Honig enthält eine Mischung aus Zucker und anderen Nährstoffen, hauptsächlich Kohlenhydraten, Wasser, Vitaminen, Antioxidantien, Kalorien usw. Daher haben viele Menschen die Angewohnheit, das Frühstück auszulassen und stattdessen Honig mit warmem Wasser zu trinken, um den Körper zu reinigen und Gewicht zu verlieren.
Laut Ernährungswissenschaftlern liefert Honig jedoch genauso viel Energie wie andere Lebensmittel. Wer allerdings ausschließlich Honig trinkt, ohne ihn mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren, begeht damit keine wissenschaftlich fundierte Diät.
Illustrationsfoto
Laut Dr. Nguyen Trong Hung, Leiter der Abteilung für Ernährungsberatung für Erwachsene am Nationalen Institut für Ernährung, hat Honig einen relativ hohen Zuckergehalt.
Laut der vietnamesischen Nährwerttabelle enthalten 100 Gramm Honig 81,3 Gramm Zucker. Dieser wird vom Körper schnell verdaut, was zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels und anschließend zu einem raschen Abfall führt. Dadurch entsteht ein Hungergefühl, das dazu verleitet, mehr zu essen und leicht an Gewicht zuzunehmen.
Man kann also morgens warmes Wasser mit Honig trinken, um den Magen zu schützen und die Verdauung anzuregen, muss aber anschließend trotzdem frühstücken.
Wenn du nicht isst, produziert dein Körper zu viel Zucker und es fehlen ihm viele essentielle Nährstoffe wie Stärke, Fett, Eiweiß oder Ballaststoffe, was sich später auf deine Gesundheit auswirkt.
Bei der Verwendung von Honig sollten Sie 4 Fehler vermeiden.
1. Honig nicht mit heißem Wasser mischen
Während roher Honig eine hervorragende Quelle für Gesundheit und Hautpflege sein kann, ist Honig, der mit heißem Wasser vermischt wird, extrem gesundheitsschädlich.
Laut der Ayurveda-Expertin Dr. Sudha Asokan (aus Delhi, Indien) führt die Verwendung von heißem Wasser über 60 Grad Celsius, vermischt mit Honig, zu einem signifikanten Anstieg von Hydroxymethylfurfural (HMF) – einem natürlichen Karzinogen.
Das Mischen von Honig mit heißem Wasser kann dessen Enzyme und wichtige Nährstoffe zerstören. Honig trinkt man am besten mit kaltem oder 30–40 Grad Celsius warmem Wasser.
Illustrationsfoto
2. Nicht zu viel verwenden
Honig ist gesund, aber wie jedes Lebensmittel hat auch er Vor- und Nachteile. Deshalb sollte man ihn nicht übermäßig konsumieren. Empfohlen wird, jeweils 5 ml Honig mit 150 ml warmem Wasser zu verdünnen.
Übermäßiger Konsum kann zu schneller Gewichtszunahme und niedrigem Blutdruck führen und ist besonders schädlich für Zähne und Mund. Gleichzeitig sollten Sie zuckerhaltige Produkte wie Süßigkeiten und Limonaden einschränken.
3. Trinken Sie keinen Honig unmittelbar nach dem Aufwachen.
Honigwasser am Morgen zu trinken ist toll, aber das heißt nicht, dass Honigwasser Ihr „erstes Glas Wasser“ am Tag sein sollte.
Da der Magen zu diesem Zeitpunkt noch leer ist, würde ein zu schneller Konsum von Honigwasser den Verdauungstrakt zusätzlich belasten; bei Menschen mit Fruktoseintoleranz könnte dies außerdem zu Magenschmerzen und Durchfall führen.
Am besten genießt man Honigwasser, indem man morgens aufwacht, sich ein paar Minuten ausruht, dann eine Tasse warmes Wasser trinkt, ein paar Minuten wartet und dann das verdünnte Honigwasser langsam trinkt. Alternativ kann man es auch zum Frühstück trinken.
4. Nicht trinken, wenn der Blutzuckerspiegel hoch ist.
Honigwasser ist sehr lecker, aber für Diabetiker ungeeignet. Der Grund dafür ist, dass Honig Saccharose und Fruktose enthält, die den Blutzuckerspiegel zu schnell ansteigen lassen können.
Für Diabetiker und Patienten mit hohem Blutzuckerspiegel ist der Verzehr von Honig auf nüchternen Magen äußerst gefährlich.
Quelle











Kommentar (0)