Promouvoir les réussites du développement agricole et rural dans la capitale.
Le troisième Festival des produits agricoles et des villages d'artisanat traditionnel de Hanoï, qui se tiendra en 2024, est un événement important et concret célébrant le 70e anniversaire de la libération de Hanoï, le 70e anniversaire de la création du Comité du Parti du Bloc des agences de la ville de Hanoï (10 octobre 1954 – 10 octobre 2024) et le 70e anniversaire de la création du Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï (30 novembre 1954 – 30 novembre 2024).
Le festival est organisé afin de faciliter la participation de tous les acteurs (secteurs, organisations , entreprises et particuliers) à la promotion du commerce des produits agricoles et artisanaux traditionnels. Il vise également à dynamiser la croissance et le développement économiques des secteurs agricole et rural de Hanoï, notamment en accélérant le nouveau programme de développement rural, en préservant les espaces communautaires des villages et les produits traditionnels, et en créant une dynamique de restructuration du secteur agricole vers une agriculture durable, contribuant ainsi au développement global de l'agriculture et des zones rurales.
Dans le cadre du Festival, de nombreux événements et activités ont eu lieu, tels que : l'organisation des cérémonies d'ouverture et de clôture, le programme artistique « 70 ans d'aspiration au développement » lors de la cérémonie d'ouverture ; des expositions, la promotion, la présentation et la promotion commerciale de produits dans le domaine du développement agricole et rural ; et des conférences, des séminaires et des concours…
Selon Nguyen Dinh Hoa, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de Hanoï, l'organisation et la présentation des produits du festival ont été pensées avec de nombreux et magnifiques paysages miniatures, parfaits pour l'admiration et la photographie. Tous les produits exposés respectaient les normes d'hygiène et de sécurité, et leur qualité répondait aux attentes des consommateurs. La sécurité, l'ordre, l'hygiène, la santé, la prévention des incendies et l'éclairage ont également été assurés.
Le festival, qui s'étend sur 15 000 mètres carrés, met en valeur les produits du secteur agricole et du développement rural de Hanoï et de plusieurs autres provinces et villes. Il est organisé en plusieurs zones : une zone d'exposition horticole ; une zone de présentation et de promotion des produits agricoles typiques et de l'artisanat traditionnel de différents districts et villes ; une zone dédiée aux produits agricoles et à l'artisanat traditionnel ; une zone de démonstration du savoir-faire des artisans traditionnels ; une zone de présentation des produits typiques OCOP 4-5 étoiles et des produits artisanaux traditionnels primés en 2024 ; une zone de présentation des destinations de tourisme communautaire et des modèles de tourisme agricole et rural de Hanoï ; et une zone de dégustation des meilleurs thés vietnamiens.
L'espace comprend un spectacle d'art vietnamien et une vitrine culinaire ; un espace d'exposition et de présentation de produits cadeaux et souvenirs ; une zone agricole de haute technologie ; des machines, des équipements et des fournitures pour la production agricole et l'artisanat traditionnel ; et un espace d'exposition standard présentant des produits agricoles et artisanaux traditionnels provenant des provinces, des villes, des entreprises, des organisations et des coopératives.
De plus, des espaces présentent des paysages miniatures (céramiques miniatures, pagode au pilier unique miniature, tour à fruits miniature, jardin miniature, fleurs miniatures de Hanoï, villages artisanaux traditionnels miniatures, etc.) servant de lieux de photos pour les visiteurs ; une aire de restauration et des démonstrations culinaires par des artisans ; et un espace mettant en valeur le savoir-faire des artisans traditionnels de Hanoï, où les visiteurs peuvent également découvrir et participer au processus de fabrication aux côtés des artisans pour créer des produits.
Le festival présente notamment 50 magnifiques et uniques photographies de l'agriculture et des zones rurales de Hanoï ; ainsi qu'une exposition de 30 lots primés, composés d'objets artisanaux et de produits traditionnels des villages de Hanoï, dans le cadre du « Concours des produits artisanaux de Hanoï 2024 », organisé par le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï.
Selon les organisateurs, le nombre total d'unités participant à l'exposition et à la présentation de produits au Festival est de 319, dont : 152 unités provenant de 25 districts, villes et municipalités de Hanoï ; 125 unités provenant de 25 autres provinces et villes ; et 42 unités et entreprises nationales et internationales.
L'exposition présente plus de 4 000 produits agricoles, artisanaux et traditionnels des villages ; des fournitures, machines et équipements agricoles de pointe, intégrant les technologies de transformation numérique. Tous les produits sont certifiés OCOP 3 à 5 étoiles, biologiques et VietGAP, et bénéficient de certificats de sécurité et d'hygiène alimentaires.
L'espace d'exposition des plantes ornementales présentait à lui seul plus de 1 000 œuvres artistiques de bonsaï réalisées par près de 300 artisans, entrepreneurs et propriétaires de pépinières de plantes ornementales provenant de 20 provinces et villes du pays.
Plus de 60 000 personnes ont visité le festival et y ont fait leurs achats durant ses cinq jours.
Le chiffre d'affaires total des unités et entreprises participantes a atteint 30 milliards de VND. Le secteur des plantes ornementales a généré à lui seul plus de 25 milliards de VND de recettes.
Dans le cadre des activités d'exposition du Festival, 13 unités, entreprises, coopératives et ménages de production et d'affaires ont signé des protocoles d'entente sur la coopération en matière d'approvisionnement et de consommation de produits agricoles et artisanaux.
Valoriser l'image de marque des villages artisanaux traditionnels.
Le festival a également créé un espace culturel culinaire de 900 mètres carrés, soit l'équivalent de 17 stands de nourriture provenant de différents districts et communes de Hanoï, présentant des plats traditionnels de Hanoï tels que les rouleaux de riz Thanh Tri, les gâteaux de riz Phu Nhi, les nouilles aux palourdes Phu Xuyen, la saucisse de porc Uoc Le, les flocons de riz gluant Me Tri et la saucisse de canard Van Dinh.
Il s'agit de l'un des événements du Festival visant à honorer la valeur historique et culturelle exceptionnelle des plats, et à promouvoir les caractéristiques uniques et l'essence de la culture culinaire régionale du passé.
L'espace restauration proposera notamment des démonstrations d'artisans préparant des plats à base de produits agricoles d'Hanoï, ainsi que des démonstrations de savoir-faire d'artisans issus de villages d'artisanat renommés de la capitale (céramique de Bat Trang, soie, broderie à la main, dorure à la feuille, étirage manuel du jambon...).
Il s'agit d'une activité unique et significative dans le cadre du Festival, visant à contribuer à la promotion du développement et à l'amélioration de l'image de marque des villages d'artisanat traditionnel.
Les visiteurs peuvent observer de près chaque étape du processus de création des produits et même s'essayer à leur fabrication. Les produits les plus réussis sont récompensés par des cadeaux, ce qui attire de nombreux visiteurs.
En outre, de nombreuses autres activités ont lieu en soirée, telles que : des programmes artistiques « Le charme de la capitale », « Les couleurs de la jeunesse » ; des spectacles artistiques combinés à des défilés de mode d'ao dai (robe traditionnelle vietnamienne) recréant des activités associées à la vie productive et à la culture spirituelle des villages de Hanoï ;
Lors de cette édition du festival, les visiteurs pourront admirer des créations végétales ornementales uniques. Ils auront notamment l'occasion de découvrir la culture agricole si particulière de Hanoï à travers des espaces d'exposition présentant des produits de différents districts, villes et communes. Ils pourront également acheter des milliers de produits agricoles et artisanaux, garantis de haute qualité et à la traçabilité irréprochable.
Fort du succès de la troisième édition du Festival des produits agricoles et de l'artisanat traditionnel de Hanoï en 2024, le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï propose au Comité populaire de Hanoï d'organiser cet événement tous les deux ans. Le Festival a pour objectif de promouvoir les produits agricoles et l'artisanat traditionnel auprès des habitants de Hanoï, des autres provinces et villes du pays, ainsi que des visiteurs étrangers, contribuant ainsi au développement des circuits courts entre production agricole et consommation. Il offre également l'opportunité de mettre à l'honneur les producteurs et les artisans et de dynamiser les investissements dans le secteur agricole et rural de la ville.
Lors de la cérémonie de clôture du festival, le comité d'organisation a remis des prix aux 16 districts et comtés ayant participé au concours de présentation et de promotion des produits agricoles et artisanaux locaux. Parmi eux, le stand du district de Hoai Duc a remporté le prix spécial.
Le département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï a décerné des certificats de mérite à 25 collectifs et 33 individus pour leurs performances exceptionnelles lors de leur participation au festival.
Source : https://kinhtedothi.vn/be-mac-festival-san-pham-nong-nghiep-va-lang-nghe-ha-noi-nam-2024.html
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