Actuellement, la superficie cultivée en lotus dans la province de Dong Thap dépasse 1 108 hectares, avec une production de graines de lotus estimée à 12 163 tonnes d’ici fin octobre 2024. Le coût de production moyen des graines de lotus est de 9 204 VND/kg, le prix de vente moyen est de 20 000 VND/kg et le bénéfice moyen est supérieur à 42 millions de VND/ha.
En moyenne, la culture d'un hectare de lotus destiné à la production de semences donne une récolte après 2,5 mois, la période de récolte étant estimée à 2,5 mois. En moyenne, chaque hectare de lotus cultivé pour la production de semences produit entre 6 et 8 tonnes de graines par hectare.
Dong Thap propose plus de 100 produits, dont des aliments et des cosmétiques, à base de lotus ; 56 produits à base de lotus ont obtenu la certification 3-4 étoiles dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), et un produit à base de lotus a obtenu le statut OCOP 5 étoiles.
L'industrie du lotus dans la province de Dong Thap génère plus de 1 900 milliards de VND de revenus par an.
L'industrie du lotus est l'un des cinq secteurs de restructuration agricole de la province de Dong Thap.
Développer la production de lotus en lien avec la culture et le tourisme de manière durable, en mettant l'accent sur les valeurs vertes, la croissance verte, un environnement vert et une culture verte ; tout en préservant les valeurs traditionnelles liées à la culture, aux vestiges historiques, à l'artisanat traditionnel et au mode de vie des populations locales.
Les lotus sont principalement cultivés dans les districts de Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong et Thanh Binh, dans la province de Dong Thap.
M. Nguyen Truong An, agriculteur de la commune de My Hoa, district de Thap Muoi, s'est reconverti dans le tourisme en commençant par ses champs de lotus.
M. An a indiqué qu'auparavant, la culture du lotus pour ses graines générait des profits instables. Depuis la conversion de 3 hectares de terres consacrées au lotus en sites d'écotourisme, la transformation des graines, des feuilles et des fleurs de lotus, ainsi que la vente de lotus frais aux touristes, ont permis d'accroître les profits par rapport à la vente de graines et de rhizomes.
Culture du lotus dans la commune de Lang Bien, district de Thap Muoi (province de Dong Thap). La filière lotus de la province de Dong Thap génère un chiffre d'affaires annuel de plus de 1 900 milliards de VND. Photo : Nguyen Van Tri - VNA
Mme Ho Thi Diem Thuy, originaire du district de Thap Muoi, a déclaré qu'ayant constaté l'abondance des matières premières, elle avait fait des recherches sur la fabrication du lait de graines de lotus afin de développer son activité.
Actuellement, elle produit environ 1 300 bouteilles de lait de graines de lotus frais par jour, ce qui lui rapporte un bénéfice d'environ 400 millions de dongs par an. Mme Thuy prévoit d'accroître sa production et de poursuivre ses recherches sur des produits transformés, comme le lait de graines de lotus en poudre.
M. Huynh Van Hiep, directeur de la société Nam Huy Dong Thap Co., Ltd. située dans la commune de Hoa Tan, district de Chau Thanh, produit actuellement des graines de lotus séchées ayant obtenu la certification OCOP 5 étoiles. Ces produits sont largement consommés dans les provinces du delta du Mékong, à Hô Chi Minh-Ville, dans le centre du Vietnam et à Hanoï. Ils sont également disponibles dans les pays d'Asie du Sud-Est, dans l'Union européenne et en Corée du Sud.
Actuellement, la province de Dong Thap compte 22 établissements et entreprises produisant une gamme diversifiée de produits issus de différentes parties du lotus, tels que les feuilles, les graines, les fleurs, les racines, les gousses, les tiges et les rhizomes.
Les produits à base de lotus de Dong Thap ont obtenu un certificat d'autorisation d'utilisation de la marque « Fabriqué à Dong Thap » pour quatre produits : le thé de racine de lotus, le lait de lotus en poudre et le thé de feuilles de lotus. Cette autorisation vise à préserver et à renforcer la réputation, le prestige et la qualité des produits, ainsi qu'à promouvoir l'image du lotus de Dong Thap.
La province de Dong Thap a également aménagé une zone de culture du lotus dans le district de Thap Muoi, d'une superficie de 152 hectares, à vocation touristique, avec 9 sites touristiques sur le thème du lotus répartis dans 3 communes : My Hoa, Truong Xuan et Tan Kieu ; ces sites de culture du lotus proposent un tourisme expérientiel.
D’ici 2025, la province de Dong Thap ambitionne de développer la filière lotus sur une superficie de 1 400 hectares, avec une production estimée à 1 148 tonnes. L’objectif est d’accroître la production de variétés de lotus spécialisées afin de répondre à divers besoins : fleurs ornementales, production de semences, de rhizomes et de feuilles, produits haut de gamme et extraits de lotus.
Mettre l'accent sur la recherche et accélérer le projet pilote de culture de lotus sur 100 hectares dans le district de Thap Muoi afin d'obtenir des variétés de lotus adaptées aux conditions naturelles et d'accroître la production.
Développer au moins 11 autres produits de lotus transformés classés comme OCOP au niveau provincial, pour atteindre 60 produits de lotus OCOP d'ici 2025 ; dont au moins un produit extrait du lotus.
Source : https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm
Comment (0)