میوه ای که قبلاً همه جا می افتاد و هیچکس آن را برنمی داشت، حالا به یک کالای خاص تبدیل شده که خریدنش سخت است، با کاربردهای دارویی فراوان که شاید خیلی ها از آن خبر نداشته باشند.

GĐXH - از میوه‌ای افتاده که هیچ‌کس آن را برنمی‌داشت، نخل اکنون به یک غذای ویژه معروف تبدیل شده است. به طور خاص، میوه نخل فواید سلامتی بسیاری نیز دارد که ممکن است از آنها بی‌اطلاع باشید.

حقایق کمتر شناخته شده در مورد میوه نخل

درختان نخل از درختان معمول کوهستان‌های میانه هند هستند که بیشتر در فو تو، ین بای ، نگ آن، ها تین... یافت می‌شوند. درختان نخل به صورت وحشی در تپه‌ها و جنگل‌ها می‌رویند و برای پوشاندن زمین‌های بایر، تپه‌ها و ساخت نرده کاشته می‌شوند. از برگ‌های نخل برای سقف خانه‌ها، مغازه‌ها و بازارها استفاده می‌شود.

درختان نخل در اواسط ماه هفتم قمری شروع به گل دادن و میوه دادن می‌کنند. حدود ۳-۴ ماه بعد، میوه نخل شروع به رسیدن می‌کند، پوست آن سبز تیره است و به تدریج به آبی تبدیل می‌شود. بسته به شرایط آب و هوایی، فصل رسیدن می‌تواند چندین ماه طول بکشد. میوه نخل حدود ماه‌های دهم و یازدهم قمری شروع به فروش می‌کند.

درختان نخل از ویژگی‌های بارز منطقه کوهستانی میدلند هستند. عکس: DT

برای چیدن میوه‌های نخل از درختان بلند و خاردار، اغلب کشاورزان مجبورند از درختان بالا بروند یا از تیرک برای چیدن استفاده کنند. اگر مراقب نباشند، میوه‌های نخل خراشیده می‌شوند و از خوشمزگی آنها کاسته شده و به سرعت خراب می‌شوند.

در نگاه اول، میوه نخل کاملاً شبیه به عناب چینی به نظر می‌رسد. اما نگاه دقیق‌تر تفاوت را آشکار می‌کند زیرا عناب چینی لوزی شکل است در حالی که میوه نخل کروی است.

میوه نخل فقط به کوچکی انگشت شست یک فرد بالغ، بیضی شکل و بزرگتر از ۲ بند انگشت است. میوه نخل رسیده و با کیفیت، رنگ قهوه‌ای مایل به سبز دارد، پوسته نازکی دارد که به راحتی پوست کنده و جدا می‌شود، هسته نخل زرد تیره است و گوشت آن سفت است. پس از چیدن، میوه نخل شسته می‌شود تا گرد و غبار آن گرفته شود.

اگرچه ظاهر آن بسیار چشم‌نواز است، اما اگر مستقیماً از درخت خورده شود، طعم بسیار گس دارد. بنابراین، بسیاری از مردم برای نرم شدن، باید میوه نخل را "بپزند" (یعنی برسند). در آن زمان، میوه نخل گس بسیار کمتری خواهد داشت و طعم نسبتاً عجیبی به مصرف‌کننده می‌دهد. علاوه بر این، می‌توان از میوه نخل غذاهای خوشمزه زیادی نیز تهیه کرد.

میوه نخل «اُم» یک غذای روستایی است.

در گذشته، میوه‌های نخل زیادی وجود داشت، وقتی فصلش می‌رسید، زمین را می‌پوشاندند و اغلب دور ریخته می‌شدند، افراد بسیار کمی از آنها استفاده می‌کردند. اما اخیراً، بسیاری از مردم نخل‌ها را برای کاشت درختان میوه دیگر یا ساخت خانه از بین برده‌اند، بنابراین منطقه برای پرورش نخل‌ها کوچک و کوچک‌تر می‌شود، بنابراین این میوه کمتر و کمتر می‌شود و به یک محصول خاص تبدیل شده و با قیمت بالایی فروخته می‌شود.

امروزه، نخل‌ها نه تنها در استان‌های کوهستانی به طور گسترده در دسترس هستند، بلکه در بسیاری از بازارهای شهری و همچنین در شبکه‌های اجتماعی نیز به فروش می‌رسند. نخل‌ها بسیار گران هستند اما همچنان مشتریان را جذب می‌کنند.

فواید میوه پالم

ترکیبات غذایی میوه نخل

ویتامین E: هر درخت نخل حاوی ۷۰٪ ویتامین E به شکل توکوترینول است که فعالیت بیولوژیکی آن تقریباً ۶۰ برابر بیشتر از ویتامین E معمولی است.

ویتامین A: میوه پالم نیز سرشار از ویتامین A است و میزان پروویتامین A آن ۱۵ برابر بیشتر از هویج است. چربی: چربی اشباع، چربی تک غیراشباع و چربی چند غیراشباع.

میوه پالم همچنین حاوی مواد دیگری مانند: استر (POE)، اسید لوریک، کاپریک، اسکالن، فنولیک، اسید اولئیک، پالم هیدروژنه، الائیس گینهنسیس، کالری و... است.

میوه پالم فواید سلامتی متعددی را ارائه می‌دهد.

میوه نخل نه تنها یک غذای خاص است، بلکه غذایی است که مواد مغذی خاصی را برای بدن فراهم می‌کند و حتی در صورت استفاده صحیح، به درمان برخی بیماری‌ها نیز کمک می‌کند. میوه نخل تأثیراتی بر سلامتی دارد، از جمله:

آنتی اکسیدان

میوه پالم حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیادی مانند اسکوالن، اسید فنولیک، اسید اولئیک است که به مبارزه با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و در نتیجه به طور موثری پوست را زیبا می‌کنند.

ضد باکتری خوب

به لطف اسید لوریک و اسید کاپریک موجود در میوه پالم، این میوه خواص ضد باکتریایی بالایی دارد. به لطف خواص ضد باکتریایی آن، از میوه پالم به عنوان یک اقدام ضد باکتری و ضدعفونی کننده برای افراد بیمار استفاده می‌شود.

بهبود سلامت چشم

میوه پالم ۱۵ برابر هویج ویتامین A دارد و این ویتامین، منبع عظیمی از ویتامین A برای بدن است که هم سلامت را تقویت می‌کند و هم بینایی را بهبود می‌بخشد.

تثبیت اعصاب

میوه خرما انرژی فراوانی را برای بدن فراهم می‌کند، ثبات سیستم عصبی را تضمین می‌کند و فشار خون را در سطح متعادل نگه می‌دارد.

به عنوان دارو استفاده می‌شود

میوه پالم طعمی شیرین، چرب و کمی گس دارد. میوه پالم علاوه بر استفاده به عنوان غذا، برای تهیه شراب نیز استفاده می شود. مصرف منظم میوه پالم برای افراد مبتلا به سرطان بینی، سرطان حنجره و سرطان مری بسیار مفید است.

نکات بهداشتی هنگام خوردن میوه خرما:

- در دوران بارداری از خوردن غذاهایی که با خرما درست می‌شوند خودداری کنید.

- از مصرف بیش از حد میوه خرما خودداری کنید زیرا می‌تواند بر اندام‌های داخلی مانند کبد، کلیه و... تأثیر بگذارد.

- در خوردن میوه پالم زیاده روی نکنید زیرا به راحتی می تواند باعث "مسمومیت پالم" شود. علاوه بر این، از آنجا که میوه پالم قابض است، خوردن زیاد آن می تواند باعث یبوست و چسبیدن غذا در روده شود. افرادی که مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوء هاضمه یا یبوست دارند، نباید این میوه را مصرف کنند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm