Le chiffre d'affaires des exportations de manioc figure toujours parmi les meilleurs produits agricoles.

Ces informations ont été communiquées lors de la conférence sur le développement durable de l'industrie du manioc à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2050, organisée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en coordination avec le Comité populaire de la province de Tay Ninh le 27 juin à Tay Ninh.

Le chiffre d'affaires des exportations de manioc figure toujours parmi les meilleurs produits agricoles.

Selon le Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le manioc figure parmi les cultures incluses dans la liste des principaux produits agricoles nationaux, jouant un rôle extrêmement important dans le développement de l'économie agricole et rurale et contribuant à améliorer la vie des agriculteurs.

Actuellement, le pays compte plus de 40 provinces et villes cultivant le manioc, concentré dans 5 grandes régions clés, à savoir les Midlands et les montagnes du Nord, le Centre-Nord, la côte Centre-Sud, les Hauts Plateaux du Centre et le Sud-Est, avec une superficie allant de 520 000 à 550 000 hectares, une productivité atteignant 19 à 20 tonnes/ha et une production dépassant les 10 millions de tonnes de tubercules frais.

En matière de transformation, le pays compte actuellement plus de 140 usines de transformation d'amidon de manioc, d'une capacité nominale totale de 13,4 millions de tonnes de tubercules frais par an et d'une capacité réelle totale de 9,3 millions de tonnes par an. Ces usines sont principalement situées dans le Sud-Est du pays, où l'on en compte plus de 70. La plupart d'entre elles ont bénéficié d'investissements et sont en cours de modernisation et d'amélioration de leurs technologies de transformation du manioc.

Mme Nguyen Thi Thu Huong, directrice adjointe du Département de la production végétale, a constaté que la production, la transformation et la consommation de manioc ont récemment obtenu des résultats remarquables, tant en termes de rendement que de valeur à l'exportation. Le manioc n'est plus seulement une culture destinée à éradiquer la faim et à réduire la pauvreté, mais il est devenu une culture à valeur ajoutée multiple et à forte rentabilité, dont le chiffre d'affaires à l'exportation se maintient à un niveau stable de 1 à 1,4 milliard de dollars américains.

Le rôle et la place du manioc dans le paysage agricole vietnamien sont désormais clairement établis. Afin de soutenir la filière manioc, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment approuvé le projet « Développement durable de la filière manioc à l'horizon 2030, vision pour 2050 ».

En conséquence, l'objectif d'ici 2030 est que la production nationale de manioc frais atteigne environ 11,5 à 12,5 millions de tonnes, dont environ 85 % seront destinés à la transformation en produits dérivés (amidon, éthanol, glutamate monosodique, etc.). La superficie cultivée en manioc avec des variétés répondant aux normes de qualité requises devrait atteindre 40 à 50 %, tandis que celle cultivée selon des méthodes agricoles durables devrait atteindre 50 %. Le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et de ses produits dérivés devrait atteindre 1,8 à 2 milliards de dollars américains.

D’ici 2050, l’industrie vietnamienne du manioc devrait continuer à se développer de manière durable, avec 70 à 80 % des surfaces cultivées adoptant des pratiques agricoles durables, plus de 90 % de la production de manioc frais utilisée pour la transformation en divers produits (amidon, éthanol, glutamate monosodique, etc.) et des recettes d’exportation du manioc et des produits dérivés atteignant environ 2,3 à 2,5 milliards de dollars américains.

M. Hoang Trung, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a souligné que ces dernières années, la filière manioc a réalisé de nombreux progrès remarquables. Ainsi, le chiffre d'affaires à l'exportation figure constamment parmi les plus élevés des produits agricoles, la productivité du manioc se classe au 5e rang mondial parmi les 10 principaux pays producteurs, des variétés résistantes à la mosaïque foliaire ont été développées dans les zones de culture à travers le pays, et de nombreuses technologies de transformation, telles que la production d'amidon de manioc modifié, sont désormais appliquées dans de nombreuses usines vietnamiennes.

Cependant, pour que la filière manioc puisse occuper la place qu'elle mérite dans les années à venir, de nombreux problèmes restent à résoudre. L'organisation de la production de manioc n'est pas encore durable ; les politiques incitatives à son développement font encore défaut, et de nombreuses collectivités locales ne s'y sont pas encore pleinement investies, n'ayant pas encore intégré le manioc dans leurs plans et résolutions de développement local comme condition préalable à l'investissement et au développement de cette filière. Le marché d'exportation dépend largement de la Chine et ne s'est pas encore étendu à d'autres marchés offrant des avantages fiscaux importants, tels que le marché de l'UE.

Par conséquent, M. Hoang Trung a suggéré que tous les niveaux, secteurs, autorités locales, entreprises et associations mettent conjointement en œuvre les contenus convenus, promeuvent le développement stable, efficace et durable de la filière manioc ; établissent des liens étroits entre la production, la transformation et la consommation des produits afin de créer une forte valeur économique, contribuent à la création d’emplois, à l’éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, améliorent les conditions de vie des populations rurales, augmentent le chiffre d’affaires à l’exportation et protègent l’environnement…

Selon le Département des importations et des exportations (Ministère de l'Industrie et du Commerce), au cours des cinq premiers mois de 2024, les exportations de manioc et de produits dérivés ont atteint 1,24 million de tonnes, pour une valeur de 562,06 millions de dollars américains, soit une baisse de 8,4 % en volume, mais une hausse de 6,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l'exportation du manioc et des produits dérivés a atteint 451,4 dollars américains la tonne, soit une hausse de 16,2 % par rapport à la même période en 2023.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, les exportations de manioc et de produits dérivés vers certains marchés ont continué de progresser significativement, tant en volume qu'en valeur, par rapport à la même période en 2023, notamment à Taïwan et en Malaisie. En revanche, les exportations vers la Chine, la Corée du Sud, les Philippines et le Japon ont fortement diminué par rapport à la même période en 2023.

Source : https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html