Όχι διπλά πιάτα όλη την εβδομάδα: Προτάσεις για νόστιμα πιάτα κάθε μέρα που θα βοηθήσουν τις γυναίκες να είναι λιγότερο απασχολημένες στην κουζίνα και να έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο.

GĐXH - Κάθε μέρα ξυπνάτε και αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για δείπνο στο σπίτι; Μην αφήσετε το φαγητό να σας γίνει «εφιάλτης». Η λίστα με τα νόστιμα πιάτα που ακολουθεί θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού 7 ημερών που είναι νόστιμο, γρήγορο και οικονομικό.

Γιατί είναι σημαντικό ένα νόστιμο καθημερινό μενού για τις γυναίκες;

Δεν χρειάζεται να είστε ιδιότροποι, απλώς ξέρετε πώς να συνδυάζετε σωστά τα υλικά, μπορείτε να ετοιμάζετε νόστιμα πιάτα κάθε μέρα που θα κάνουν όλη την οικογένειά σας να επαινέσει.

Το καθημερινό μαγείρεμα μερικές φορές σε βάζει σε μια κατάσταση «δημιουργικού μπλοκαρίσματος». Σκέφτεσαι τι θα φας για δείπνο πριν καν ανοίξεις τα μάτια σου, και μετά στην αγορά, μπερδεύεσαι ανάμεσα σε εκατοντάδες υλικά. Έπειτα, όταν τελειώσεις, το σερβίρεις και όλη η οικογένεια απλώς τρώει ένα γρήγορο γεύμα, κάτι που δεν είναι καθόλου διασκεδαστικό.

Αλλά όλα θα είναι εύκολα αν έχετε μια λίστα με νόστιμα πιάτα κάθε μέρα που προτείνονται για κάθε μέρα της εβδομάδας. Δεν χρειάζεται να είστε φανταχτεροί, δεν χρειάζεται να είστε ιδιότροποι, απλά χρειάζεστε εύκολα υλικά, απλές μεθόδους μαγειρέματος, και το σημαντικότερο, να ταιριάζουν στο γούστο σας και ευέλικτη εναλλαγή πιάτων, θα δείτε τη χαρά στην κουζίνα να επιστρέφει.

Ορίστε ένα μενού γευμάτων 7 ημερών κατάλληλο για όλη την οικογένεια, από ενήλικες μέχρι παιδιά. Κάθε πιάτο έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά, εξασφαλίζοντας ότι δεν θα επαναληφθούν, δεν θα βαρεθούν, δεν θα εξοικονομηθούν χρήματα, πιστά στο πνεύμα του «καλού τρώγοντας και εξοικονομώντας χρήματα».

Φτιάξτε ένα νόστιμο καθημερινό μενού: Απλό, εύκολο στο μαγείρεμα, θα το λατρέψει όλη η οικογένεια

Νόστιμο φαγητό ημέρα 1

- Τραγανή χοιρινή πανσέτα - καφέ χρώμα, μαλακό κρέας, πλούσια γεύση, με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια πασπαλισμένα από πάνω.

- Τηγανητό τόφου με κρεμμύδι – τηγανητά κομμάτια τόφου, πασπαλισμένα με αρωματικό λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, τοποθετημένα σε μπλε και άσπρη πορσελάνινη πλάκα.

- Σούπα καβουριού με σπανάκι Malabar και κολοκύθα – χαρακτηρίζεται από το δροσερό πράσινο χρώμα των λαχανικών και το επιπλέον λίπος καβουριού, που συχνά σερβίρεται με μελιτζάνα.

- Σούπα πράσινων λαχανικών με αυγά (ή κιμά) – διαυγής, ελαφριά σούπα, πράσινα λαχανικά μαγειρεμένα με αυγά ή κιμά.

- Αλατισμένη μελιτζάνα - ένα παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο, τραγανό, ελαφρώς αλμυρό, που τρώγεται με τηγανητό κρέας και σούπα καβουριού μέχρι να «ξεμείνει η σάλτσα για βουτήματα».

- Σάλτσα ψαριού αναμεμειγμένη με σκόρδο και τσίλι - χρησιμοποιείται ως σάλτσα για φασόλια ή σερβίρεται με κυρίως πιάτα.

- Ώριμη παπάγια κομμένη σε κομμάτια – έντονο πορτοκαλί χρώμα, γλυκιά και δροσερή, καλή για την πέψη.

- Πράσινο δαμάσκηνο (ή γλυκό πράσινο δαμάσκηνο) – μικρό, ελαφρώς ξινό φρούτο, που τρώγεται ως συνοδευτικό πιάτο για να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των γευστικών κάλυκων.

Ένα απλό αλλά χορταστικό δείπνο: Αρωματικό τραγανό τηγανητό κρέας, τηγανητό τόφου με κρεμμύδια, σπανάκι Malabar και σούπα καβουριού με ένα πιάτο τραγανή τουρσί μελιτζάνας – τα τυπικά «νόστιμα καθημερινά πιάτα» των Βιετναμέζων.

Νόστιμο φαγητό 2η μέρα

- Σοταρισμένες γαρίδες με χοιρινή πανσέτα – φρέσκες γαρίδες σοταρισμένες με φέτες χοιρινής πανσέτας, πλούσια σε γεύση, με άρωμα φρέσκου κρεμμυδιού, ταιριάζουν υπέροχα με ρύζι.

- Τηγανητό τόφου με κρεμμύδι – τηγανητό τόφου μέχρι να ροδίσει, τραγανό εξωτερικά, μαλακό εσωτερικά, περιχυμένο με αρωματικό λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.

- Σούπα καβουριού με σπανάκι Malabar και κολοκύθα (2 μεγάλα μπολ) – ελαφριά, λιπαρή σούπα καβουριού, δροσιστική, με φυσική γλυκύτητα από σπανάκι Malabar και κολοκύθα.

- Μελιτζάνα τουρσί - τουρσί στον σωστό βαθμό, λευκή και τραγανή, βουτηγμένη σε σάλτσα ψαριού, σκόρδο και τσίλι είναι ό,τι πρέπει.

- Γλυκόξινη, πικάντικη, αλμυρή και ξινή σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι - αναμεμειγμένη κατά βούληση, κατάλληλη για βουτήγμα φασολιών ή για περιχύσιμο με ρύζι.

- Αρωματικό λευκό ρύζι - ρύζι μαγειρεμένο με τη σωστή ποσότητα νερού, μαλακοί και αφράτοι κόκκοι, με ένα ελαφρύ άρωμα φρέσκου ρυζιού.

Ένα απλό αλλά συγχρόνως χορταστικό γεύμα: Αρωματικές τηγανητές γαρίδες και κρέας, τηγανητό τόφου με λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, γλυκιά σούπα καβουριού με σπανάκι Malabar και ένα μπολ με τραγανή μελιτζάνα – τα τυπικά «νόστιμα καθημερινά πιάτα» των Βιετναμέζων.

Νόστιμο φαγητό, ημέρα 3

- Ξινή σούπα με ψάρι φιδιού και μανιτάρι ελέφαντα – ξινός ζωμός από ντομάτες και ανανά, μαλακό και αρωματικό ψάρι, άνηθος και ελαφρώς τραγανό μανιτάρι ελέφαντα.

- Σοταρισμένο μοσχάρι με άνθη αστεροειδούς κολοκύθας – λεπτές φέτες μοσχαριού σοταρισμένο γρήγορα με νεαρά πράσινα άνθη αστεροειδούς κολοκύθας, διατηρώντας τη γλυκύτητα και το φρέσκο ​​χρώμα.

- Σοταρισμένα χόρτα με σκόρδο και άνηθο – ένα εύκολο στην κατανάλωση πιάτο με πράσινα λαχανικά, πλούσιο σε φυτικές ίνες, με ένα ιδιαίτερο άρωμα από άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.

- Τηγανητό τόφου μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές, σερβίρεται με σάλτσα ψαριού, σκόρδο και τσίλι για μια υπέροχη γεύση.

- Τραγανή αλατισμένη μελιτζάνα - αλατισμένη στο σωστό βαθμό, λευκή και ζουμερή, σερβίρεται με ξινή σούπα για την τέλεια καλοκαιρινή γεύση.

- Τρεις ξεχωριστές σάλτσες για ντιπ – σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι, και καθαρή σάλτσα ψαριού, ανάλογα με το πιάτο.

- Ένα πιάτο με ωμά λαχανικά που σερβίρεται με το γεύμα - μια ποικιλία λαχανικών όπως μαρούλι, βασιλικός, περίγια και ψιλοκομμένο άνθος μπανάνας, για να κρυώσει το γεύμα.

Ένα δροσιστικό καλοκαιρινό γεύμα με ξινή σούπα ψαριού με φιδοκέφαλο, σοταρισμένο μοσχάρι με morning glory, τηγανητό τόφου και τραγανή τουρσί μελιτζάνα. Για επιδόρπιο, αχλάδι, σαπόντια και πεπόνι. Πλούσιο αλλά ελαφρύ, ένα τέλειο «καθημερινό γεύμα» που λατρεύει κάθε οικογένεια!

Νόστιμο φαγητό 4η μέρα

- Σούπα με μοσχάρι και αγγούρι - τουρσί λάχανο μαγειρεμένο με τρυφερό μοσχάρι, πρόσθετα φρέσκα κρεμμυδάκια, ξινό και γευστικό ζωμό.

- Τηγανητά ρολάκια καλαμαριού με άνηθο – χρυσαφένια τηγανητά ρολάκια, αρωματικά με άνηθο, σερβιρισμένα με γλυκιά και πικάντικη σάλτσα τσίλι.

- Τραγανή χοιρινή πανσέτα - σοτάρετε την χοιρινή πανσέτα μέχρι να τελειώσει το νερό, να ροδίσουν οι άκρες, πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια για να δημιουργήσετε ένα ελκυστικό άρωμα.

- Τραγανός τηγανητός χόνδρος κοτόπουλου – χόνδρος κοτόπουλου παναρισμένος σε αλεύρι, τηγανισμένος μέχρι να γίνει τραγανός και να ροδίσει, ενώ το εσωτερικό διατηρεί την χαρακτηριστική τραγανότητά του.

- Σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι - πικάντικη, αλμυρή και γλυκιά σε αρμονία, κατάλληλη για βουτήματα σε ρολά καλαμαριού ή τηγανητό κρέας.

- Ωμά λαχανικά που σερβίρονται με το πιάτο - τα βότανα όπως ο βασιλικός, ο κόλιανδρος, το μαρούλι βοηθούν στην εξισορρόπηση της γεύσης μετά από τηγανητά πιάτα.

Ένα χορταστικό και χορταστικό δείπνο με τηγανητά καλαμαράκια με άνηθο, τραγανό χόνδρο κοτόπουλου, καραμελωμένο χοιρινό και ξινή σούπα με μοσχάρι και αγγούρι. Ποιος είπε ότι τα νόστιμα πιάτα κάθε μέρα πρέπει να είναι και περίτεχνα;

Νόστιμο φαγητό 5η μέρα

- Σούπα από βραστό χοιρινό μπούτι με ρίζα λωτού, νεροκάστανο και σπόρους λωτού – διαυγής ζωμός, γλυκός από κόκαλα, ρίζα λωτού και κόκκινα μήλα· πολύ θρεπτικός, κατάλληλος για τη βελτίωση της υγείας.

- Σοταρισμένα φασολάκια με χοιρινή πανσέτα – τραγανά φασολάκια, σοταρισμένα με καραμελωμένο χοιρινό, πασπαλισμένα με φρέσκα κρεμμυδάκια για άρωμα.

- Αλμυρή μελιτζάνα τουρσί - ακριβώς η σωστή ποσότητα αλατιού, βουτηγμένη σε σάλτσα ψαριού και τσίλι, είναι «άκρως απολαυστική», τρώγεται με σοταρισμένα πιάτα, ταιριάζει υπέροχα με ρύζι.

- Σάλτσα ψαριού με σκόρδο, τσίλι και τζίντζερ - αρωματική, με τρεις γεύσεις: αλμυρή, πικάντικη και γλυκιά, νόστιμη με κρέας ή μελιτζάνα.

- Πεπόνι κομμένο σε φέτες – δροσερό, τραγανό και γλυκό, δροσιστικό μετά από ένα αλμυρό γεύμα.

Ένα απλό αλλά ποιοτικό γεύμα: Γλυκό στιφάδο με ρίζα λωτού, σοταρισμένα φασόλια και κρέας, και αυθεντική τουρσί μελιτζάνα. Προσθέστε πεπόνι για επιδόρπιο για να ολοκληρώσετε το νόστιμο γεύμα, ένα πραγματικό καθημερινό πιάτο.

Νόστιμο φαγητό 6η μέρα

- Σοταρισμένο πικρό πεπόνι με αυγά – η ελαφριά πικράδα του πικρού πεπονιού εξισορροπείται με τα μαλακά, λιπαρά αυγά, ενώ η προσθήκη φρέσκων κρεμμυδιών δημιουργεί ένα εντυπωσιακό χρώμα.

- Ψάρι μπρεζέ σε πήλινη κατσαρόλα με χοιρινή κοιλιά – χορτοφάγος κυπρίνος ή γωβιός μπρεζέ με χοιρινή κοιλιά, λαμπερό ζωμό, αρμονική γλυκιά και αλμυρή γεύση, με προσθήκη κόκκινου τσίλι για έμφαση.

- Σούπα με σπαράγγια και χοιρινά κεφτεδάκια – κεφτεδάκια (ωμά χοιρινά κεφτεδάκια) μαγειρεμένα με τριμμένη κολοκύθα, διαυγή και ελαφρύ ζωμό, κατάλληλα για ένα ζεστό γεύμα ημέρας.

- Αγγούρι τουρσί - άνθος μπανάνας - κομμένο σε λεπτές φέτες, αναμεμειγμένο με ξύδι και ζάχαρη κατά βούληση, τρώγεται με αλμυρά πιάτα για την πρόληψη της δυσπεψίας.

- Σάλτσα ψαριού για βουτιά - το βασικό μείγμα σκόρδου και τσίλι, βοηθά τα μαγειρεμένα πιάτα ή τα τουρσιά να είναι πιο γευστικά.

Τηγανητό πικρό πεπόνι με αυγά, βραστό ψάρι σε πήλινο δοχείο και ένα μπολ με ζεστή σούπα κολοκύθας είναι αρκετά για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα. Δεν χρειάζεται να είστε ιδιότροποι, απλώς μαγειρέψτε με όλη σας την καρδιά, πραγματικά νόστιμο φαγητό κάθε μέρα.

Νόστιμο φαγητό 7η μέρα

- Ξινή σούπα με παϊδάκια – νεαρά παϊδάκια μαγειρεμένα με ντομάτες, ανανά, ταμαρίνδο ή αστεροειδή φρούτα, προσθέστε κρεμμύδια και άνηθο για άρωμα, δροσερό ζωμό.

- Σοταρισμένη πρωινή δόξα με μοσχάρι – η πρωινή δόξα είναι τραγανή και ελαφριά, διατηρεί το πράσινο χρώμα της, σοταρισμένη γρήγορα με λεπτές φέτες μοσχαριού, πολύ θρεπτική.

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης κομμένα σε κομμάτια – τα ρολάκια άνοιξης είναι τραγανά απ' έξω, μαλακά και αφράτα από μέσα, μπορούν να είναι ρολάκια άνοιξης με καβούρι, ρολάκια άνοιξης με ψάρι ή ρολάκια άνοιξης με ανάμεικτο κρέας και λαχανικά.

- Αλατισμένη μελιτζάνα – παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο, λευκό και τραγανό, ελαφρώς αλμυρό, εύκολο στην κατανάλωση.

- Βλαστοί μπαμπού τουρσί – οι βλαστοί μπαμπού τουρσί, αναμεμειγμένοι με τσίλι και σκόρδο, βοηθούν στην εξισορρόπηση της γεύσης ενός γεύματος πλούσιου σε πρωτεΐνες.

- Σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι - πικάντικη και αλμυρή κατά βούληση, κατάλληλη για βουτήματα σε ρολάκια άνοιξης ή σοταρισμένο κρέας.

Ένα ελαφρύ και ποιοτικό γεύμα: ελαφρώς ξινή σούπα παϊδάκια, σοταρισμένο πρωινό με μοσχάρι, χρυσαφένιο τηγανητό λουκάνικο, με λίγη μελιτζάνα και λαχανικά τουρσί για να μειωθεί η πλούσια γεύση. Αυτό είναι αρκετό για να κάνει το δείπνο πιο χορταστικό, μια πραγματική καθημερινή λιχουδιά.

Νόστιμο φαγητό στις 8

- Γαρίδες βραστές με κρεμμύδια – γλυκόξινες και αλμυρές βραστές γαρίδες γλυκού νερού ή γαρίδες τίγρης, με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, πηχτή σάλτσα, όμορφο χρώμα και πλούσια γεύση.

- Σούπα τάρο με νεαρά παϊδάκια - μαλακό τάρο, καλομαγειρεμένα παϊδάκια, διαυγής ζωμός, φυσική γλυκύτητα, εύκολο στην κατανάλωση το καλοκαίρι ή μετά από ασθένεια.

- Αλατισμένη μελιτζάνα – μικρή, μέτρια αλμυρή, τραγανή, με φέτες κόκκινου τσίλι για ενίσχυση της γεύσης.

- Βρασμένα φιστίκια με σουσάμι - πλύνετε τα φιστίκια, κόψτε τα στη μέση, βράστε, φάτε τα με σουσάμι, λιπαρά και πλούσια, αποτρέπουν αποτελεσματικά την πλήξη για ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

- Πικάντικη και ξινή σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι – χρησιμοποιείται για να βουτήξετε βραστές γαρίδες ή μελιτζάνες, δημιουργώντας μια πλούσια γεύση για το γεύμα.

- Κολλώδες λευκό ρύζι - μαγειρεμένο ρύζι με αφράτους κόκκους, αποτελεί τη βάση κάθε νόστιμου γεύματος.

Ένα απλό αλλά ακαταμάχητα νόστιμο γεύμα: Γλυκόξινο στιφάδο γαρίδας, σούπα με τάρο και παϊδάκια, τραγανή μελιτζάνα, βρασμένα φασολάκια με σουσάμι και ένα μπολ με κολλώδες λευκό ρύζι, αρκετά για να αναφέρουν ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα.

Νόστιμο φαγητό, ημέρα 9

- Χοιρινή πανσέτα βραστή με αυγά ορτυκιού και καρότα – το βραστό χοιρινό έχει λαμπερό καφέ χρώμα, είναι μαλακό και λιπαρό, τα αυγά ορτυκιού είναι καλά μουλιασμένα στο υγρό βρασμού και τα καρότα κόβονται σε κομμάτια για να αυξηθεί η φυσική γλυκύτητα.

- Σπανάκι βρασμένο σε νερό - βράστε μέχρι να μαγειρευτεί, πράσινο, σερβίρεται με σάλτσα ψαριού, σκόρδο, τσίλι ή αλάτι με σουσάμι.

- Βραστό νερό από την πρωινή δόξα - καθαρό νερό, κατάλληλο για να το περιχύσετε πάνω από το ρύζι ή για να μειώσετε την αίσθηση του κορεσμού μετά το βράσιμο.

- Τουρσί χόρτα μουστάρδας - ομοιόμορφα κίτρινα, ελαφρώς ξινά, με φέτες κόκκινης πιπεριάς, ταιριάζει υπέροχα με βραστό κρέας.

- Αλατισμένη μελιτζάνα – λευκή, μικρή, ελαφρώς τραγανή, μέτρια αλμυρή, αποτελεί ένα ενδιαφέρον συνοδευτικό πιάτο.

- Σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι για βουτήματα κρέατος - αλμυρή - πικάντικη - αρωματική, με γεύση σκόρδου, ενισχύει τα μαγειρευτά πιάτα ή τα βραστά λαχανικά.

Ένα τέλειο γεύμα για την κρύα εποχή: Λιωμένα βραστά αυγά χοιρινού κρέατος και ορτυκιού, πράσινο βραστό σπανάκι, τουρσί λάχανο και μελιτζάνα για να τα συνοδεύσετε, αποτρέπουν την πλήξη και είναι πλούσια σε γεύση. Ένα νόστιμο γεύμα κάθε μέρα δεν χρειάζεται να είναι περίτεχνο, αρκεί να είναι έτσι.

Νόστιμο φαγητό, ημέρα 10

- Μικρό ψάρι μαγειρεμένο με κουρκουμά και βιετναμέζικο κόλιανδρο – ολόκληρο ψάρι μαγειρεμένο, μαριναρισμένο σε μπαχαρικά, χρυσαφένιο, με βιετναμέζικο κόλιανδρο και κόκκινο τσίλι, μαγειρεμένο σε βόρειο στιλ.

- Μαλακά τηγανητά αυγά – χτυπήστε τα αυγά με κρεμμύδια, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα αυγά να μαλακώσουν και να αφρατέψουν, όχι να στεγνώσουν, κατάλληλο για παιδιά και ηλικιωμένους.

- Σπανάκι βρασμένο σε νερό - βρασμένο μέχρι να πρασινίσει και να γίνει τραγανό, τρώγεται με σάλτσα ψαριού ή σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι, και τα δύο νόστιμα.

- Βρασμένο νερό από σπανάκι – χρησιμοποιήστε βρασμένο νερό από σπανάκι για να φτιάξετε σούπα, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού ή αστερόφουσκας για μια δροσιστική γεύση.

- Μελιτζάνα αλατισμένη με σάλτσα ψαριού, σκόρδο και τσίλι – τραγανή μελιτζάνα, ακριβώς στη σωστή ποσότητα αλατιού, ελαφρώς ξινή, ελαφρώς πικάντικη, ταιριάζει υπέροχα με βραστό ψάρι.

- Mam nem με λιωμένο σκόρδο και τσίλι – ένα μπολ με σάλτσα ψαριού με πλούσια γεύση και άρωμα, είναι η ψυχή του πιάτου με βραστά λαχανικά στο βιετναμέζικο τραπέζι.

Ψάρι μπρεζέ, τηγανητά αυγά, βραστό πρωινό με σάλτσα ψαριού και ένα μπολ με τραγανή μελιτζάνα. Τόσο απλό αλλά και τόσο νόστιμο. Ένα σπιτικό γεύμα δεν χρειάζεται να είναι περίτεχνο, κάτι γεμάτο αγάπη σαν κι αυτό αρκεί για «νόστιμο φαγητό κάθε μέρα».

Νόστιμο φαγητό στις 11

- Ψεύτικα γουρουνοπόδαρα - αγοράστε έτοιμα από την αγορά και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν. Όσο πιο κολλώδη τόσο το καλύτερο.

- Τηγανητά ξινά ρολάκια άνοιξης - τραγανά απ' έξω, μαλακά από μέσα, ελαφρώς ξινά, τρώγονται με ωμά λαχανικά και βερμιτσέλι, πολύ νόστιμα.

- Τραγανό τηγανητό τόφου - κομμένο σε μπουκιές, τηγανισμένο μέχρι να ροδίσει, βουτηγμένο σε σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι ή σε σάλτσα ψαριού ανάλογα με τη γεύση.

- Ρολά με φρέσκο ​​βερμιτσέλι ρυζιού – λευκά, μαλακά, μαστιχωτά νουντλς, τυλιγμένα σε μικρές, καθαρές, όμορφες μπούκλες που μαζεύονται εύκολα.

- Ωμά λαχανικά και αγγούρια - διάφορα είδη όπως βασιλικός, περίγια, δυόσμος, μαρούλι, σερβίρονται για να μειώσουν την πλούσια γεύση και να εξισορροπήσουν τη γεύση.

- 2 είδη σάλτσας για βουτήματα – γλυκόξινη σάλτσα ψαριού με παπάγια και σάλτσα ψαριού αναμεμειγμένη με ανανά, σκόρδο, τσίλι και λεμονόχορτο.

- Ώριμη παπάγια για επιδόρπιο – κομμένη σε μεγάλα κομμάτια, με έντονο πορτοκαλί χρώμα, δροσερή και καλή για την πέψη μετά από ένα κυρίως γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Σούπα με ψαρόσουπα με νουντλς, τηγανητό ξινό λουκάνικο, τηγανητό τόφου και ωμά λαχανικά, σερβιρισμένα με γλυκόξινη σάλτσα ψαριού ή ζυμωμένη σάλτσα ψαριού, είναι όλα πεντανόστιμα. Ένα πλήρες και ελαφρύ γεύμα με νουντλς, πολύ κατάλληλο για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η αλλαγή του μενού είναι το πρότυπο του «νόστιμου φαγητού κάθε μέρα»!

Νόστιμο φαγητό στις 12

- Μαλακά μπρεζέ παϊδάκια - Μικρά παϊδάκια μπρεζέ με σάλτσα καραμέλας, κοινά μπαχαρικά όπως αλάτι, σκόνη μπαχαρικών, σάλτσα σόγιας, γλουταμινικό νάτριο. Πασπαλίστε μερικά αποξηραμένα κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια στα μαγειρεμένα παϊδάκια για ένα υπέροχο άρωμα.

- Βραστή χοιρινή πανσέτα, κομμένη σε κομμάτια, βουτηγμένη σε σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι, καταναλωμένη με τουρσιά για να μειωθεί η οξύτητα.

- Η σούπα με αχιβάδες, ανανά και ντομάτα είναι δροσιστική, εξισορροπώντας πιάτα πλούσια σε πρωτεΐνες και λιπαρά.

- Σοταρισμένες αποξηραμένες γαρίδες με ξινά φρούτα του δάσους - μια άλλη επιλογή για όσους τους αρέσει να τρώνε ελαφριά.

- Αλατισμένη μελιτζάνα - τραγανό λευκό αλάτι, μουλιασμένο σε σάλτσα ψαριού, σκόρδο και τσίλι ή τρώγεται με τηγανητό κρέας, εξαιρετικά νόστιμο.

- Σάλτσα ψαριού αναμεμειγμένη με σκόρδο και τσίλι - αναμεμειγμένη με τον παραδοσιακό τρόπο, αρμονικές αλμυρές - γλυκές - πικάντικες γεύσεις, που χρησιμοποιείται ως σάλτσα για φασόλια ή ρύζι.

Απλές αλλά πλήρεις επιλογές γευμάτων για όσους χρειάζονται να τρώνε πλούσια σε πρωτεΐνες και για όσους τους αρέσει να τρώνε ελαφριά.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm