GĐXH – Am Valentinstag können Sie die folgenden 5 einfach zuzubereitenden, einzigartigen Gerichte zu Rate ziehen, um Ihre Liebe zu Ihrer besseren Hälfte „aufzuwärmen“.
Der Valentinstag am 14. Februar ist auch als Valentinstag bekannt. Neben dem Kauf von Geschenken und süßen Glückwünschen können Sie auch köstliche Gerichte als Geschenk für Ihre bessere Hälfte zubereiten.
1. Machen Sie Ihre eigene Schokolade
Bestandteil:
+ 100gr Kakaobutter
+ 70-80gr Kakaopulver
+ 30gr Honig
+ 60gr Palmzucker
Herstellung:
- Zuerst die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen und Kakaopulver und Honig unter Rühren etwa 3 Minuten lang hinzufügen. Wenn Sie Palmzucker verwenden, geben Sie den Zucker zuerst zur Butter, rühren Sie um und geben Sie den Kakao später hinzu. Das geht einfacher.
Legen Sie die Silikonform anschließend auf ein flaches Tablett und füllen Sie die Schokolade mit einem Löffel hinein. Wenn Sie Nüsse hinzufügen möchten, können Sie Mandeln, geröstete Erdnüsse oder getrocknete Macadamianüsse verwenden – alles köstlich. Gießen Sie die Hälfte der Schokoladenform aus, geben Sie die Nüsse hinein und bedecken Sie diese anschließend mit einer weiteren Schicht Schokolade. Stellen Sie die Form anschließend für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird und trocknet.
2. In Schokolade getauchte Erdbeeren
Zutaten für die Herstellung von in Schokolade getauchten Erdbeeren
+ 10 – 12 große Erdbeeren mit intaktem Blatt
+ 300gr Schokolade
+ 6 Teelöffel Speiseöl
+ Dekorative bunte Süßigkeiten
Herstellung:
Erdbeeren waschen und trocknen. Drei Sorten Schokolade (weiß, rosa, dunkel) in drei hitzebeständige Schüsseln geben und mit zwei Esslöffeln Speiseöl schmelzen. Mit einem Löffel gut verrühren. Wiederholen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
Anschließend die frischen Erdbeeren in geschmolzene Schokolade tauchen, in bunten Bonbons und Samenpulver wälzen, solange die Schokolade noch feucht ist. Anschließend auf Backpapier legen und warten, bis die Schokolade getrocknet und fest geworden ist. Wenn Sie noch mehr dekorieren möchten, warten Sie, bis die erste Schokoladenschicht vollständig getrocknet ist. Erhitzen Sie dann die restliche Schokolade, füllen Sie sie in einen Spritzbeutel und verzieren Sie sie nach Belieben.
3. Blumen-Frühlingsrolle
Zutaten für die Zubereitung von Frühlingsrollen mit Blumenmuster:
+ 4 Eier
+ 1 Wurst
+ Frühlingszwiebel
+ Gewürze Fischsauce, Pfeffer
Herstellung:
Schritt 1: 2 Eier in eine Schüssel aufschlagen, das Eiweiß von den restlichen 2 Eiern trennen und das Eigelb in eine separate Schüssel geben, nach Geschmack würzen und vorsichtig mit Stäbchen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 2: Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, mit einem blumenförmigen Ausstecher den Überschuss klein schneiden und in eine Schüssel geben, die Frühlingszwiebeln hacken.
Nachdem Sie die Zutaten zubereitet haben, geben Sie Speiseöl in die Pfanne und verteilen Sie es gleichmäßig. Wischen Sie die Pfanne anschließend mit einem Papiertuch ab. Geben Sie eine dünne Schicht Ei in die Schüssel und rollen Sie das Ei mit einem Pfannenwender gekonnt. Geben Sie anschließend eine weitere Schicht Ei hinzu und fahren Sie fort, bis das gesamte Ei in der Schüssel aufgebraucht ist.
Die Blüten zuerst in der Pfanne anrichten und dann die Mischung vorsichtig in eine Schüssel (ca. 5 cm) gießen. Sobald das Eiweiß fest ist, im Eigelb wälzen und zum Abkühlen auf einen Teller legen. Mit einem Messer einschneiden – fertig.
4. Gegrillte Austern mit Käse
Gegrillte Austern mit Käse sind einfach zuzubereiten, gut für Männer und auch ein köstliches Valentinstagsgericht, das Sie probieren sollten.
Bestandteil:
+ 10 Austern
+ 100 g Mozzarella
+ 30ml ungesüßte Frischmilch
+ 10gr Butter
+ 1 Ei
+ Mayonnaise-Sauce
Herstellung:
Schritt 1: Austern säubern und abtropfen lassen.
Schritt 2: 30 ml frische Milch bei schwacher Hitze dämpfen, dann 50 g Mayonnaise, Butter und etwas Salz hinzufügen und umrühren, bis sich alles aufgelöst hat. Anschließend 1 Eigelb und 2/3 des Käses hinzufügen und umrühren. Sobald die Käsemischung eindickt, den Herd ausschalten, abkühlen lassen und die Mischung dann über die geschälten Austern geben. Für eine schöne Farbe und ein intensives Aroma beim Grillen etwas geriebenen Käse über die Austern streuen.
Schritt 3: Legen Sie eine Schicht Aluminiumfolie auf den Boden der Heißluftfritteuse, legen Sie die Austern hinein und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang bei 180 Grad Celsius.
5. Spinattaube
Tauben symbolisieren Frieden und Ruhe in der Liebe. Basteln Sie zum Valentinstag eine, um sie mit Ihrer besseren Hälfte zu genießen.
Zutaten zum Kochen von Taubenklebreis:
+ 500 g Klebreis
+ 1 Taube
+ 200gr Kokosmilch
+ 200 g frische Lotussamen
+ 2gr Kardamom, Zimt und Sternanis
Herstellung:
Schritt 1: Die Taube säubern und die Haut goldbraun braten, damit das Taubenfleisch fest und aromatisch wird. Kardamom und Zimt in den Topf mit Wasser geben, 20 Minuten kochen lassen und dann die Taube dazugeben und gar kochen lassen. Anschließend in grobe Streifen reißen, mit gekochtem Klebreis vermischen und in eine Form füllen.
Schritt 2: Den Klebreis 2–3 Stunden einweichen, abspülen und dämpfen. Den Reis mit den Händen gleichmäßig verteilen und die Lotussamen mit der äußeren Seidenschicht und dem Lotusherz darauf verteilen. Etwa 45 Minuten dämpfen. Wenn der Klebreis fast gar ist, Kokosmilch darübergießen und die Hitze beobachten, bis der Klebreis gar ist.
Schritt 3: Sobald der Klebreis gar ist, geben Sie ihn in eine Plastiktüte und rollen Sie ihn dünn aus. Bereiten Sie eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Edelstahlschüssel vor, geben Sie den gerollten Klebreis hinein, geben Sie die Taubenfleischfüllung in die Mitte und drücken Sie sie fest zusammen.
Zum Schluss den Taubenklebreis in Öl bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten goldbraun frittieren, herausnehmen und abtropfen lassen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
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