Was passiert, wenn man regelmäßig gekochte Süßkartoffeln isst?

Viele Menschen essen Süßkartoffeln gerne zum Frühstück. Was passiert also, wenn man regelmäßig gekochte Süßkartoffeln isst?

Süßkartoffeln sind in Vietnam ein bekanntes Knollengemüse. Man kann sagen, dass sie unter Tausenden von Gemüsesorten zu den nährstoffreichsten Knollen gehören. Was passiert also, wenn man regelmäßig gekochte Süßkartoffeln isst?

Was passiert, wenn man regelmäßig gekochte Süßkartoffeln isst?

Die Zeitung Health & Life zitierte Dr. Nguyen Viet Hoang, ehemaligen stellvertretenden Direktor des Tue Tinh Krankenhauses in Hanoi, mit den Worten, dass Süßkartoffeln zwar als beliebtes Lebensmittel gelten, aber auch viele wunderbare gesundheitliche Vorteile bieten.

Süßkartoffeln sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Mangan, Kalzium, Vitamin A, Vitamin B, Cholin... Süßkartoffeln enthalten viele Antioxidantien und sind daher sehr gesund.

100 g frische Kartoffeln enthalten 109 Kalorien, 24,6 % Stärke und 4,17 % Glukose. Sie enthalten außerdem 1,3 % Eiweiß, 0,1 % Fett sowie Mineralstoffe wie Mangan, Kalzium und Kupfer und die Vitamine A, B und C.

Das sind die Vorteile, die Sie durch den regelmäßigen Verzehr von gekochten Süßkartoffeln erhalten:

Stressabbau

Die Zeitung VnExpress zitierte Boldsky mit den Worten, dass das in Süßkartoffeln enthaltene Eisen und Magnesium dem Körper Energie liefern und Stress reduzieren. Kartoffeln seien ein geeignetes Winterlebensmittel und trügen dazu bei, das Risiko von Erkältungen, Grippe sowie Langeweile und Antriebslosigkeit an kalten Tagen zu verringern.

Der regelmäßige Verzehr von Süßkartoffeln ist sehr gesund.

Abnehmen

100 g pürierte Süßkartoffeln liefern 86 Kalorien, weniger als Yamswurzeln und Kartoffeln. Süßkartoffeln sind süß, lassen den Blutzuckerspiegel aber nicht ansteigen. Der natürliche Zucker in Süßkartoffeln wird langsam ins Blut aufgenommen und dient dem Körper als Energiequelle. Statt Brot als Snack zu essen, hilft es, bei Hunger Süßkartoffeln zu wählen, um das Gewicht besser zu kontrollieren.

Um abzunehmen, essen Sie Süßkartoffeln zum Frühstück. Zusätzlich können Sie vor dem Mittag- oder Abendessen eine kleine Kartoffel essen, um die Portionsgröße zu reduzieren. Studien zeigen, dass Sie durch den Verzehr von ein bis zwei Schüsseln Reis pro Tag 20–25 % Ihrer Kalorienzufuhr einsparen können, indem Sie diese durch ein bis zwei Süßkartoffeln ersetzen.

Gut für die Verdauung

Der Verzehr von zwei Süßkartoffeln deckt den täglichen Ballaststoffbedarf des Körpers. Wer regelmäßig Süßkartoffeln isst, hat ein geringeres Risiko für Verdauungsprobleme oder Verstopfung.

Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A.

Eine reibungslose Lungenfunktion ist für das Atmungssystem von großer Bedeutung. Der regelmäßige Verzehr von Süßkartoffeln trägt zur Aufrechterhaltung eines ausreichenden Vitamin-A-Spiegels im Körper bei. Vitamin A ist für die Lungengesundheit unerlässlich.

Eines der wichtigsten Vitamine für die Augen ist Vitamin A, das die Augen gesund erhält.

Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Daher trägt der tägliche Verzehr von Süßkartoffeln dazu bei, eine ausreichende Menge an Beta-Carotin zuzuführen, was sehr vorteilhaft für die Augen ist.

Hinweise zum Verzehr von Süßkartoffeln

Die Schale von Süßkartoffeln enthält ebenfalls viele Vitamine und Mineralstoffe. Daher sollte man Süßkartoffeln beim Zubereiten möglichst nicht schälen. Man sollte sie nur von der Außenseite abwaschen und die Schale kochen und mitessen.

Süßkartoffeln enthalten Zucker. Werden sie auf nüchternen Magen verzehrt, regen sie die Magensäureproduktion an und können Sodbrennen verursachen. Um dies zu vermeiden, sollten Süßkartoffeln vor dem Verzehr gut gekocht, gebacken oder gedämpft werden. Bei Blähungen nach dem Verzehr von Süßkartoffeln empfiehlt es sich, Ingwerwasser zu trinken, um die Verdauung zu regulieren.

Mit den obigen Informationen sollten Sie die Antwort auf die Frage „Was passiert, wenn man regelmäßig gekochte Süßkartoffeln isst?“ kennen, richtig?

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm