La sopa de fideos de cangrejo es un plato de fideos combinado con una sopa agria hecha con huevas de cangrejo, carne de cangrejo triturada y filtrada, cactus, tomates, vinagre, etc. Generalmente, se le añade un poco de pasta de camarones para realzar su rico sabor y suele servirse con verduras crudas. Además, en muchos lugares se le añaden chicharrones fritos y crujientes para aumentar su textura.
El bun rieu de Ha Noi ha sido desde hace mucho tiempo un delicioso desayuno para los lugareños. Los habitantes de Ha Thanh tienen un alto nivel de exigencia hacia este plato, desde su preparación y consumo hasta su decoración. En Hanói, el bun rieu cua top te se puede disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda.
Sopa de fideos con cangrejo y muchos aderezos atractivos
La especialidad de la sopa de fideos con cangrejo de Hanói son las cebollas fritas combinadas con grasa de cangrejo, que le dan a los comensales una sensación deliciosa. Además, la sopa de fideos con cangrejo se complementa con otros ingredientes como salchicha de oreja, costillas de cartílago, tofu frito, chicharrones, etc.
Recientemente, sumándose a la tendencia gastronómica de Hanói en otoño, mucha gente se ha invitado rápidamente a comer arroz glutinoso con arroz verde y a tomar café con huevo. Además, la merienda incluye la tan mencionada sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo.
Se publicaron muchos artículos con imágenes de tazones de sopa de fideos con cangrejo caliente, llenos de aderezos, lo que provocó que muchos jóvenes etiquetaran rápidamente a sus amigos y expresaran su entusiasmo: "¡Guau! ¿Vamos a comer esto después del trabajo?"; "La sopa de fideos con cangrejo y grasa de cerdo es la mejor"; "Este plato es tan delicioso en invierno"; "Se ve tan delicioso"; "Oh, Dios mío, se me hace agua la boca";...
El bun rieu Ha Noi ha sido durante mucho tiempo un delicioso plato de desayuno para los lugareños.
El Bun Rieu es un plato refrescante, una armonía entre el dulzor del cangrejo de campo, la ligera acidez del tomate y el aroma característico de la pasta de camarones. Este plato no solo es delicioso, sino también muy nutritivo, ideal para cualquier comida del día.
En los días frescos, en las redes sociales, la gente se invita a comer sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo, disfrutando del clima otoñal y la suave luz del sol. Este plato, acompañado de palitos de masa fritos de Hanói, es un regalo incomparable.
Un plato de sopa de fideos con cangrejo es tan común y sencillo. Pero este plato contiene la esencia y sofisticación de la gente de Hanói. La sopa de fideos con cangrejo es un plato armonioso en sabor y color. Su sabor es la combinación perfecta de tomates refrescantes, sabor rústico a cangrejo, pasta de camarones con vinagre y cebollino, un plato muy ligero que solo se puede encontrar en Vietnam. A continuación, las direcciones de los 5 mejores restaurantes de sopa de fideos con cangrejo en Hanói, que los lectores pueden consultar:
1. Sopa de fideos Thu con sopa de cangrejo en el callejón Tho Xuong
2. Bun Rieu Huyen Thu, Quang Trung
3. Bun rieu Co Hoan, Hang Luoc
4. Sopa de fideos con cangrejo 11 Hang Bac
5. Sopa de fideos de cangrejo con grasa de cerdo Huong Beo, Tran Xuan Soan
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm
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