4 osvěžující nápoje pro diabetiky, které jsou lahodné, pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a snadno se připravují

Docent Dr. Nguyen Thi Lam - bývalý zástupce ředitele Národního ústavu výživy - uvedl, že diabetici potřebují nízkoglukózovou dietu, aby se zabránilo kolísání hladiny cukru v krvi. Před přidáním jakéhokoli nápoje do jídelníčku by se diabetici měli poradit s lékařem , aby vypočítali jeho nutriční hodnotu, a zajistit tak maximální bezpečnost.

Pokud jde o letní nápoje, můžete vyzkoušet tyto 4 snadno připravitelné nápoje, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Ječná voda

Podle docentky Dr. Nguyen Thi Lam obsahuje ječmen mnoho nerozpustné vlákniny, což je velmi vhodné pro lidi s cukrovkou. Ječmen může snížit riziko cukrovky 2. typu snížením hladiny cukru v krvi a zlepšením vylučování inzulínu. Pro dosažení nejlepších výsledků by lidé měli používat neslazenou ječnou vodu.

Postup přípravy: Ječmen dejte do misky a zalijte vodou, nechte přes noc namočit. Po namočení ječmen přeceďte přes síto nebo utěrku a vodu z namáčení slijte. Přidejte ječmen do mírného množství vody a vařte na vysokém plameni asi 30 minut, poté oves přeceďte a vodu slijte. Pro delší trvanlivost byste měli vodu z ječmene skladovat v chladničce.

Citronová zázvorová voda

Zázvorová limonáda se vyrábí smícháním čerstvě nastrouhaného zázvoru a citronové šťávy v horké vodě a necháním několik minut louhovat. Zázvor pomáhá dlouhodobě kontrolovat hladinu cukru v krvi a minimalizuje oční komplikace u lidí s cukrovkou. Zázvorová limonáda pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zabránit jejímu prudkému zvýšení po jídle.

Postup přípravy: Pro přípravu tohoto nápoje přiveďte k varu asi 1 litr vody, přidejte 40 g oloupaného a nasekaného zázvoru a nechte louhovat asi 5-7 minut. Přeceďte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté přidejte šťávu ze 2 citronů. Po přípravě skladujte v lednici a pijte celý den. Pro snazší pití můžete přidat med, ale jen trochu na oslazení.

Šťáva z hořkého melounu

V létě by lidé s cukrovkou měli používat hořký meloun k přípravě nápojů. Hořký meloun pomáhá dobře se ochladit, obsahuje chemickou látku podobnou inzulínu zvanou polypeptid-p neboli p-inzulin. Tato látka pomáhá přirozeně bojovat s příznaky cukrovky.

Hořký meloun má hořkou chuť, můžete do něj přimíchat trochu jablka nebo jiných ingrediencí, jako je okurka, citron…, aby se snáze pil a byl lahodnější.

Postup přípravy : připravte si asi 4 hořké melouny, 2 jablka, zázvor, cukr, led... Nejprve všechny hořké melouny omyjte, odstraňte semínka, nakrájejte je na kousky a namočte je do zředěné slané vody. Namočte asi na 15 minut, poté jablka a hořké melouny znovu omyjte a nechte okapat. Poté pomocí pomalého odšťavňovače vymačkejte každou ingredienci a přidejte trochu cukru a ledu k okamžitému použití.

Voda z pražené cizrny

Tato voda je jednoduše mletá pražená cizrna. Je to osvěžující a zároveň hydratační nápoj.

Postup přípravy: Připravte si 100 g cizrny, 100 g čerstvých lotosových semínek, listy pandanu a cukr.

Nejprve omyjte cizrnu a namočte ji asi na 5 hodin nebo přes noc do teplé vody, aby změkla. Oloupejte lotosová semínka a odstraňte jádřinec, abyste snížili hořkost. Cizrnu a lotosová semínka vyjměte do cedníku, propláchněte vodou a směs dejte do mixéru, přidejte vodu a mixujte do hladka.

Po rozmixování přefiltrujte vodu a přiveďte ji k varu spolu se svazkem pandanových listů. Asi po 20 minutách pandanové listy vyjměte, přidejte trochu cukru a míchejte, dokud se nerozpustí. Počkejte, až mléko vychladne, a můžete ho vypít.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-do-uong-giai-nhet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-vua-ngon-vua-giup-kiem-soat-duong-huyet-lai-de-lam-172240626162911853.htm