Une bonne mère réchauffe le bonheur avec un repas de famille moderne qui fait rivaliser les sœurs pour la féliciter

GĐXH - Le repas de famille vietnamien contient de nombreuses significations nobles, notamment l'amour et l'affection entre les générations à travers le fait de s'asseoir ensemble autour du repas et de discuter ensemble.

Les repas de famille sont le lieu où chaque membre se connecte.

À l'ère du numérique , vivre vite, manger vite et tout faire à la va-vite devient de plus en plus populaire. Par conséquent, un repas familial réunissant tous les membres est essentiel pour témoigner des valeurs de la tradition familiale qui perdure depuis des générations dans chaque famille vietnamienne.

Les repas en famille sont non seulement un moyen de recharger les batteries, mais aussi un lieu de connexion entre les générations. Ils sont aussi un lieu de souvenirs pour les enfants loin de chez eux. Ils créent également des liens qui rapprochent les membres de la famille après une journée de travail chargée.

Dans la culture culinaire vietnamienne, les repas en famille jouent un rôle important, exprimant l'affection et les liens entre les membres. De nos jours, manger et boire sont non seulement un besoin humain fondamental, mais reflètent également la culture et la philosophie de vie d'une nation ou d'un pays. Que le repas soit composé de mets délicats ou de plats simples, l'atmosphère chaleureuse et les rires de chacun importent moins.

S'adressant à la presse, le Dr Tu Thi Loan, présidente du Conseil des sciences et de la formation de l'Institut national de la culture et des arts du Vietnam, a déclaré que les repas en famille ont évolué par rapport au passé : « Selon moi, il est essentiel d'éduquer les jeunes à la nécessité des repas en famille et de les inciter à entretenir des habitudes comme la lecture régulière ou la participation de toute la famille à des activités de divertissement pour créer des liens. C'est la meilleure façon d'empêcher la technologie de dominer le foyer familial. À mesure que la société évolue, les repas en famille sont toujours nécessaires, car seule une famille heureuse peut assurer la prospérité de la société. »

Chaque famille est une cellule de la société, et une famille heureuse et durable bénéficiera d'une société civilisée et progressiste. Cela requiert les efforts de tous ses membres ; il est essentiel de maintenir les repas en famille, ce qui contribue à entretenir la « flamme du bonheur ».

« Le bonheur d'une femme au foyer est certainement de cuisiner de délicieux repas pour ses proches, de se réunir pour des repas de famille, de voir tout le monde manger joyeusement et délicieusement » - a partagé Mme Kim Dung dans le groupe Love Kitchen.

Voici quelques suggestions de repas familiaux proposées par Mme Kim Dung aux ménagères. Ces repas pour quatre personnes sont délicieux, nutritifs et colorés, préparés avec des ingrédients naturels, ce qui apportera certainement des idées à chaque petite cuisine familiale.

Suggestions de repas familiaux pour 4 personnes

Repas de famille 1

- Canard braisé à l'eau de coco

- Aubergines marinées

- Concombre

- Légumes bouillis

- Tangerine

À travers les plats présentés sur un plateau témoignant des retrouvailles, c'est la culture culinaire unique du peuple vietnamien qui se dévoile.

Repas de famille 2

- Plus léger

- Légume

L’image des membres de la famille assis ensemble à la table du dîner, discutant et interagissant est devenue un souvenir extrêmement beau pour de nombreuses personnes lorsqu’elles sont loin de chez elles.

Repas de famille 3

- Tilapia frit

- Soupe aigre au tilapia rouge

- Laitue

- Pomme étoile

Les repas de famille sont le lieu où la culture traditionnelle vietnamienne en général et chaque famille en particulier sont maintenues en vie.

Repas de famille 4

- Maquereau braisé

- Melon amer sauté aux œufs

- Soupe aux choux roulée à la viande hachée

- Gelée de fruit du dragon rouge

Les repas en famille sont aussi la clé du bonheur, car ce repas permettra de réunir les membres de la famille, de dissiper la fatigue et de mettre de côté la colère et le ressentiment.

Repas de famille 5

- Œufs trempés dans la sauce soja

- Chou bouilli

- Soupe de chou mariné avec côtes levées

- Orange

Dans la culture culinaire vietnamienne, les repas de famille jouent un rôle important, exprimant l’affection et le lien entre les membres.

Repas de famille 6

- Saucisse chinoise braisée à l'eau de coco

- Concombre

- Soupe d'épinards à la viande maigre

- Fouet

Manger n’est pas seulement un besoin humain essentiel, mais reflète également la culture et la philosophie de vie d’une nation ou d’un pays.

Repas de famille 7

- Tofu moelleux avec sauce à la viande hachée

- Chou doux sauté à l'ail

- Soupe de chou sucrée à la viande hachée

- Fruit du dragon

Depuis l'Antiquité, les Vietnamiens ont pour habitude de servir le riz sur des plateaux, les plats étant disposés ensemble. Les membres de la famille se réunissent ainsi, créant ainsi un espace chaleureux et intime.

Repas de famille 8

- Tofu à la sauce tomate

- Champignons enoki cuits à la vapeur à la sauce soja

- Épinards d'eau bouillie

- Eau de légumes et de tomates bouillie

- Manioc

Manger et discuter en même temps aidera les membres à créer des liens les uns avec les autres.

Repas de famille 9

- Poulet braisé à la citronnelle et au piment

- Aubergines grillées à l'huile d'oignons verts

- Soupe de pommes de terre et carottes au poulet

- Mangue

Surtout dans un monde où la restauration rapide et les restaurants se développent rapidement, accablant les repas de famille, le rôle de l'épouse et de la mère pour « maintenir le feu allumé » est très important.

Repas de famille 10

- Rouleau de porc braisé à la sauce soja

- Laitue + concombre

- Soupe de gingembre et de moutarde verte

- Ananas

Les repas de famille apportent également un sentiment de familiarité à chacun.

Repas de famille 11

- Thon braisé à l'ananas et à la tomate

- Courge bouillie

- Soupe de légumes aux boulettes de viande

- Goyave

Avoir des repas de famille réguliers présente de nombreux avantages pour les enfants et pour les parents.

Repas de famille 12

- Côtelettes de porc braisées à l'eau de coco

- Concombre

- Soupe de potiron aux boulettes de viande

- Aubergines à la sauce de poisson

- Tangerine

Les repas en famille aident à créer des liens entre les membres de la famille.

Repas de famille 13

- Poitrine de porc croustillante

- Aubergines, pleurotes royaux sautés aux feuilles de basilic

- Soupe d'épinards Malabar aux crevettes fraîches

- Mangue

Les repas de famille donnent aux gens l’occasion de se connecter, de se rapprocher les uns des autres, de discuter des questions quotidiennes et de passer du temps à prendre soin les uns des autres.

Repas de famille 14

- Barracuda frit

- Concombre

- Soupe aigre avec galette de poisson barracuda

- Pomme verte

Selon Barbara, les repas en famille présentent de nombreux avantages. Pour les jeunes enfants, ils les aident à éviter les troubles du comportement. Quant aux adolescents de 13 à 19 ans, manger en famille 3 à 5 fois par semaine les aide à éviter la cigarette, le cannabis et les addictions.

Repas de famille 15

- Porc rôti braisé au chou mariné

- Chou sauté à l'ail

- Soupe d'épinards Malabar aux crevettes fraîches

- Aubergines à la sauce de poisson

- Raisins verts

Selon une étude menée par Barbara H. Fiese de l'Université de l'Illinois (États-Unis), les parents peuvent protéger leur foyer familial d'une manière très simple : en passant 18 à 20 minutes à manger ensemble et à parler avec chaque membre de la famille.

Repas de famille 16

- Poisson frit croustillant

- Poivrons sautés au bœuf

- Soupe aux choux à la viande hachée

- Aubergines à la sauce de poisson

- Mangue

En mangeant à la maison, sous les mains expertes de ménagères comme de parents, le repas sera à la fois nutritif et très abordable.

Repas de famille 17

- Tofu frit avec du fil de porc effiloché

- Amarante bouillie

- Eau végétale

- Pomme étoile

Les recherches de Barbara H. Fiese montrent également que manger à la maison limite également les fêtes et les sorties au restaurant avec de nombreux plats malsains comme manger à la maison.

Repas de famille 18

- Boulettes d'œufs de caille à la sauce tomate

- Pousses de bambou sautées à l'ail

- Aubergines à la sauce de poisson

- Soupe de melon amer à la viande hachée

- Radis

Pour rendre les repas familiaux plus attrayants et convainquants, les plats sont non seulement délicieux, mais aussi aussi appétissants qu'au restaurant. Le menu du jour est également renouvelé régulièrement pour éviter les plats répétitifs. Chaque repas est une nouvelle expérience culinaire que personne ne veut manquer.

Repas de famille 19

- Boulettes d'œufs de caille à la sauce tomate

- Pousses de bambou sautées à l'ail

- Aubergines à la sauce de poisson

- Soupe de melon amer à la viande hachée

- Pamplemousse

De plus, à table, les rires et les conversations devraient être omniprésents, afin que chacun attende avec impatience le moment du repas pour partager des anecdotes. Évitez de critiquer, de condamner ou de créer des disputes pendant les repas, car l'ambiance à table deviendrait pesante et le repas deviendrait une torture.

Repas de famille 20

- Poitrine de porc braisée avec pâte de crevettes

- Concombre + aubergine

- Soupe de potiron aux côtes levées

- Goyave

Chaque famille est une cellule de la société, et une famille heureuse et durable bénéficiera d'une société civilisée et progressiste. Cela requiert les efforts de tous ses membres ; il est essentiel de maintenir les repas en famille, ce qui contribue à entretenir la « flamme du bonheur ».

Vous trouverez ci-dessus des suggestions de délicieux repas familiaux, composés de plats savoureux et nutritifs, ainsi que de desserts. L'harmonie des mets sur le plateau est non seulement nutritive, mais attire également l'attention et donne envie de savourer le repas en famille. De plus, les plats présentés sur un plateau évoquent les retrouvailles, une culture culinaire unique au Vietnam.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-20-mam-com-gia-dinh-danh-cho-4-nguoi-mang-lai-khong-khi-am-cung-ngay-dong-17225011618295507.htm