Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

La racine de lotus est un réservoir d'antioxydants. En Corée, elle est aussi précieuse que le ginseng, aidant les agriculteurs de Lang Son à devenir prospères.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt17/07/2024


Avec d’autres cultures, le lotus a contribué à changer la vie des populations locales et a en même temps créé un paysage paisible dans une campagne montagneuse à Lang Son.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 1.
Selon les statistiques, la commune compte actuellement environ 20 hectares de plantations de lotus. Le lotus est cultivé pour ses tubercules, principalement dans les villages de Ban Lanh, Keo Cap…
Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 2.

À cette époque, les cultivateurs de lotus de la commune entrent dans la saison des récoltes. Selon les habitants, la culture du lotus demande moins de soins et est plus rentable que celle des autres cultures. Les racines de lotus sont faciles à vendre, ce qui les rend très confiants dans leur culture.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 3.

Déterrer des racines de lotus est un travail assez pénible. Le creuseur doit être habile pour s'assurer que les racines, une fois extraites de la boue, restent intactes, sans rayures ni cassures.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 4.

On sait que les habitants de la commune de Hoa Cu cultivent principalement le lotus blanc, une variété aux tubercules délicieux et plus productive que les autres. Après environ cinq mois de plantation et d'entretien, la plante peut produire des tubercules sporadiques de début juillet à fin décembre chaque année.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 5.

Les habitants disent que chaque personne peut généralement déterrer 10 à 15 kg de racines de lotus par jour. Après avoir déterré la racine, les gens la lavent dans la boue avant de la rapporter chez eux.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 6.

Pour éviter que les racines de lotus ne soient rayées, ce qui entraîne des taches sombres, une mauvaise apparence et une réduction des coûts, les gens utilisent souvent des paniers en bambou tissés eux-mêmes pour les contenir pendant le transport.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 7.

En plus d'être un complément alimentaire nutritif, la racine de lotus est également considérée en médecine orientale comme un remède contre de nombreuses maladies. Elle contient de nombreuses vitamines, minéraux et autres nutriments très bénéfiques pour la circulation sanguine, le cœur et les antioxydants.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 8.

Dès leur retour à la maison, les gens classent les racines de lotus, grandes et petites, et les lavent abondamment à l'eau. Cette tâche prend beaucoup de temps, car il faut frotter soigneusement et méticuleusement chaque section pour la nettoyer.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 9.

Parallèlement, on coupe les parties endommagées et excédentaires des racines de lotus. Après un nettoyage minutieux, les vieilles racines de lotus prennent une couleur blanc brunâtre, tandis que les jeunes racines sont blanches.

Củ sen là vựa chất chống oxy hóa, ở Hàn Quốc quý như sâm, giúp nông dân Lạng Sơn khá giả- Ảnh 10.

Actuellement, le marché de consommation des racines de lotus ne se limite pas seulement aux ventes au détail sur les marchés de la ville de Lang Son tels que Gieng Vuong, Ky Lua, Dong Kinh... mais est également acheté par des commerçants pour être vendu dans les provinces voisines telles que Bac Ninh , Cao Bang... Avec des prix allant de 30 à 40 000 VND/kg, de nombreux ménages cultivant des racines de lotus dans la commune de Hoa Cu ont eu des revenus supplémentaires et ont amélioré leur vie.



Source: https://danviet.vn/cu-sen-la-vua-chat-chong-oxy-hoa-o-han-quoc-quy-nhu-sam-giup-nong-dan-lang-son-kha-gia-20240716165214664.htm

Comment (0)

No data
No data

Même sujet

Même catégorie

Les fleurs « Rich » coûtant 1 million de VND chacune sont toujours populaires le 20 octobre
Les films vietnamiens et le parcours vers les Oscars
Les jeunes se rendent dans le Nord-Ouest pour s'enregistrer pendant la plus belle saison du riz de l'année
À la saison de la « chasse » au roseau à Binh Lieu

Même auteur

Patrimoine

Chiffre

Entreprise

Les pêcheurs de Quang Ngai empochent des millions de dongs chaque jour après avoir décroché le jackpot avec des crevettes

Événements actuels

Système politique

Locale

Produit