Welche Früchte helfen, das Diabetesrisiko zu senken?

„Dürfen Diabetiker Fruchtsaft trinken? Welche Obstsorten helfen, das Diabetesrisiko zu senken? Vielen Dank, Doktor!“ (Frage an Anh aus Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Fachärztin Cao Thi Lan Huong, Kardiologie und Diabetes, Gesundheitssystem 315 (Ho-Chi-Minh-Stadt), antwortet: Fruchtsaft enthält viel Zucker, wodurch der Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigt. Daher wird Diabetikern empfohlen, auf Fruchtsaft zu verzichten.

Der Verzehr von Blaubeeren trägt zur Verringerung des Diabetesrisikos bei.

Für Diabetiker ist es besser, ganze Früchte statt Fruchtsaft zu essen, da diese lösliche Ballaststoffe enthalten. Lösliche Ballaststoffe fördern die Verdauung und verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Diabetiker sollten beim Verzehr von ganzen Früchten vorsichtig sein, da viele Früchte einen hohen Kohlenhydratgehalt haben. Obwohl Obst besser als Fruchtsaft ist, sollten Patienten es nur in Maßen genießen.

Dr. Cao Thi Lan Huong erklärte, dass der Konsum von Fruchtsäften mit einem erhöhten Diabetesrisiko einhergeht. Im Gegensatz dazu könne der Verzehr von Blaubeeren, Weintrauben, Äpfeln, Birnen usw. das Diabetesrisiko senken.

Zudem haben Gemüsesäfte einen niedrigen glykämischen Index und enthalten weniger Kohlenhydrate als Fruchtsäfte, sodass Sie Gemüsesäfte gut in Ihre Ernährung integrieren können. Wichtiger noch: Beim Entsaften kann ein Teil der Ballaststoffe verloren gehen. Daher sollten Sie Gemüse möglichst roh verzehren.

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Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-loai-trai-cay-nao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-18524120721132552.htm