خوردن یا نخوردن صبحانه به یک اندازه به کاهش وزن کمک نمیکند.
در ۷ نوامبر، دکتر فان تات خان دونگ، متخصص بیمارستان عمومی بینالمللی نام سایگون، اظهار داشت که روزهداری متناوب (۱۶/۸) روشی برای کاهش وزن است که شامل پرهیز از غذا به مدت ۱۶ ساعت و مصرف غذاهای سالم در ۸ ساعت باقیمانده میشود. تعداد دفعات روزهداری متناوب میتواند از ۱ تا ۲ بار در هفته تا روزانه، بسته به ترجیح شخصی، متفاوت باشد. با این حال، این روش با گرسنگی دادن به خود یا محدود کردن کالری دریافتی یکسان نیست. علاوه بر این، روزهداری متناوب برای همه، به ویژه افرادی که پیشدیابت یا دیابت دارند، سابقه عادات غذایی نامنظم دارند یا باردار هستند، توصیه نمیشود.
برای کسانی که صبحانه را یک وعده اصلی میدانند، محدود کردن یا حتی حذف صبحانه ممکن است به کاهش وزن آنها کمک کند. با این حال، برای کسانی که ناهار یا شام را در اولویت قرار میدهند، حذف صبحانه ممکن است مؤثر نباشد و حتی میتواند به دلیل پرخوری در ناهار و شام منجر به افزایش وزن شود.
دکتر دونگ به اشتراک گذاشت: «هیچ مطالعهای وجود ندارد که ثابت کند خوردن یا حذف وعدههای غذایی به ما در کاهش وزن مؤثر کمک میکند. کاهش وزن به مصرف کالری کمتر از آنچه روزانه میسوزانیم بستگی دارد.»
اینکه چه میخوریم از اینکه چه زمانی آن را میخوریم (به جز شام) مهمتر است.
نخوردن صبحانه میتواند سلامت شما را تحت تأثیر قرار دهد.
دکتر نگوین تو ها، متخصص تغذیه از بیمارستان عمومی بینالمللی نام سایگون، میگوید: «در واقع، نخوردن صبحانه تأثیر قابل توجهی بر کاهش وزن ندارد؛ آنچه میخوریم مهمتر از زمان خوردن آن است. با این حال، نخوردن صبحانه میتواند تأثیر منفی بر سلامتی داشته باشد.»
صبحانه اولین وعده غذایی پس از یک خواب طولانی ۶ تا ۸ ساعته است، و این باعث میشود که برای بدن ضروری باشد. مواد مغذی موجود در این وعده غذایی، انرژی و تغذیه کافی را برای کمک به بدن در شروع یک روز جدید به طور فعال فراهم میکنند. حذف صبحانه منجر به کمبودهای تغذیهای میشود و به طور جدی بر سیستم گوارش تأثیر میگذارد و باعث میشود بدن با مشکلات سلامتی زیادی روبرو شود.
دکتر ها توضیح داد: «طبق فرآیندهای فیزیولوژیکی بدن، معده شیره معده ترشح میکند. اگر صبحانه نخورید، pH معده بسیار پایین میآید، سطح اسید افزایش مییابد و احساس سوزش و ناراحتی میکنید. خوردن صبحانه یکی از راههای محافظت از معده است زیرا غذاهای قلیایی به خنثی کردن اسید معده کمک میکنند. وقتی به طور منظم غذا میخورید، احساس راحتی بیشتری خواهید داشت.»
نان سبوسدار و بلغور جو دوسر گزینههای مغذی و سالمی برای صبحانه هستند.
چگونه صبحانه را حذف کنیم و در عین حال به طور سالم وزن کم کنیم؟
به گفته دکتر ها، با خوردن پروتئین بیشتر در صبح، احتمال اینکه بعد از یک ساعت دوباره احساس گرسنگی کنیم یا در طول روز مدام میان وعده بخوریم، کمتر میشود. به طور خاص، هر نوع پروتئینی مانند مرغ، ماهی سالمون، ماهی تن، گوشت گاو، توفو، سویا یا عدس برای صبحانه مفید است.
تخم مرغ و ماست یونانی نیز منابع عالی پروتئین برای صبحانه هستند. علاوه بر این، نان سبوس دار، بلغور جو دوسر یا سیب زمینی نیز گزینه های مغذی و سالمی برای صبحانه هستند. غذاهای گرم و زود هضم مانند فرنی یا شیر داغ توصیه می شود. در حالت ایده آل، باید شام را زود بخورید، برنامه خواب منظمی داشته باشید (زود به رختخواب بروید، زود بیدار شوید) و صبحانه منظمی میل کنید.
لینک منبع
نظر (0)