El jengibre es bueno para la salud, pero ¿cuánto es demasiado tomar al día?

El jengibre suele ser un ingrediente presente en muchos platos, ayudando a realzar el sabor y estimular las papilas gustativas. En Vietnam, el jengibre también es popular en mermeladas, dulces, tés...

Aunque el jengibre tiene muchos beneficios para la salud, comer demasiado jengibre puede ser perjudicial para la salud. Por lo tanto, comprender los usos y las dosis del jengibre ayudará a proteger al cuerpo de efectos secundarios no deseados, según USA Today .

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Efectos del jengibre

Según Vivian Chen, consultora nutricional en EE. UU., el jengibre contiene muchos compuestos bioactivos como el gingerol y el shogaol, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, el jengibre también ayuda a mejorar el metabolismo al equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

En la medicina popular, la gente también usa el jengibre como tratamiento para las náuseas, las náuseas matutinas, el mareo por movimiento, los calambres menstruales y la rigidez de las articulaciones.

"Comer jengibre ayuda a mejorar la digestión, reducir la hinchazón y proteger el cuerpo de infecciones y enfermedades", afirmó Lisa Young, profesora asociada de nutrición en la Universidad de Nueva York (EE. UU.).

Además, el jengibre también puede mejorar la salud cardiovascular, apoyar la función cognitiva, mejorar la memoria y es un remedio para el dolor y los dolores musculares.

Dosis de jengibre

Según la Sra. Jamie Bering, gastroenteróloga en Arizona (EE.UU.), no deberíamos consumir más de 4 gramos de jengibre al día. Para las mujeres embarazadas, esta cantidad no debe ser superior a 1 gramo. Además, los niños menores de 2 años no deben usar jengibre.

Si tomas más de 4 gramos de jengibre al día, podrías experimentar algunos problemas de salud.

Uno de los beneficios del jengibre para la salud es que ayuda al sistema digestivo. Sin embargo, consumir demasiado jengibre puede causar problemas como acidez, diarrea y malestar estomacal.

Las propiedades anticoagulantes del jengibre pueden ser una bendición para muchos. Sin embargo, si está tomando anticoagulantes, consumir demasiado jengibre no será bueno para usted.

Además, un pequeño número de personas son alérgicas al jengibre. Consumir grandes cantidades de jengibre puede provocar reacciones alérgicas como erupciones en la piel, picazón e hinchazón.

Según los expertos, el jengibre también puede reaccionar con algunos medicamentos. Por lo tanto, si está bajo tratamiento médico, consulte a su médico antes de usar jengibre para garantizar su seguridad sanitaria.

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