De nombreuses raisons d'envisager de commander de l'eau glacée dans l'avion

Nước đá trên máy bay chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho con người - Ảnh: GETTY IMAGES — La glace présente dans les avions contient de nombreuses bactéries nocives pour l'homme - Photo : GETTY IMAGES

On pense que la cause principale est la présence de glace sale dans l'avion.

Selon une étude de 2017 publiée dans la revue scientifique Annals of Microbiology , la glace dans les avions est souvent fournie par des tiers.

Les scientifiques ont testé 60 échantillons de glace provenant d’usines à glace et ont trouvé plus de 50 souches de bactéries à l’intérieur.

« Le nombre de micro-organismes présents dans la glace qui causent des infections humaines et la pollution de l’environnement représente une proportion importante », ont-ils ajouté.

Et ce n’est pas tout : les bacs à glaçons dans les avions ne sont pas aussi propres qu’on le pense.

En 2017, un utilisateur de Reddit se faisant passer pour un agent de bord s'est exprimé sur le problème, conseillant absolument aux passagers : « Ne mettez pas de glaçons dans vos boissons, ne buvez pas de café, de thé ou d'eau chaude dans l'avion et ne touchez rien dans les toilettes avec vos mains nues.

Nous utilisions des bacs à glaçons qui n'étaient pas nettoyés régulièrement. Chaque surface de l'avion était touchée par des centaines de passagers chaque jour et n'avait pas été désinfectée. Nous n'avions même pas le temps de nous laver les mains avant de servir les boissons.

« Certains agents de bord étaient très contrariés parce que (la glace) n'était pas propre », a déclaré Verna Montalvo, agente d'entretien de cabine, au Washington Post en 2023.

Mais faute de temps et de personnel, ils n'ont pas eu d'autre choix. Mme Montalvo a expliqué que l'équipage n'avait que cinq minutes pour inspecter et nettoyer l'avion, ce qui rendait impossible le nettoyage du bac à glaçons.

L'eau en vol présente également de nombreux risques pour la santé. Selon un rapport de 2019 du Centre de politique alimentaire du Hunter College NYC de l'Université de New York (États-Unis), l'eau potable de 11 compagnies aériennes sur 12 interrogées dans cette région est impropre à la consommation humaine.

Les scientifiques ont évalué la sécurité de l'eau filtrée selon 10 autres critères, avec des notes allant de 0 à 5 (5 étant la note la plus élevée). Ainsi, 7 des 10 grandes compagnies aériennes américaines ont obtenu une note inférieure à 3.

« La leçon que j'ai apprise en faisant ces recherches est de ne pas boire de café et de thé (dans les avions) en général », a déclaré le Dr Charles Platkin, directeur exécutif du Hunter College NYC Food Policy Center, au site de voyage Travel + Leisure .

M. Platkin a déclaré qu'il ne s'était pas lavé les mains mais qu'il avait seulement utilisé une serviette préparée par lui-même parce que l'eau des toilettes de l'avion était trop polluée.

Bien sûr, la qualité de l'eau et le nettoyage des avions varient d'une compagnie aérienne à l'autre, et toutes ne respectent pas cette règle. Les passagers devraient donc en tenir compte. Certaines recommandations suggèrent que si vous ne pouvez pas boire une boisson sans glaçons, vous pouvez commander de l'eau alcoolisée ou gazeuse. Des études montrent que certains ingrédients de ces boissons réduisent l'impact des bactéries présentes dans la glace.

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