Ingwer ist gesund, aber wie viel kann man pro Tag zu sich nehmen?

Ingwer ist häufig Bestandteil vieler Gerichte und trägt zur Geschmacksverstärkung und Anregung der Geschmacksknospen bei. In Vietnam ist Ingwer auch in Marmeladen, Süßigkeiten und Tees beliebt.

Obwohl Ingwer viele gesundheitliche Vorteile bietet, kann übermäßiger Verzehr schädlich sein. Laut USA Today hilft es daher, die Verwendungsmöglichkeiten und die richtige Dosierung von Ingwer zu kennen, um den Körper vor unerwünschten Nebenwirkungen zu schützen.

Ingwer besitzt entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

Wirkungen von Ingwer

Laut Vivian Chen, einer Ernährungsberaterin aus den USA, enthält Ingwer viele bioaktive Verbindungen wie Gingerol und Shogaol, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen. Darüber hinaus trägt Ingwer zur Verbesserung des Stoffwechsels bei, indem er den Blutzuckerspiegel reguliert.

In der Volksmedizin wird Ingwer auch zur Behandlung von Übelkeit, Schwangerschaftsübelkeit, Reisekrankheit, Menstruationsbeschwerden und Gelenksteife eingesetzt.

„Der Verzehr von Ingwer trägt zur Verbesserung der Verdauung bei, reduziert Blähungen und schützt den Körper vor Infektionen und Krankheiten“, sagte Lisa Young, außerordentliche Professorin für Ernährungswissenschaften an der New York University (USA).

Darüber hinaus kann Ingwer auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern, die kognitive Funktion unterstützen, das Gedächtnis stärken und ist ein Heilmittel gegen Muskelschmerzen.

Dosierung von Ingwer

Laut Jamie Bering, einem Gastroenterologen aus Arizona (USA), sollten wir nicht mehr als 4 Gramm Ingwer pro Tag zu uns nehmen. Für Schwangere liegt diese Menge bei maximal 1 Gramm. Außerdem sollten Kinder unter 2 Jahren keinen Ingwer essen.

Bei einer täglichen Zufuhr von mehr als 4 Gramm Ingwer können gesundheitliche Probleme auftreten.

Einer der gesundheitlichen Vorteile von Ingwer ist seine verdauungsfördernde Wirkung. Zu viel Ingwer kann jedoch Probleme wie Sodbrennen, Durchfall und Magenverstimmungen verursachen.

Die blutverdünnenden Eigenschaften von Ingwer können für viele Menschen von Vorteil sein. Wenn Sie jedoch blutverdünnende Medikamente einnehmen, kann ein übermäßiger Ingwerkonsum schädlich sein.

Zudem reagieren einige wenige Menschen allergisch auf Ingwer. Der Verzehr großer Mengen Ingwer kann allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Juckreiz und Schwellungen hervorrufen.

Experten zufolge kann Ingwer Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten hervorrufen. Wenn Sie sich daher in ärztlicher Behandlung befinden, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ingwer verwenden, um Ihre Gesundheit zu schützen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/gung-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-toi-da-bao-nhieu-mot-ngay-185230805143343941.htm