آیا برای کاهش وزن با استفاده از روزه‌داری متناوب باید صبحانه را حذف کرد؟

خوردن یا نخوردن صبحانه هیچ تاثیری در کاهش وزن ندارد.

در ۷ نوامبر، پزشک متخصص فان تات خان دونگ، از بیمارستان عمومی بین‌المللی نام سای گون، گفت که روزه‌داری متناوب ۱۶/۸ یک روش کاهش وزن است که در آن فرد به مدت ۱۶ ساعت روزه می‌گیرد و در ۸ ساعت باقیمانده می‌تواند غذاهای سالم مصرف کند. چرخه روزه‌داری متناوب می‌تواند بسته به ترجیح شخصی از ۱-۲ بار در هفته تا هر روز متفاوت باشد. با این حال، این روش با گرسنگی دادن به بدن یا محدود کردن کالری یکسان نیست. علاوه بر این، روزه‌داری متناوب برای همه توصیه نمی‌شود، به خصوص در موارد پیش‌دیابت یا دیابت، سابقه غذا خوردن نامنظم یا بارداری.

برای کسانی که صبحانه را به عنوان یک وعده غذایی اصلی در نظر می‌گیرند، محدود کردن یا حتی حذف صبحانه می‌تواند به کاهش وزن آنها کمک کند. با این حال، برای کسانی که به ناهار یا شام اهمیت زیادی می‌دهند، حذف صبحانه ممکن است مؤثر نباشد و حتی ممکن است با خوردن بیشتر در ناهار و شام، وزنشان افزایش یابد.

دکتر دونگ گفت: «هیچ تحقیقی وجود ندارد که ثابت کند غذا خوردن و روزه گرفتن در زمان‌های خاص به ما در کاهش وزن مؤثر کمک می‌کند. کاهش وزن به این بستگی دارد که میزان کالری دریافتی ما کمتر از میزان کالری باشد که هر روز می‌سوزانیم.»

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 1. — آنچه که وارد بدنمان می‌کنیم از زمان غذا خوردن (به جز شام) مهم‌تر است.

نخوردن صبحانه می‌تواند به سلامت شما آسیب برساند

نگوین تو ها، متخصص تغذیه از بیمارستان عمومی بین‌المللی نام سای گون، گفت: «در واقع، نخوردن صبحانه به سختی بر روند کاهش وزن تأثیر می‌گذارد. غذاهایی که می‌خوریم از زمان غذا خوردن مهم‌تر هستند. با این حال، نخوردن صبحانه می‌تواند بر سلامت شما تأثیر بگذارد.»

صبحانه اولین وعده غذایی پس از یک خواب طولانی ۶ تا ۸ ساعته است، بنابراین برای بدن ضروری است. مواد مغذی موجود در این وعده غذایی انرژی و مواد مغذی کافی را برای کمک به بدن در شروع یک روز جدید با فعالیت‌های فعال فراهم می‌کنند. عادت به حذف صبحانه باعث کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود که به طور جدی بر سیستم گوارش تأثیر می‌گذارد و بدن را با مشکلات سلامتی زیادی روبرو می‌کند.

دکتر ها تحلیل کرد: «طبق قوانین فیزیولوژیکی بدن، معده شیره معده ترشح می‌کند. اگر صبحانه نخورید، سطح pH معده بسیار پایین می‌آید، اسید افزایش می‌یابد و احساس تهوع و ناراحتی خواهید کرد. خوردن صبحانه یکی از راه‌های محافظت از معده است زیرا غذاهای قلیایی به خنثی کردن اسید معده کمک می‌کنند. وقتی به اندازه کافی بخورید و بنوشید، احساس راحتی خواهید کرد.»

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 2. — نان سبوس‌دار و بلغور جو دوسر گزینه‌های مغذی و سالمی برای صبحانه هستند.

چگونه صبحانه بخوریم اما همچنان وزن سالمی کم کنیم؟

به گفته دکتر ها، با خوردن پروتئین بیشتر در صبح، احتمال اینکه بعد از یک ساعت دوباره گرسنه شویم یا در طول روز مدام میان وعده بخوریم، کمتر خواهد بود. به طور خاص، هر نوع پروتئینی مانند مرغ، ماهی سالمون، ماهی تن، گوشت گاو، توفو، سویا یا عدس برای صبحانه مفید هستند.

تخم مرغ و ماست یونانی نیز منابع عالی پروتئین برای صبحانه هستند. نان سبوس دار، بلغور جو دوسر یا سیب زمینی صبحانه نیز گزینه های مغذی و سالمی برای صبحانه هستند. غذاهای گرم و زود هضم مانند فرنی، شیر داغ بخورید. بهتر است شام را زود بخورید، برنامه ای برای زود خوابیدن، زود بیدار شدن و خوردن صبحانه منظم داشته باشید.

لینک منبع