Il n'est pas conseillé d'étendre la surface consacrée à la plantation de nouveaux fruits du dragon.

BTO - C'était l'une des propositions présentées lors du forum « Trouver des solutions pour le développement durable de l'industrie du fruit du dragon au Vietnam », organisé par le Comité populaire de la province de Binh Thuan en coordination avec l'Association horticole du Vietnam et l'Association vietnamienne des fruits et légumes, dans la ville de Phan Thiet, le 22 septembre après-midi.

Le forum était présidé par M. Phan Van Tan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Binh Thuan, et réunissait des dirigeants de l'Association horticole du Vietnam et de l'Association vietnamienne des fruits et légumes. Y participaient des représentants de plusieurs agences centrales, départements, antennes et collectivités locales, ainsi que de nombreuses coopératives, exploitations agricoles et entreprises impliquées dans la production, la transformation et l'exportation du fruit du dragon à Binh Thuan.

Présentation du forum.

M. Phan Van Tan, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a prononcé un discours lors du forum.

Lors du forum, M. Phan Van Tan a souligné que Binh Thuan possède de nombreux atouts en matière de développement agricole. En particulier, grâce à des conditions climatiques et pédologiques favorables, la province affiche la plus grande superficie et la plus forte production de pitaya du pays. Actuellement, elle compte environ 28 000 hectares cultivés, pour une production annuelle de plus de 550 000 tonnes. La culture de la pitaya a permis aux agriculteurs de la province d'obtenir une rentabilité et des revenus importants.

Soins à apporter aux plants de fruit du dragon.

Cependant, la filière du fruit du dragon est confrontée à de nombreuses difficultés et défis, notamment une baisse des revenus des agriculteurs. De plus, sa compétitivité reste faible, principalement en raison de la consommation sur le marché chinois. La transformation est également artisanale et les technologies de transformation et de conservation sont encore rudimentaires. C'est pourquoi ce forum, réunissant experts, scientifiques , représentants d'organismes publics et privés, autorités locales, entreprises et agriculteurs, évaluera les limites, les problèmes actuels, les défis et les difficultés de la filière du fruit du dragon… et proposera des solutions et des orientations de développement pour ce fruit dans les années à venir.

M. Nguyen Duy Luong, vice-président du Comité central de l'Association horticole du Vietnam, a prononcé un discours lors du forum.

Lors du forum, un représentant du Département de la production agricole a déclaré que, bien que le fruit du dragon de Binh Thuan ait désormais formé plusieurs zones de production concentrées, la difficulté réside dans le fait que la plupart de la production est à petite échelle et sur une petite superficie, sans liens entre les différents acteurs.
Parallèlement, les exigences des pays importateurs en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité se renforcent. C’est pourquoi l’une des solutions de développement durable consiste pour les collectivités locales à continuer de soutenir la création et le renforcement d’organisations, de coopératives et de groupements de production. Cela implique d’appuyer l’expansion des zones de production sûres et certifiées, ainsi que de poursuivre la formation et le transfert de techniques de pointe, telles que les calendriers de plantation du fruit du dragon et la gestion des ravageurs et des maladies.

Fruit du dragon de Binh Thuan.

Selon M. Dang Phuc Nguyen de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, pour préserver nos parts de marché, il est déconseillé d'étendre les surfaces cultivées de pitaya. Il serait préférable de collaborer avec des organismes spécialisés afin de réduire les surfaces cultivées peu productives et de se tourner vers des cultures plus rentables. Par ailleurs, il serait pertinent d'étudier l'utilisation de la pitaya dans l'industrie cosmétique.

Produits à base de fruit du dragon de Binh Thuan.

Du point de vue des coopératives, la plupart des producteurs de pitaya de la province ont exprimé leur souhait de disposer d'un marché stable pour leur production. Les agriculteurs ont besoin d'une coopération et d'une coordination étroites entre les coopératives et les entreprises de production de pitaya de la province ; les grandes entreprises doivent créer les conditions favorables au développement plus durable des petites coopératives et des groupements de production, afin que les producteurs de pitaya puissent cultiver en toute sérénité.

Les délégués ont exprimé leurs opinions lors du forum.

Les délégués ont proposé des solutions pour le développement durable du fruit du dragon.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province compte actuellement plus de 500 groupements coopératifs, regroupant près de 10 000 ménages, ainsi que 35 coopératives et une union coopérative. À ce jour, environ 200 entreprises et établissements de la province sont impliqués dans l'achat, la transformation et l'exportation du fruit du dragon. L'une des solutions proposées pour le développement durable de la filière vietnamienne du fruit du dragon consiste, en priorité, à ce que les agriculteurs et les collectivités locales réorganisent la production en créant de vastes zones de culture spécialisées, et en appliquant des technologies de pointe et des méthodes d'agriculture biologique. Parallèlement, il est indispensable de contrôler rigoureusement les zones de culture et les installations de conditionnement ayant obtenu les autorisations d'exportation dans la province. De même, toute utilisation abusive de ces autorisations doit être strictement sanctionnée.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/khong-nen-mo-rong-them-dien-tich-trong-moi-thanh-long-112334.html