Unter den Polyphenolen in Mangos ist insbesondere Mangiferin ein „Super-Antioxidans“. Studien zeigen, dass Mangiferin Schäden durch freie Radikale bekämpfen und dadurch Krebs und Diabetes bekämpfen sowie das Herz schützen kann, so die Gesundheitsnachrichtenseite Only My Health.
Mangos enthalten außerdem Magnesium und Kalium, die die Durchblutung unterstützen und den Blutdruck stabilisieren.
Sowohl grüne als auch reife Mangos sind köstlich und haben ihren eigenen Geschmack.
Hier helfen Ihnen zwei der führenden Ernährungswissenschaftler Indiens bei der Beantwortung der Frage: Ist es besser, grüne oder reife Mangos zu essen?
Der Nährstoffgehalt von grünen und reifen Mangos unterscheidet sich erheblich, so dass jede Sorte ihre eigenen Vorteile und potenziellen Nachteile hat, wenn sie im Übermaß gegessen wird, sagt Dr. Shazia Khan, Ernährungsberaterin und Diabetesberaterin am Jain General Hospital.
Grüne Mango
Dr. Khan listet die gesundheitlichen Vorteile und Nebenwirkungen von grünen Mangos wie folgt auf:
Reich an Vitamin C: Ein hoher Vitamin-C-Gehalt hilft, Skorbut (Vitamin-C-Mangel) vorzubeugen und stärkt das Immunsystem, während es gleichzeitig die Haut verschönert und die Eisenaufnahme unterstützt.
Entgiftung der Leber: Grüne Mangos können bei der Entgiftung der Leber helfen und eine gesunde Leberfunktion fördern.
Fördert die Verdauung: Grüne Mangos enthalten Enzyme, die die Verdauung unterstützen und so eine bessere Verdauung fördern.
Cholesterinregulierung: Einige Studien zeigen, dass Bioaktivstoffe in grünen Mangos zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen und so das Risiko von Herzerkrankungen senken können.
Hinweis: Der Verzehr von zu viel unreifer Mango kann zu Übersäuerung und Verdauungsstörungen führen. Sie enthält außerdem Oxalate, die bei anfälligen Menschen zu Nierensteinen führen können.
Einige Studien zeigen, dass die Bioaktivstoffe in grünen Mangos zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen und dadurch das Risiko von Herzerkrankungen senken können.
Reife Mango
Dr. Khan weist auf die gesundheitlichen Vorteile reifer Mangos hin:
Gut für die Augen: Der hohe Vitamin-A-Gehalt reifer Mangos unterstützt die Augengesundheit.
Hautpflege: Reife Mangos enthalten Beta-Carotin und Vitamin C, die zu einer gesunden, strahlenden Haut beitragen.
Stärkung des Immunsystems: Die in reifen Mangos enthaltenen Antioxidantien und Vitamine stärken das Immunsystem.
Notiz: Der Ernährungswissenschaftler Chaitali Rajendra Rane vom PD Hinduja Hospital in Khar (Indien) wies darauf hin, dass reife Mangos einen hohen Zuckergehalt aufweisen, weshalb Diabetiker ihren Zuckerkonsum einschränken sollten. Reife Mangos haben mehr Kalorien als grüne Mangos, daher sollten auch Menschen, die abnehmen möchten, darauf achten.
Abschließen
Offensichtlich sind die Vorteile grüner Mangos etwas besser als die reifer Mangos. Wenn Sie jedoch süßen Geschmack mögen und Ihre Haut- und Augengesundheit verbessern möchten, essen Sie reife Mangos.
Letztendlich bietet die Kombination von grünen und reifen Mangos einen ausgewogenen gesundheitlichen Nutzen. Bedenken Sie jedoch, dass Mäßigung wichtig ist, um mögliche Gesundheitsprobleme zu vermeiden, so Only My Health.
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Quelle: https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm
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