Des recherches montrent que manger beaucoup tard dans la journée peut augmenter le risque de diabète.

Beaucoup de gens ont tendance à trop manger en fin de journée après une journée de travail et d'études fatigante. Cependant, selon les experts, manger trop en fin de journée peut augmenter le risque de diabète.

Une étude récente publiée dans la revue Nutrition & Diabetes a conclu qu'une consommation de plus de 45 % des calories quotidiennes après 17 h pouvait altérer la tolérance au glucose. Cela est particulièrement vrai chez les personnes âgées atteintes de prédiabète ou de diabète de type 2 à un stade précoce.

Manger beaucoup tard dans la journée peut augmenter votre risque de diabète.

Pourquoi manger beaucoup l’après-midi ou le soir n’est-il pas bon pour la santé ?

Le Dr Pouya Shafipour, médecin de famille et spécialiste de l'obésité au Providence Saint John's Health Center (États-Unis), a déclaré que le corps a tendance à être résistant à l'insuline la nuit en raison des rythmes circadiens naturels.

Selon M. Pouya Shafipour, lorsque les récepteurs situés à l'arrière de la rétine perçoivent une diminution de la luminosité, ils envoient un signal à l'hypophyse pour qu'elle sécrète de la mélatonine. Cette hormone régule le sommeil, mais elle inhibe également le pancréas, l'empêchant ainsi de sécréter de l'insuline.

Par conséquent, manger beaucoup le soir provoque non seulement des troubles métaboliques, mais présente également de graves risques pour la santé à long terme.

Si vous avez l'habitude de manger tard le soir, votre risque de résistance à l'insuline augmente. Vous êtes donc plus susceptible de développer un prédiabète ou un diabète. Ce phénomène est fréquent chez les personnes qui travaillent de nuit, comme les pompiers, les policiers, les médecins ou le personnel soignant qui travaillent régulièrement de nuit.

De plus, l'habitude de manger tard est également une cause de surpoids et d'obésité. Selon le Dr Nate Wood, maître de conférences en médecine et directeur du département de médecine culinaire de la faculté de médecine de Yale (États-Unis), cela s'explique par le fait que les gens ont tendance à être moins actifs le soir. Le corps digère les aliments et les transforme en calories, mais ne les utilise pas, car il est au repos. Ensuite, il stocke ces calories pour les utiliser en cas de besoin. Cependant, le corps les stocke sous forme de graisse, ce qui favorise la prise de poids.

L’habitude de manger tard entraîne également le surpoids et l’obésité.

Le repas idéal en fin de journée pour éviter les risques de diabète

Le dîner doit être léger et pauvre en glucides, conseille Shafipour. Évitez donc les pâtes, la purée de pommes de terre, limitez les desserts, certains fruits et l'alcool.

Le dîner devrait être un repas contenant une source de protéines et de graisses saines, comme une salade, dit-il.

Il a ajouté que l'activité métabolique la plus intense du corps se situe entre 10 h et 16 h ou 17 h. Par conséquent, pour minimiser la résistance à l'insuline due aux rythmes circadiens, il est conseillé de consommer des aliments riches en glucides pendant cette période et de réduire progressivement la quantité de glucides dans les repas du soir. Cela contribuera à limiter la résistance à l'insuline et à améliorer le sommeil.

Source : https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm