Le café et moi avons traversé la pandémie comme ça…

Et puis je me suis demandé, si j’étais là, quelle boisson je commanderais ?

Bien sûr, ce sera du café glacé noir sans sucre.

Je n’aurais probablement jamais su à quel point le café pouvait être bon et spécial sans la pandémie de COVID-19.

Avant la pandémie, ma vie trépidante et trépidante me permettait de tenir le coup. Même quand j'allais au café, l'effervescence se reflétait dans ma façon de commander mes boissons. Je commandais ce qui était rapide et pratique. Le café n'a donc jamais été mon choix.

Mais lorsque la pandémie a frappé, j’ai changé.

Pendant les jours où j'étais confinée pour lutter contre l'épidémie, au début, je préparais simplement du café pour tuer le temps, laissant l'arôme se diffuser et me remonter le moral. Avec le temps, préparer du café chaque matin est devenu pour moi une habitude, une passion, presque un rituel…

Lorsque la dernière goutte de café tombe, je prends la tasse de café pour m'asseoir dans le coin de la salle de travail près de la fenêtre, je prends de petites gorgées, je sens progressivement le goût amer sur le bout de ma langue, puis la douceur, j'apprécie le doux arôme qui se répand, mon esprit vagabonde avec les sons clairs du petit matin.

Et je me suis dit : si la pandémie n’avait pas eu lieu, aurais-je jamais entendu ce son ? Aurais-je su que le café pouvait avoir un si bon goût ?

C’est ainsi que j’ai traversé la saison épidémique avec un esprit léger et calme.

Aujourd'hui, le café est devenu un ami proche. Je vis plus lentement, je m'aime davantage. Et j'ai conservé cette habitude pendant la pandémie.

Ma nouvelle journée commence par une tasse de café noir « Robusta 100 % » avec des glaçons et sans sucre. Chaque gorgée de café me rappelle le soleil matinal qui filtrait par la fenêtre et le chant des moineaux sur le porche, à l'époque de l'épidémie…

(Inscription au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » pour la 2e fois, 2024 organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Source: https://nld.com.vn/ca-phe-va-toi-da-di-qua-mua-dich-nhu-the-196240326221059549.htm