Ist es besser, grüne oder reife Mangos zu essen?

Insbesondere Mangiferin, ein Polyphenol in Mangos, gilt als „Super-Antioxidans“. Studien zeigen, dass Mangiferin Schäden durch freie Radikale bekämpfen und dadurch Krebs und Diabetes entgegenwirken sowie das Herz schützen kann, so das Gesundheitsportal Only My Health.

Mangos enthalten außerdem Magnesium und Kalium, die die Durchblutung unterstützen und den Blutdruck stabilisieren.

Sowohl grüne als auch reife Mangos sind köstlich und haben ihren eigenen Geschmack.

Hier helfen Ihnen zwei der führenden Ernährungswissenschaftler Indiens, die Frage zu beantworten: Ist es besser, grüne oder reife Mangos zu essen?

Der Nährstoffgehalt von grünen und reifen Mangos unterscheidet sich deutlich, daher hat jede ihre eigenen Vorteile und potenziellen Nachteile bei übermäßigem Verzehr, sagt Dr. Shazia Khan, Ernährungswissenschaftlerin und Diabetesberaterin am Jain General Hospital.

Grüne Mango

Dr. Khan listet die gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen der grünen Mango wie folgt auf:

Reich an Vitamin C: Der hohe Vitamin-C-Gehalt beugt Skorbut (Vitamin-C-Mangel) vor und stärkt das Immunsystem, verschönert die Haut und fördert die Eisenaufnahme.

Leberentgiftung: Grüne Mangos können die Leberentgiftung unterstützen und eine gesunde Leberfunktion fördern.

Fördert die Verdauung: Grüne Mangos enthalten Enzyme, die die Verdauung unterstützen und somit eine bessere Verdauung fördern.

Cholesterinregulierung: Einige Studien zeigen, dass die bioaktiven Stoffe in grünen Mangos zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen und dadurch das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.

Hinweis: Der übermäßige Verzehr unreifer Mangos kann zu Sodbrennen und Verdauungsbeschwerden führen. Sie enthalten außerdem Oxalate, die bei empfindlichen Personen Nierensteine ​​begünstigen können.

Einige Studien zeigen, dass die bioaktiven Verbindungen in grünen Mangos dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu regulieren und dadurch das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Reife Mango

Dr. Khan weist auf die gesundheitlichen Vorteile reifer Mangos hin:

Gut für die Augen: Der hohe Vitamin-A-Gehalt reifer Mangos unterstützt die Augengesundheit.

Hautpflege: Reife Mangos enthalten Beta-Carotin und Vitamin C, die zu einer gesunden, strahlenden Haut beitragen.

Stärkung des Immunsystems: Die in reifen Mangos enthaltenen Antioxidantien und Vitamine tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.

Notiz: Die Ernährungswissenschaftlerin Chaitali Rajendra Rane vom PD Hinduja Hospital in Khar (Indien) wies darauf hin, dass reife Mangos einen hohen Zuckergehalt aufweisen und Diabetiker daher ihren Verzehr einschränken sollten. Reife Mangos haben zudem einen höheren Kaloriengehalt als grüne Mangos, was auch für Menschen, die abnehmen möchten, wichtig ist.

Abschließen

Grüne Mangos sind naturgemäß etwas gesünder als reife. Wer jedoch einen süßen Geschmack bevorzugt und gleichzeitig Haut und Augen pflegen möchte, sollte reife Mangos essen.

Letztendlich bietet die Kombination von grünen und reifen Mangos ein ausgewogenes Verhältnis an gesundheitlichen Vorteilen. Laut Only My Health ist jedoch Mäßigung wichtig, um potenzielle Gesundheitsprobleme zu vermeiden.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm