La pression sur l'offre a fait grimper les prix du café à l'exportation de près de 3,9 %.

Les faibles stocks de café Robusta à l'Intercontinental Exchange (ICE) et les inquiétudes concernant les vagues de chaleur affectant la production au Brésil ont doublement soutenu les prix.

Les prix du café poursuivent leur tendance à la hausse.

Selon le rapport de clôture du 10 décembre, les stocks de café Robusta sur l'Intercontinental Exchange (ICE-EU) s'élevaient à 34 760 tonnes, revenant progressivement à leur niveau historiquement bas de 33 630 tonnes à la fin août 2023. Parallèlement, les données douanières ont montré que les exportations cumulées de café du Vietnam au cours des 11 premiers mois de 2023 restaient inférieures de 10 % à celles de la même période en 2022.

Par ailleurs, les craintes que les vagues de chaleur généralisées qui touchent les principales régions productrices de café du Brésil ne réduisent la production de café lors de la saison 2024/25 ont également contribué à la hausse des prix.

La tendance haussière de l'arabica s'est quelque peu ralentie par rapport à celle du robusta, les stocks d'arabica certifiés à la bourse ICE-US ayant augmenté d'environ 1 000 sacs, ramenant temporairement les stocks totaux de café à un niveau supérieur à leur plus bas niveau en plus de 24 ans. Les données de l'Association des exportateurs de café (CECAFE) montrent que les exportations de café vert du pays ont tout de même progressé de 18,2 % en novembre par rapport à la même période l'an dernier.

Sur le marché intérieur, ce matin (13 décembre), le prix du café vert en vrac dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud a fluctué entre 63 000 et 63 800 VND/kg, soit une forte hausse par rapport à la veille. Les deux premières séances de la semaine ont fait grimper les prix de plus de 3 000 VND/kg.

Les exportations de café du Vietnam ont de nouveau fortement augmenté en novembre 2023 (Photo : Journal en ligne Dak Lak )

D'après les dernières données de la Direction générale des douanes, après sept mois consécutifs de baisse, les exportations de café vietnamiennes ont fortement rebondi en novembre 2023, atteignant 119 297 tonnes, soit une hausse de 172,8 % par rapport à octobre 2023. Le chiffre d'affaires à l'exportation s'est élevé à 356,68 millions de dollars américains en novembre 2023, en progression de 126,4 % par rapport à octobre 2023 et de 16,8 % par rapport à novembre 2022.

Au cours des onze premiers mois de 2023, les exportations de café du Vietnam ont atteint près de 1,42 million de tonnes, soit l'équivalent de 3,64 milliards de dollars, une baisse de 10,4 % en volume mais une hausse de 0,4 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

Après huit mois consécutifs de hausse, le prix moyen à l'exportation du café a légèrement diminué en novembre 2023, atteignant 2 990 dollars américains la tonne, soit une baisse de 17 % par rapport au mois précédent, mais toujours une forte augmentation de 26,2 % par rapport à la même période en 2022. Sur les onze premiers mois de 2023, le prix moyen à l'exportation s'est établi à 2 573 dollars américains la tonne, soit une hausse de 12 % par rapport à la même période en 2022.

Concernant le marché de consommation, en novembre, le volume de café exporté vers la plupart des principaux marchés a fortement augmenté par rapport au mois précédent.

Plus précisément, les exportations vers l'Union européenne (UE) ont été multipliées par 3,6 pour atteindre 40 257 tonnes, et celles vers les États-Unis par 5,8 pour s'établir à 10 244 tonnes. Le marché russe a connu une croissance fulgurante, avec des exportations multipliées par dix pour atteindre 12 198 tonnes, dépassant ainsi le marché américain et devenant le deuxième marché d'exportation de café vietnamien le mois dernier.

Les prix du café à l'exportation devraient rester élevés et pourraient même atteindre de nouveaux sommets en 2024 en raison des inquiétudes concernant l'approvisionnement mondial en café.

Selon un rapport du Foreign Agricultural Service (FAS) du département américain de l'Agriculture (USDA), la diminution potentielle de l'offre mondiale de café robusta en provenance des principaux pays producteurs d'Asie du Sud-Est a incité les fonds et les spéculateurs à revenir sur le marché à terme pour augmenter leurs achats, bien qu'en quantités limitées en raison de la prudence concernant les taux d'intérêt.

Au Vietnam, le FAS estime que la récolte de maïs de la campagne 2023-2024 devrait diminuer pour atteindre 27,8 millions de sacs, contre 31,3 millions de sacs estimés en mai 2023, en raison de conditions météorologiques défavorables. Les stocks de report estimés ont quant à eux chuté à seulement 390 000 sacs, contre 2,76 millions de sacs précédemment estimés.

L'Agence indonésienne des services (FAS) prévoit également que la production totale de café en Indonésie pour la campagne 2023-2024 diminuera de plus de 18 % par rapport à la campagne précédente (2022-2023), pour atteindre 9,7 millions de sacs. L'Indonésie devrait privilégier le café vert pour le marché intérieur, ne réservant qu'environ 5 millions de sacs de café vert à l'exportation, soit une baisse pouvant atteindre 35 % par rapport à la campagne précédente.

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