสัญญาณที่ดี และเป็นโอกาสให้ประชาชนได้เรียนรู้และปฏิบัติตามเพื่อหลุดพ้นจากความยากจน โดยมุ่งหวังที่จะท่องเที่ยวชุมชน

สวนผักสะอาดสะอ้านดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากเมื่อมาเยือนประตูสวรรค์หวิญเซิน ภาพ: QN

“ทางท้องถิ่นจะยังคงเสนอให้ทางการกำหนดนโยบายเพื่อสนับสนุน ส่งเสริม และขยายรูปแบบการเกษตรควบคู่ไปกับประสบการณ์การท่องเที่ยวแบบพื้นเมืองในพื้นที่จังหวัดวิญเซิน” นายดิงห์คานห์ กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/trong-mang-tay-vi-nhu-rau-vua-dau-tay-ra-qua-do-mong-o-cong-troi-binh-dinh-khach-du-lich-dang-den-20241115102223285.htm