Локшина Куанг та Као Лау увійшли до топ-100 найкращих страв з локшиною у світі у 2026 році.

Дві сільські, але унікальні страви з Дананга – локшина Куанг та Као Лау – продовжують залишати свій слід, оскільки у 2026 році вони були відзначені журналом Taste Atlas як одні з 100 найкращих страв з локшиною у світі.

«Атлас смаку» – платформа, яку можна порівняти з « світовою кулінарною картою» – це система оцінювання та ранжування страв на основі глибоких досліджень та коментарів міжнародної спільноти. Кожен список, опублікований цією платформою, отримує велику увагу мандрівників з усього світу, які шукають автентичного місцевого кулінарного досвіду.

Таким чином, той факт, що в'єтнамські страви постійно шануються, не лише відображає якість смаку, але й демонструє культурну глибину традиційного кулінарного мистецтва.

Локшина Куанг

У цьогорічному списку локшина Куанг продовжує підкорювати відвідувачів своїм насиченим смаком, великою золотистою локшиною, згущеним бульйоном зі смаженим арахісом, сирими овочами та смаженим рисовим папером.

Це сільська страва, яка вже багато поколінь асоціюється з життям місцевих жителів, несучи в собі сільський та ліберальний дух землі Дананг . Крім того, Као Лау вражає унікальністю жувальної локшини, солодкої та ароматної свинини, свіжих трав та своїм неповторним смаком.

Незважаючи на численні зміни з часом, ця страва все ще зберігає свій первісний дух, стаючи одним з унікальних кулінарних символів, які туристи завжди шукають, приїжджаючи до Дананга.

Цао Лау.

Окрім локшини Куанг та Као Лау, багато інших в'єтнамських страв з локшиною також з'являються у топ-100 у 2026 році, такі як фо, бун ча, суп з локшиною Нам Бо, бун р'єу, ху тьєу, бань да куа...

Кожна страва представляє певний регіон смаку, що сприяє утвердженню дедалі помітнішого місця в'єтнамської кухні в міжнародних рейтингах.

Ця честь є не лише гордістю кухні Дананга, а й можливістю привернути увагу іноземних туристів.

За даними Департаменту культури, спорту та туризму міста Дананг, присутність локшини Куанг та Као Лау у цьому престижному рейтингу сприяє підвищенню позицій кухні Дананга, водночас відкриваючи можливість для міста повніше представити свої унікальні культурні та кулінарні цінності.

Приїхавши до Дананга, ви вирушите у подорож, щоб скуштувати локшину Куанг, Као Лау та місцеві страви, і це принесе вам емоційні враження – кожна миска локшини, кожен сільський смак розповідає історію про культуру, людей, а також гостинність цього динамічного прибережного міста.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/mi-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-186736.html