| Les prix à l'exportation du café ont grimpé en flèche suite aux mauvaises nouvelles en provenance du Brésil. L'industrie du café améliore ses capacités pour répondre aux exigences du marché européen. |
Les faibles stocks de café Robusta à l'Intercontinental Exchange (ICE) et les inquiétudes concernant les vagues de chaleur affectant la production au Brésil ont fourni un double soutien aux prix.
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| Les prix du café maintiennent leur dynamique à la hausse |
Lors du rapport de clôture du 10 décembre, les stocks de Robusta à la Bourse intercontinentale européenne (ICE-EU) s'élevaient à 34 760 tonnes, revenant progressivement à leur plus bas niveau historique fin août 2023, avec 33 630 tonnes. Parallèlement, les données douanières montrent que les exportations cumulées de café du Vietnam au cours des onze premiers mois de 2023 sont toujours inférieures de 10 % à celles de la même période en 2022.
En outre, les craintes que les vagues de chaleur se propageant dans la principale région productrice de café du Brésil puissent réduire la production de café au cours de la campagne 2024/25 ont également contribué à la hausse des prix.
La hausse du prix de l'Arabica a été légèrement plus lente que celle du Robusta, les stocks d'Arabica standard sur l'ICE-US ayant augmenté d'environ 1 000 sacs, éloignant temporairement la quantité totale de café stockée de son plus bas niveau depuis plus de 24 ans. Les données de l'Association des exportateurs de café (CECAFE) montrent que les exportations de grains de café du pays ont tout de même augmenté de 18,2 % en novembre par rapport à la même période l'an dernier.
Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (13 décembre), le prix du café vert en grains dans les Hauts Plateaux et les provinces du Sud a fluctué entre 63 000 et 63 800 VND/kg, en forte hausse par rapport à hier. Les deux premières séances de la semaine ont propulsé le marché intérieur de plus de 3 000 VND/kg.
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| Les exportations de café du Vietnam ont encore fortement augmenté en novembre 2023 (Photo : Dak Lak Electronic Newspaper) |
Selon les dernières données du Département général des douanes, après 7 mois consécutifs de baisse, les exportations de café du Vietnam ont de nouveau fortement augmenté en novembre 2023, atteignant 119 297 tonnes, soit une forte augmentation de 172,8% par rapport à octobre 2023. Le chiffre d'affaires à l'exportation en novembre 2023 a atteint 356,68 millions USD, soit une augmentation de 126,4% par rapport à octobre 2023 et une augmentation de 16,8% par rapport à novembre 2022.
Au cours des 11 premiers mois de 2023, les exportations de café du Vietnam ont atteint près de 1,42 million de tonnes, soit 3,64 milliards de dollars, en baisse de 10,4 % en volume mais en hausse de 0,4 % en valeur des exportations par rapport à la même période en 2022.
Après 8 mois consécutifs de hausse, le prix moyen à l'exportation du café en novembre 2023 a été ajusté à la baisse, atteignant 2 990 USD/tonne, en baisse de 17% par rapport au mois précédent, mais a tout de même fortement augmenté de 26,2% par rapport à la même période en 2022. Au cours des 11 premiers mois de 2023, le prix moyen à l'exportation a atteint 2 573 USD/tonne, en hausse de 12% par rapport à la même période en 2022.
En ce qui concerne le marché de la consommation, en novembre, la quantité de café exportée vers la plupart des principaux marchés a fortement augmenté par rapport au mois précédent.
Parmi ces exportations, l'Union européenne (UE) a été multipliée par 3,6 pour atteindre 40 257 tonnes ; les États-Unis par 5,8 pour atteindre 10 244 tonnes. Le marché russe, en particulier, a été multiplié par 10 pour atteindre 12 198 tonnes, dépassant ainsi le marché américain pour devenir le deuxième marché d'exportation de café du Vietnam le mois dernier.
Les prix à l’exportation du café devraient rester élevés, voire atteindre un nouveau sommet en 2024, en raison des inquiétudes concernant l’approvisionnement mondial en café.
Selon un rapport du Service agricole extérieur (FAS) du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la diminution potentielle de l'offre de café robusta pour le marché de consommation mondial en provenance des principaux pays producteurs d'Asie du Sud-Est a incité les fonds et les spéculateurs à revenir sur le marché à terme pour augmenter leurs achats, bien qu'avec un faible volume en raison de la prudence face à la question des taux d'intérêt des devises.
Au Vietnam, le FAS estime que la production de 2023-2024 devrait chuter à 27,8 millions de sacs, contre 31,3 millions estimés en mai 2023, en raison de conditions météorologiques défavorables. Les stocks de report estimés sont tombés à seulement 390 000 sacs, contre 2,76 millions estimés précédemment.
Le FAS prévoit également une baisse de plus de 18 % de la production totale de café indonésienne pour la campagne 2023-2024 par rapport à la campagne précédente (2022-2023), pour s'établir à 9,7 millions de sacs. L'Indonésie devrait privilégier le café brut pour son industrie nationale, avec seulement environ 5 millions de sacs de grains de café destinés à l'exportation, soit une baisse de 35 % par rapport à la campagne précédente.
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