Ärzte weisen auf viele Vorteile von Mais hin; beachten Sie dies beim Verzehr, wenn Sie abnehmen möchten.

Mais ist ein beliebtes Lebensmittel, leicht zu essen und einfach zuzubereiten. Dennoch gibt es ein paar Dinge zu beachten, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden.

Schützt die Blutgefäße, verringert das Risiko von Arteriosklerose

Mais ist ein beliebtes und nährstoffreiches Lebensmittel. Er enthält viele Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Je nach Maissorte variiert der Gehalt an diesen Inhaltsstoffen. So ist beispielsweise der Stärkegehalt bei Wachsmais oder violettem Wachsmais höher als bei amerikanischem Mais. Insbesondere violetter Wachsmais enthält Anthocyane – ein starkes Antioxidans, das Entzündungen hemmen und die Blutgefäße schützen kann.

Mais hat einen hohen Nährwert

Der Facharzt Dr. Truong Le Luy Na, stellvertretender Leiter der Abteilung für Ernährung am Krankenhaus für Tropenkrankheiten (HCMC), sagte, dass Mais viele gesundheitliche Vorteile habe, insbesondere für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da Mais viele Ballaststoffe enthalte, die dazu beitragen, die Blutfette zu senken und das Risiko von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

„Die Anthocyane im violetten Mais besitzen starke antioxidative Eigenschaften und tragen so zum Schutz der Blutgefäße bei, was insbesondere für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Vorteil ist. Darüber hinaus enthält Mais auch Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt und das Risiko von Bluthochdruck senkt“, erklärte Dr. Luy Na.

Je nachdem, wie viel Stärke man im Laufe des Tages zu sich nimmt, sollte man Mais in angemessener Menge essen. Wer bereits genügend Kohlenhydrate durch Nudeln, Reis, Pho usw. aufgenommen hat, sollte nicht zu viel oder nur einen halben oder kleinen Maiskolben verzehren. Wer mehr Mais essen möchte, muss darauf achten, die tägliche Stärkezufuhr zu reduzieren.

Mais kann zu den Hauptmahlzeiten oder als Zwischenmahlzeit gegessen werden. Am Abend sollte er jedoch nur in Maßen genossen werden, da er Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen kann, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen.

Man sollte nicht zu viel verarbeiteten Mais mit vielen Gewürzen und Öl essen, da dies die positiven Wirkungen des Maises verringern kann.

Mit Mais auf die richtige und sichere Art abnehmen

Frau TTTH (65 Jahre alt, wohnhaft in Thu Dau Mot, Provinz Binh Duong ) erzählte, dass sie einmal einen Monat lang ununterbrochen Klebreis gegessen habe. „Immer wenn ich Heißhunger auf ein bestimmtes Gericht hatte, aß ich eine große Menge davon, um meinen Heißhunger zu stillen. Einen ganzen Monat lang aß ich nur Mais, keinen Reis oder andere schwere Speisen. Ich fühlte mich leichter und gesünder.“

Obwohl Mais viele gute Verwendungsmöglichkeiten hat und reich an Nährstoffen ist, sollte jede Lebensmittelgruppe in Maßen verzehrt werden, und man sollte es mit einer bestimmten Lebensmittelgruppe nicht übertreiben.

„Um den Nährwert zu erhöhen, ist es notwendig, andere Nährstoffe wie Proteine, gesunde Fette, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe aus verschiedenen Lebensmitteln zu kombinieren. Mais kann zwar Stärke als tägliche Zutat ersetzen, sollte aber keinesfalls eine Hauptmahlzeit vollständig ersetzen, da dies zu einem Ungleichgewicht und Nährstoffmängeln führen kann. Wer Mais zum Abnehmen essen möchte, sollte gekochten oder gedämpften Mais bevorzugen und nicht frittierten Mais mit viel Öl und Zutaten wie Butter, Zucker oder gesalzenen Eiern“, so Dr. Luy Na.

Laut Dr. Luy Na ist die Verwendung von Mais als Mahlzeitenersatz zur Gewichtsreduktion keine gute Wahl, da der Körper zu diesem Zeitpunkt noch eine ausgewogene Ernährung benötigt, um einen sicheren und gesunden Gewichtsverlust zu gewährleisten, ohne Nebenwirkungen zu verursachen oder die körperliche Gesundheit zu beeinträchtigen.

Mais ist ein gesundes Lebensmittel, aber um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte er richtig verwendet, mit anderen Nährstoffen kombiniert und in Maßen verzehrt werden, um unerwünschte Folgen wie Blähungen, Verdauungsstörungen, erhöhten Blutzucker, Übergewicht und Fettleibigkeit zu vermeiden.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhieu-loi-ich-cua-bap-luu-y-khi-an-giam-can-185241216160844739.htm