Hinsichtlich des Nährstoffgehalts zeichnet sich die weißfleischige Guave durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt aus. 100 Gramm weißfleischige Guave enthalten fast 230 mg Vitamin C, während rotfleischige Guave laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline nur 200 mg enthält.
Sowohl rotfleischige als auch weißfleischige Guaven enthalten viele Nährstoffe, die gut für die Gesundheit sind.
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Das bedeutet, dass Guaven mit weißem Fruchtfleisch besser geeignet sind, das Immunsystem und die Kollagensynthese zu unterstützen. Guaven mit rotem Fruchtfleisch hingegen sind reich an Lycopin und Carotinoiden, die als starke Antioxidantien die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen und das Krebsrisiko senken.
Die weißfleischige Guave besteht zu etwa 83 % aus Wasser, die rotfleischige zu 81 % aus Ballaststoffen. Gleichzeitig enthält sie 8,5 Gramm Ballaststoffe, verglichen mit 7,3 Gramm in 100 Gramm. Die rotfleischige Guave hat einen etwas höheren Zuckergehalt und mehr Wasser, wodurch sie sich gut als natürliches Erfrischungsgetränk eignet.
Hinsichtlich des Mineralstoffgehalts weist die rotfleischige Guave einen etwas höheren Zinkgehalt auf als die weißfleischige. Die Mengen an Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen sind hingegen in beiden Guavensorten nahezu gleich.
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Rotfleischige Guaven enthalten mehr Antioxidantien.
Die rotfleischige Guave wird aufgrund ihres hohen Gehalts an dem Antioxidans Lycopin häufig für ihre gesundheitlichen Vorteile gelobt. Dieser Stoff kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen, Entzündungen reduzieren und Prostatakrebs vorbeugen. Darüber hinaus tragen die in der rotfleischigen Guave enthaltenen Carotinoid-Antioxidantien zum Schutz der Haut vor Sonnenschäden bei.
Beide Guavensorten sind reich an Ballaststoffen und unterstützen so die Verdauung, senken den Cholesterinspiegel und regulieren den Blutzucker. Die weißfleischige Guave mit ihrem höheren Ballaststoffgehalt gilt jedoch als vorteilhafter für die Gewichtskontrolle.
Aufgrund ihrer auffälligen Farbe erzielen rotfleischige Guaven in der Regel einen höheren Preis, während weißfleischige Guaven günstiger und leichter zu finden sind, so Healthline.
Quelle: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm
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