Il ne faut pas étendre la nouvelle zone de culture du fruit du dragon

BTO - Il s'agit de l'une des propositions présentées lors du forum « Trouver des solutions pour le développement durable de l'industrie vietnamienne du fruit du dragon », organisé par le Comité populaire de la province de Binh Thuan en coordination avec l'Association des horticulteurs et l'Association vietnamienne des fruits et légumes, dans la ville de Phan Thiet, le 22 septembre après-midi.

Le forum était présidé par M. Phan Van Tan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Binh Thuan, et réunissait des dirigeants de l'Association vietnamienne du jardinage et de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, ainsi que des représentants de plusieurs agences centrales, départements, antennes, collectivités locales concernées et de nombreuses coopératives, exploitations agricoles et entreprises produisant, transformant et exportant le fruit du dragon de Binh Thuan.

*M. Phan Van Tan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a pris la parole lors du forum.*

Lors de son intervention au forum, M. Phan Van Tan a souligné que la province de Binh Thuan bénéficie de nombreux atouts en matière de développement agricole. En particulier, grâce à des conditions climatiques et pédologiques favorables, elle possède la plus grande superficie et la plus forte production de pitaya du pays. Actuellement, la province compte environ 28 000 hectares cultivés, pour une production annuelle de plus de 550 000 tonnes. La culture de la pitaya a permis aux agriculteurs de la province d'améliorer leur rentabilité et de générer des revenus élevés.

z4502806770567_6a8ad44991949a0521975c5a3d86117b(1).jpg — *Entretien du fruit du dragon.*

Cependant, la filière du fruit du dragon est confrontée à de nombreuses difficultés et défis, et les revenus des agriculteurs issus de ce fruit sont en baisse. De plus, sa compétitivité reste faible, la production étant principalement destinée au marché chinois. En particulier pour la transformation à petite échelle, les techniques de transformation et de conservation demeurent rudimentaires. C'est pourquoi ce forum, réunissant experts, scientifiques, représentants d'organismes publics et privés, acteurs locaux, entreprises et agriculteurs, évaluera les limites, les lacunes, les défis et les difficultés de la filière du fruit du dragon. Il proposera également des solutions et des orientations pour son développement futur.

*M. Nguyen Duy Luong, vice-président du Comité central de l'Association horticole du Vietnam, a prononcé un discours lors du forum.*

Lors du forum, un représentant du Département de la production agricole a déclaré que, bien que le fruit du dragon de Binh Thuan ait désormais formé plusieurs zones de production concentrées, la difficulté réside dans le fait que la plupart de la production est à petite échelle et sur une petite superficie, sans liens entre les différents acteurs.
Parallèlement, les exigences des pays importateurs en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité se renforcent. C’est pourquoi, parmi les solutions de développement durable, il est essentiel que les collectivités locales continuent de soutenir la création et le renforcement des organisations, coopératives et groupements coopératifs. Il convient également de favoriser l’expansion des zones de production sûres et certifiées, et de poursuivre la formation et le transfert des techniques de pointe, notamment en ce qui concerne la culture du fruit du dragon et la gestion des ravageurs.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, pour maintenir nos parts de marché, il ne faut pas étendre les surfaces cultivées. Au contraire, nous pouvons collaborer avec des organismes spécialisés afin d'identifier et de réduire les surfaces non productives et de les convertir en cultures plus performantes. Par ailleurs, nous pouvons étudier l'utilisation du fruit du dragon dans la production de cosmétiques.

*Produits transformés à partir du fruit du dragon de Binh Thuan.*

Du côté des coopératives, la plupart des producteurs de pitaya de la province ont exprimé leur souhait d'une production stable. Les agriculteurs ont besoin de liens étroits et d'une meilleure coordination entre les coopératives et les entreprises productrices de pitaya de la province ; les grandes entreprises doivent créer les conditions favorables au développement durable des petites coopératives et des groupements coopératifs, afin que les producteurs de pitaya puissent se sentir en sécurité dans leur production.

z4717985904759_9c9ea6205967d30b299ffd93fe265991(1).jpg — *Les délégués ont exprimé leurs opinions lors du forum.*

*Les délégués ont proposé des solutions pour le développement durable du fruit du dragon.*

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province compte actuellement plus de 500 coopératives, regroupant près de 10 000 ménages, ainsi que 35 coopératives et une union coopérative. À ce jour, la province compte environ 200 entreprises et installations d'achat, de transformation et d'exportation de pitaya. Parmi les solutions proposées pour le développement durable de la filière pitaya vietnamienne, il est essentiel que les agriculteurs et les collectivités locales réorganisent la production, créent des zones spécialisées à grande échelle et adoptent des technologies de pointe et des pratiques biologiques. Parallèlement, il convient de contrôler rigoureusement les zones de culture et les installations de conditionnement de pitaya ayant obtenu les autorisations d'exportation provinciales. De même, l'utilisation non conforme de ces autorisations doit être strictement encadrée.

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