Les œufs sont considérés comme une protéine complète, ce qui signifie que vous obtiendrez les neuf acides aminés essentiels à la réparation des tissus et à l’absorption des nutriments.
Ils sont une excellente source de vitamines B, de fer, de zinc et de sélénium, et les œufs sont l’une des principales sources alimentaires de choline pour soutenir la fonction cérébrale.
Les œufs étant riches en cholestérol, les gens hésitent souvent à en manger par crainte d'un taux de cholestérol élevé. Pourtant, de nombreuses études ont confirmé que manger un à deux œufs par jour n'est pas nocif.
La plupart des gens peuvent manger des œufs tous les jours, car le cholestérol contenu dans les œufs ne se transforme pas en cholestérol sanguin.
L'American Heart Association confirme également que la plupart des gens peuvent manger des œufs tous les jours, car le cholestérol contenu dans les œufs ne se transforme pas en cholestérol dans le sang.
Les œufs ne conviennent pas aux personnes souffrant de constipation.
Cependant, vous devrez peut-être éviter les œufs pour une autre raison : la constipation, selon le site d’informations sur la santé Health Digest.
L'Institut national sur le vieillissement indique que vous pouvez devenir constipé si vous mangez beaucoup d'œufs et d'autres aliments d'origine animale sans également consommer suffisamment de fibres.
Le problème n’est pas que les œufs soient responsables de la constipation, mais que manger trop d’œufs sans manger d’aliments riches en fibres peut contribuer à la constipation.
Les protéines contenues dans les œufs peuvent vous aider à vous sentir rassasié, vous ne voudrez donc peut-être pas manger d’autres aliments, surtout si vous essayez de perdre du poids.
En particulier, les personnes souhaitant perdre du poids suivent souvent un régime riche en protéines et pauvre en glucides. Cependant, l'organisme ne s'adapte pas au manque de fibres provenant des sources d'amidon (glucides). Les fibres solubles et insolubles agissent ensemble pour stimuler les intestins, augmentant le volume des selles et facilitant leur évacuation.
Même consommés avec d'autres aliments, une mauvaise combinaison peut entraîner une constipation. Par exemple, manger des œufs avec des viandes transformées salées comme des saucisses peut drainer l'eau du gros intestin et ainsi éliminer l'excès de sodium, selon Health Digest.
Comment manger des œufs pour réduire la constipation
Vous pouvez devenir constipé si vous mangez beaucoup d’œufs et d’autres aliments d’origine animale sans consommer également suffisamment de fibres.
Il n'est pas nécessaire d'éviter complètement les œufs si vous êtes constipé. Surveillez plutôt votre alimentation tout au long de la journée et veillez à votre apport en fibres. Consommer des œufs à chaque repas n'apporte pas de fibres, mais d'autres aliments peuvent soulager la constipation.
Ajoutez une tasse de brocoli haché pour 2,4 grammes de fibres. Ajoutez une tranche de pain complet pour 2 grammes de fibres ou une tasse de fruits rouges pour 3 grammes de fibres, selon Health Digest.
De plus, le manque d'exercice et une consommation insuffisante d'eau peuvent tous deux provoquer de la constipation. On peut même être constipé en voyage . La constipation est fréquente chez les personnes âgées, en particulier celles atteintes de diabète ou de la maladie de Parkinson.
Source : https://thanhnien.vn/an-trung-nhu-the-nao-de-giup-giam-tao-bon-185240527104346813.htm
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