No es sólo arroz glutinoso, este también es un plato popular en estos días.

La sopa de fideos de cangrejo es un plato de fideos combinado con sopa agria cocinada con grasa de cangrejo, carne de cangrejo triturada y filtrada con yuca, tomates, vinagre, etc. La sopa de fideos de cangrejo generalmente tiene un poco de pasta de camarones agregada para realzar el rico sabor, a menudo se sirve con verduras crudas. Además, en muchos lugares se añaden chicharrones de cerdo fritos y crujientes para aumentar la grasa de este plato.

El bun rieu Ha Noi ha sido durante mucho tiempo un delicioso plato de desayuno para los lugareños. Los nativos de Hanoi tienen exigencias muy altas para este plato, desde la forma de prepararlo y comerlo hasta la forma de decorarlo. En Hanoi, la sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo se puede comer en el desayuno o en la merienda.

Sopa de fideos con cangrejo y muchos aderezos atractivos

En la sopa de fideos con cangrejo de Hanoi, la característica especial son las cebollas fritas combinadas con grasa de cangrejo, lo que brinda una sensación maravillosa a los comensales cuando la disfrutan. Además, la sopa de fideos de cangrejo también se complementa con otros ingredientes como: oreja de cerdo, costillas de cartílago, tofu frito, chicharrones de cerdo,...

Recientemente, uniéndose a la tendencia de la cocina de Hanoi en otoño, muchas personas se han invitado rápidamente a comer arroz glutinoso con arroz verde y beber café con huevo. Además, la merienda contará con la tan mencionada sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo.

Se publicaron muchos artículos con fotos de tazones calientes de sopa de fideos con cangrejo, llenos de aderezos, lo que provocó que muchos jóvenes rápidamente etiquetaran a sus amigos y expresaran su entusiasmo: "¿Quieres ir a comer esto después del trabajo?" "La mejor sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo"; "Este plato es buenísimo para comer en invierno"; "Se ve tan delicioso"; "Oh Dios mío, estoy babeando";...

El bun rieu Ha Noi ha sido durante mucho tiempo un delicioso plato de desayuno para los lugareños.

Bun Rieu es un plato refrescante, una armonía entre la dulzura del cangrejo de campo, la ligera acidez del tomate y el aroma característico de la pasta de camarones. Este plato no sólo es delicioso sino también muy nutritivo, adecuado para cualquier comida del día.

En los días frescos, en las redes sociales, la gente se invita a comer sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo, disfrutando del clima otoñal con la suave luz del sol. Este plato combinado con algunos palitos de masa frita de Hanoi es realmente un regalo incomparable.

Un plato de fideos vermicelli con sopa de cangrejo es algo tan común y sencillo. Pero el plato contiene mucho de la quintaesencia y sofisticación de la gente de Hanoi. El bun rieu es un plato armonioso en sabor y color. Su sabor es una combinación perfecta de tomates refrescantes, sabor rústico a cangrejo, fuerte pasta de camarones con vinagre y cebolletas, un sabor muy ligero que solo se puede encontrar en Vietnam. A continuación se muestran las direcciones de los 5 mejores restaurantes de deliciosa sopa de fideos con cangrejo en Hanoi, que los lectores pueden consultar:

1. Sopa de fideos Thu con sopa de cangrejo en el callejón Tho Xuong

2. Bun Rieu Huyen Thu, Quang Trung

3. Bun rieu Co Hoan, Hang Luoc

4. Sopa de fideos con cangrejo 11 Hang Bac

5. Sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo Huong Beo, Tran Xuan Soan

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm