Il ne s'agit pas seulement d'une soupe sucrée aux haricots rouges, mais de délicieux plats porte-bonheur à déguster lors du festival Qixi 2025.

GĐXH – Le 7e jour du 7e mois lunaire, on dit que manger des haricots rouges porte bonheur. Outre la soupe sucrée aux haricots rouges, voici quelques plats porte-bonheur à déguster le 7e jour du 7e mois lunaire.

1. Dessert au lait aux haricots rouges et au taro

Lors des journées pluvieuses de Qixi, savourer un dessert au lait de taro et aux haricots rouges est idéal. Ce dessert au lait de taro et aux haricots rouges est composé de boules de taro moelleuses et grasses, et de haricots rouges moelleux et parfumés, cuits dans du lait frais parfumé.

2. Dessert aux haricots rouges et à la gelée d'herbe

C'est l'un des plats préférés du festival Qixi. Ce dessert à la gelée de haricots rouges et d'herbe, composé de haricots cuits tendres, riches et sucrés, est associé à de la gelée d'herbe fraîche et moelleuse, à des perles de tapioca moelleuses et à du lait de coco sucré et onctueux. On dit que les célibataires qui mangent des haricots rouges lors du festival Qixi ont de la chance en amour. Pour les couples, manger des haricots rouges apporte chance et stabilité à leur vie amoureuse.

3. Lait de tournesol et de haricots rouges

Le lait de noix n'est plus un secret ces dernières années, gagnant en popularité grâce à sa pureté et à ses vertus nutritionnelles. Le 7e jour du 7e mois lunaire, vous pouvez préparer du lait de haricots rouges et de tournesol. Cette boisson favorise la circulation sanguine, embellit la peau, rafraîchit le corps et prévient les maladies cardiovasculaires.

4. Eau de haricots rouges torréfiés pour les soins de beauté

L'eau de haricots rouges grillés est également une option pour le festival Qixi. Connue pour ses vertus bienfaisantes, elle rafraîchit, favorise la perte de poids et prévient de nombreuses maladies. Sa préparation est simple : il suffit de griller les haricots rouges et de les faire bouillir pour en faire de l'eau à boire quotidiennement.

5. Dessert aux haricots rouges et au riz gluant

Le dessert aux haricots rouges et au riz gluant est également l'un des plus populaires. Les haricots rouges sont riches et se marient parfaitement avec le riz gluant, cuit avec du sucre candi. Il est également très sucré à déguster sans être accompagné lors du festival Qixi.

6. Gâteaux de lune fourrés aux haricots rouges, moelleux et sucrés

À Qixi, la fête de la Mi-Automne approche. Vous pouvez déguster des gâteaux de lune frits fourrés aux haricots rouges. Si vous n'avez pas de four, vous pouvez essayer des gâteaux de lune frits à la croûte croustillante et à l'intérieur moelleux, onctueux et sucré, fourrés aux haricots rouges.

7. Soupe nutritive aux champignons, racines de lotus et haricots rouges

Si vous souhaitez savourer une soupe aux haricots rouges, vous pouvez préparer une compote de racines de lotus aux haricots rouges. Idéale pour les jours de pluie, cette compote de racines de lotus aux haricots rouges et aux champignons est délicieuse et unique, avec des champignons sucrés qui réchauffent l'estomac. Cette soupe peut être dégustée seule ou accompagnée de riz blanc, les deux étant délicieux.

8. Bouillie de haricots rouges

La bouillie de haricots rouges est souvent consommée comme petit-déjeuner léger et constitue également un plat apprécié lors du festival Qixi. Riche en nutriments, elle stimule le système digestif. Elle contribue également à augmenter la résistance et à favoriser la récupération.

9. Riz gluant aux haricots rouges

Outre le porridge et la soupe sucrée aux haricots rouges, le riz gluant aux haricots rouges est également très apprécié. Ce délicieux riz gluant symbolise le bonheur des couples. Vous pouvez également le remplacer par du riz ce jour-là.

10. Yaourt aux haricots rouges

L'association haricots rouges et yaourt crée un dessert original et unique pour les célibataires lors du festival Qixi. Outre le yaourt aux haricots rouges, vous pouvez également déguster un thé au lait aux haricots rouges, un vrai délice.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-chi-che-dau-do-day-la-nhung-mon-ngon-cau-may-nen-an-vao-ngay-that-tich-2025-172250828113804991.htm