ในปี 2014 วารสารโภชนาการแห่งยุโรปได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับการบริโภคชาดำ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 8,000 คน
ในการทดลองนี้มีผู้ชายและผู้หญิงจำนวน 8,821 คน อายุระหว่าง 45 ถึง 89 ปี เข้าร่วม นักวิทยาศาสตร์ พบว่าผู้ที่ดื่มชาดำมากกว่าสองถ้วยต่อวันมีรอบเอวและดัชนีมวลกาย (BMI) ต่ำกว่าผู้ที่ดื่มน้อยกว่าหนึ่งถ้วยต่อวัน
ชาดำทำจากใบของพืชพุ่มชนิดหนึ่งชื่อ Camellia sinensis มีส่วนประกอบของคาเฟอีน สารกระตุ้น และสารต้านอนุมูลอิสระ ชาดำช่วยลดไขมันในช่องท้อง และยังสามารถยับยั้งการดูดซึมไขมันได้หากดื่มภายใน 30 นาทีหลังอาหาร เนื่องจากคาเฟอีนในชาดำสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันได้
ชาดำช่วยลดไขมันในช่องท้อง และยังสามารถยับยั้งการดูดซึมไขมันได้หากดื่มภายใน 30 นาทีหลังอาหาร (ภาพ: Pinterest)
นอกจากนี้ ชาดำยังมีสรรพคุณช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยให้จิตใจตื่นตัว และให้พลังงานแก่ร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ โพลีฟีนอลและแคเทชิน สามารถป้องกันมะเร็ง ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงระบบเผาผลาญ และเสริมสร้างสุขภาพระบบย่อยอาหาร
มีหลักฐานบางส่วนแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาดำเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ได้แก่ โรคเบาหวาน คอเลสเตอรอลสูง นิ่วในไต โรคพาร์กินสัน โรคกระดูกพรุน และฟันผุ
อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนในชาดำอาจส่งผลต่อการนอนหลับ ดังนั้นหากคุณมีแนวโน้มที่จะนอนไม่หลับ ควรดื่มชาในช่วงก่อนเที่ยง และหลีกเลี่ยงการดื่มในช่วงบ่ายและเย็น
แพทย์ชื่อดังชาวญี่ปุ่น ยูกิ อิชิฮาระ แนะนำว่าเราสามารถผสมขิงกับชาดำเพื่อช่วยให้ร่างกายอบอุ่นได้ โดยนำขิงแก่ประมาณ 10 กรัมมาบดให้ละเอียด ห่อด้วยผ้าก๊อซเพื่อบีบเอาแต่น้ำขิง แล้วหยดลงในชาดำร้อนประมาณ 10 หยด หรือจะเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยก็ได้
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)