Les prix des crevettes crues et les prix à l'exportation ont tous deux tendance à augmenter.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), les exportations vietnamiennes de crevettes ont atteint 404 millions de dollars américains en août 2024, soit une hausse de 20 % par rapport à août 2023. Ces exportations ont ainsi conservé leur plus haut niveau depuis le début de l'année et enregistré leur meilleure croissance depuis février. Sur les huit premiers mois de l'année, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes a dépassé 2,4 milliards de dollars américains, en progression de 10 % par rapport à la même période l'an dernier.

La production de crevettes récoltées en juin 2024 a atteint 372 000 tonnes, soit une hausse de 3,8 % par rapport à la même période en 2023. (Photo : Vir)

En août dernier, les exportations de crevettes ont continué d'enregistrer une croissance à deux chiffres sur la plupart des principaux marchés de consommation, tels que les États-Unis, la Chine et l'Union européenne. Des marchés comme le Japon et la Corée du Sud ont enregistré une légère hausse.

La baisse des stocks et la nécessité d'importer des marchandises pour les fêtes de fin d'année ont entraîné une hausse des importations sur les marchés. Par ailleurs, les prix des crevettes brutes en provenance des pays producteurs du monde entier, y compris du Vietnam, ont eu tendance à augmenter, ce qui a eu un impact positif sur les prix à l'exportation des crevettes.

Pour le marché américain, les exportations vietnamiennes de crevettes vers les États-Unis ont augmenté de 21 % en août, atteignant 91 millions de dollars. Sur les huit premiers mois de l'année, ces exportations se sont élevées à 482 millions de dollars, soit une hausse de 7 % par rapport à la même période l'an dernier.

Aux États-Unis, les stocks ont diminué et les détaillants doivent les reconstituer avant les fêtes de fin d'année. Par ailleurs, la conjoncture économique américaine favorable a contribué à l'augmentation des exportations de crevettes vietnamiennes vers les États-Unis.

Pour les marchés chinois et hongkongais, les exportations vietnamiennes de crevettes ont poursuivi leur reprise en août, enregistrant une croissance à deux chiffres par rapport à la même période l'an dernier. Sur les huit premiers mois de l'année, ces exportations ont atteint 477 millions de dollars américains, soit une hausse de 21 % par rapport à la même période de l'année précédente.

Les exportations de crevettes vietnamiennes vers la Chine ont de nouveau progressé grâce à la hausse de la demande sur ce marché. Par ailleurs, l'Équateur (principal concurrent du Vietnam sur le marché chinois) a fait l'objet de contrôles stricts de la part des autorités chinoises et plusieurs de ses cargaisons ont été refusées en juin en raison de la présence de résidus de métabisulfite de sodium. Ces contrôles ont affecté les exportations de crevettes équatoriennes vers la Chine.

Toujours selon la VASEP, au cours de la deuxième semaine de septembre 2024, le prix des crevettes blanches entières réfrigérées a augmenté d'environ 20 % par rapport à la même période en 2023. Comparé au début du mois d'août 2024, le prix des crevettes conditionnées par 30 et 40 a augmenté d'environ 40 %. Le prix des crevettes plus petites a augmenté de 13 à 19 % par rapport au début du mois d'août.

Le prix à l'exportation des crevettes blanches vietnamiennes vers les États-Unis est en hausse depuis février dernier. Le prix à l'exportation vers le marché japonais devrait également augmenter, en raison de la popularité des produits vietnamiens transformés et à valeur ajoutée et de l'appréciation du yen.

Bien qu'en août la demande du marché ait été plus soutenue et que les prix des crevettes aient également eu tendance à augmenter, la filière crevettière vietnamienne restait confrontée à de nombreux défis, notamment au stade de l'élevage, face à des maladies telles que l'EHP. La coopération des organismes de gestion et de l'ensemble de la chaîne est essentielle pour garantir l'approvisionnement en matières premières en fin d'année, en vue de la transformation et de l'exportation.

Source : https://congthuong.vn/gia-tom-nguyen-lieu-va-xuat-khau-deu-co-xu-huong-tang-347224.html