বিশ্বের বিভিন্ন দেশের অনেক সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন

GĐXH - অংশগ্রহণকারীরা "৫-তারকা" রাঁধুনিদের দ্বারা প্রস্তুত বিশ্বখ্যাত খাবার উপভোগ করবেন। ভিয়েতনামী পক্ষ ফো, স্প্রিং রোল এবং অন্যান্য অনেক আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব উপস্থাপন করবে।

২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব ৭-৮ ডিসেম্বর কূটনৈতিক কম্পাউন্ডে (২৯৮ কিম মা, বা দিন, হ্যানয়) ৬০ টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলের অংশগ্রহণে অনুষ্ঠিত হবে।

"একতার গ্যাস্ট্রোনমি - সংযোগকারী খাবার" প্রতিপাদ্য নিয়ে এই বছরের উৎসবটি বিভিন্ন দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং প্রচার করার একটি সুযোগ, এবং একই সাথে, ভিয়েতনামের সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য প্রচার ও সম্মান করার, সাংস্কৃতিক কূটনীতি প্রচার করার, জাতীয় ভাবমূর্তি বৃদ্ধি করার এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতার চেতনাকে আরও প্রসারিত ও প্রচার করার একটি সুযোগ।

আয়োজক কমিটি ২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব সম্পর্কে সংবাদমাধ্যমের সাথে শেয়ার করেছে।

কূটনৈতিক পরিষেবা বিভাগের ট্রেড ইউনিয়নের চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং থাই হা-এর মতে, ২০১৪ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব ১১ বার অনুষ্ঠিত হয়েছে, যা একটি আন্তর্জাতিক সাংস্কৃতিক ও রন্ধনসম্পর্কীয় বিনিময় অনুষ্ঠান তৈরি করেছে, যা অনেক দূতাবাস, বিদেশী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, আন্তর্জাতিক বন্ধু, প্রদেশ ও শহরের বৈদেশিক বিষয়ক বিভাগ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, স্পনসর এবং পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়কে এই অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছে।

উৎসবের মর্যাদা এবং পরিধি বিবেচনা করে, এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামের দেশ এবং জনগণকে আন্তর্জাতিক বন্ধুদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি সুযোগ, ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য তাদের ব্র্যান্ড, পণ্য, ব্যবসায়িক কার্যক্রম এবং পরিষেবা আন্তর্জাতিক বন্ধুদের পাশাপাশি প্রোগ্রাম অংশগ্রহণকারীদের কাছে প্রচার করার একটি সুযোগ...

"এই বছর, 'কানেকটিং কুইজিন' থিম নিয়ে আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব কেবল বিশ্বব্যাপী খাবারের সমৃদ্ধি এবং বৈচিত্র্যকেই সম্মান করবে না বরং এটি জোর দেবে যে খাবার একটি সাধারণ ভাষা - যেখানে বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষ সাদৃশ্য খুঁজে পায়। প্রতিটি খাবারের মাধ্যমে, আমরা কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদের সারাংশ ভাগ করে নেব না বরং প্রতিটি জাতির ইতিহাস এবং ঐতিহ্য সম্পর্কে গল্পও ছড়িয়ে দেব," মিঃ হোয়াং থাই হা বলেন।

২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসবে কারিগর এবং "৫-তারকা" রাঁধুনিরা অনেক সুস্বাদু খাবার এনেছিলেন।

কারিগর এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞ লে থি থিয়েট নিশ্চিত করেছেন যে ২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব কেবল একটি বহু-সাংস্কৃতিক "পার্টি" নয় বরং এটি অনেক দেশ এবং অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের মাধ্যমে অংশগ্রহণকারীদের আবেগঘন গল্পও বলে।

"ভিয়েতনামী খাবার একটি আকর্ষণীয় বিষয় হবে, যেখানে খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে এর উৎকর্ষতা দেখানো হবে। এর ফলে ঐতিহ্য সংরক্ষণ এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের জন্য উপযুক্ত সৃজনশীলতা উভয়ই থাকবে। আশা করি প্রতিটি অংশগ্রহণকারী মিশ্র স্বাদ অনুভব করবেন, রান্না সম্পর্কে আকর্ষণীয় গল্পের মাধ্যমে সংস্কৃতির মধ্যে সংযোগ তৈরি করবেন", কারিগর লে থি থিয়েট শেয়ার করেছেন।

অনেক সাধারণ ভিয়েতনামী খাবার আন্তর্জাতিক পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

বিগত বছরগুলির থেকে আলাদা, ২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য উৎসব কেবল ভিয়েতনামের বিশেষ খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জায়গা নয় বরং প্রায় ৬০টি দেশের ৭০টিরও বেশি আন্তর্জাতিক খাদ্য স্টলের সাথে একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার যাত্রাও অফার করে, যেখানে বিস্তৃত খাবার পরিবেশনা, বিয়ার উৎসবের উত্তেজনাপূর্ণ এবং প্রাণবন্ত কার্যকলাপ, স্পনসরদের কাছ থেকে উপহার গ্রহণের জন্য খেলার কার্যকলাপ এবং অসংখ্য অনন্য অভিজ্ঞতা রয়েছে যেমন: রন্ধনসম্পর্কীয় পাসপোর্ট, একটি প্লেটে খাবার, পাঁচটি মহাদেশের রান্নাঘর...

অংশগ্রহণকারীরা রাশিয়ান, ইতালীয় খাবারের বিশ্বখ্যাত খাবার উপভোগ করবেন... ভিয়েতনাম ফো, স্প্রিং রোল এবং অন্যান্য অনেক আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব উপস্থাপন করবে।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-den-ngoai-giao-doan-thuong-thuc-cac-mon-an-cong-phu-cua-nhieu-nuoc-tren-the-gioi-172241122060817585.htm