De nombreux pays se sont précipités pour acheter du café vietnamien ; ce continent à lui seul a dépensé 2 milliards de dollars américains.

À la fin de la campagne agricole 2023-2024, le Vietnam a exporté 1,47 million de tonnes de café, soit une baisse de 11,3 % par rapport à la campagne précédente. Cependant, la valeur des exportations de cette dernière a tout de même progressé de 33 %, atteignant 5,42 milliards de dollars, un record historique, dont 2 milliards de dollars destinés à l'Union européenne.

Le café – le produit agricole dont le prix a connu la plus forte hausse.

Selon les données du Département général des douanes, au troisième trimestre, les exportations de café du Vietnam ont atteint 212 926 tonnes, pour une valeur de 1,12 milliard de dollars, soit une baisse de 12,9 % en volume et une hausse de 52,6 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Au cours des neuf premiers mois de 2024, les exportations de café ont atteint 1,1 million de tonnes, soit une valeur de plus de 4,3 milliards de dollars américains. Ce volume représente une baisse de 11,7 %, mais la valeur a progressé de 38,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. Malgré cette diminution de la production, la forte hausse des prix a permis aux recettes d'exportation de café de dépasser les 4,24 milliards de dollars américains enregistrés sur l'ensemble de l'année 2023, établissant ainsi un nouveau record.

À la fin de la campagne agricole 2023-2024 (d'octobre de l'année précédente à septembre de cette année), le Vietnam a exporté un total de 1,47 million de tonnes de café, soit une baisse de 11,3 % par rapport à la campagne agricole précédente, mais la valeur des exportations pour cette campagne a tout de même augmenté de 33 %, atteignant 5,42 milliards de dollars américains, un record historique.

Des agriculteurs cultivent leurs plantations de café durablement situées dans la zone d'approvisionnement en matières premières de la société Phuc Sinh Joint Stock Company, commune de Nhan Dao, district de Dak R'Lap, province de Dak Nong . Photo : Hoai Yen.

Cette croissance a été tirée par les prix du café à l'exportation, en hausse de près de 50 % par rapport à la campagne précédente, atteignant en moyenne 3 673 dollars la tonne. Au seul troisième trimestre, le prix moyen du café à l'exportation a atteint 5 266 dollars la tonne, soit une augmentation de 75,2 % par rapport à la même période l'an dernier. En septembre, le prix moyen à l'exportation a culminé à 5 469 dollars la tonne, un niveau record.

Parmi les principaux produits d'exportation vietnamiens, le café est devenu le produit agricole ayant connu la plus forte hausse de prix. La baisse de la production, conjuguée à une forte augmentation de la demande mondiale de café robusta, a entraîné une flambée continue des prix, qui ont atteint des sommets lors de la campagne 2023-2024. Le Vietnam, premier producteur et exportateur mondial de café robusta, aurait tiré profit de cette situation.

D'après l'analyste indépendant Nguyen Quang Binh, ces derniers mois, de nombreux importateurs européens se sont tournés vers l'achat de café vietnamien, dans l'attente de la mise en œuvre du règlement européen relatif à la lutte contre la déforestation (EUDR). Cette situation a contribué à faire grimper les prix du café vietnamien à des niveaux records. Actuellement, sur le marché des Hauts Plateaux du Centre, le prix du café oscille autour de 113 000 VND/kg.

D'après le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), l'Union européenne (UE) est le principal marché du café vietnamien, représentant environ 38 % des exportations annuelles totales du pays. Cinq pays de l'UE figurent parmi les dix premiers marchés importateurs de café pour le Vietnam.

Plus précisément, lors de la campagne agricole 2023-2024, avec un volume de 562 601 tonnes et une valeur de 2 milliards de dollars américains, par rapport à la campagne agricole précédente, on a constaté une baisse de 8,6 % du volume mais une augmentation de 41,1 % de la valeur, représentant 38,1 % du volume et 37 % de la valeur totale des exportations de café du Vietnam.

L'Allemagne, l'Italie et l'Espagne ont été les trois principaux marchés d'exportation, avec des valeurs d'exportation atteignant respectivement 607,1 millions de dollars, 416,6 millions de dollars et 412,6 millions de dollars, soit des augmentations de 37,1 %, 29,6 % et 74,6 % par rapport à la campagne agricole précédente.

Le Vietnam entame la récolte de sa nouvelle production de café. Photo : IT

Par ailleurs, les exportations vers le Japon, deuxième marché le plus important, ont progressé de 38,4 % en valeur malgré une baisse de 0,3 % en volume ; celles vers la Russie ont augmenté de 20 % en valeur malgré une diminution de 20,3 % en volume. À noter que les exportations de café vers de nombreux marchés asiatiques, tels que les Philippines, la Chine, l’Indonésie et la Malaisie, ont connu une très forte hausse, tant en volume qu’en valeur, par rapport à la campagne précédente.

Quelles sont les prévisions concernant les prix du café au Vietnam après la nouvelle récolte ?

Les principales régions productrices de café du Vietnam ont entamé la récolte au quatrième trimestre. Les prévisions indiquent que la nouvelle récolte contribuera à atténuer la pénurie de café vert sur les marchés d'exportation et que les prix du café baisseront progressivement. Cependant, les entreprises anticipent une poursuite du déclin de la production pour la campagne 2024-2025 et estiment que les pénuries pourraient survenir plus tôt l'année prochaine.

Un autre facteur soutenant indirectement les prix du café au Brésil provient de l'évolution positive du marché mondial. Selon la société de courtage Hedgepoint Global Market, les producteurs brésiliens retardent la vente de leur café robusta, anticipant de nouvelles hausses de prix. Le Brésil a vendu cette année une quantité record de robusta en raison des pénuries d'approvisionnement en provenance du Vietnam.

Auparavant, l'Indonésie, troisième producteur mondial de café robusta, avait également réduit son offre sur le marché en prévision d'une hausse des prix. Par ailleurs, la baisse des taux d'intérêt de la Réserve fédérale américaine incitera les fonds spéculatifs à acheter du café sur les marchés, ce qui fera grimper les prix du café tant au niveau mondial que national.

Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, les conditions climatiques difficiles et la réduction des zones de culture du café ont diminué la récolte nationale d'environ 10 à 15 % au cours de la campagne agricole 2023-2024.

« La sécheresse a entraîné une diminution du nombre et de la taille des grains de café. De plus, les pluies risquent de perturber la récolte et le séchage, et le transport sera également plus difficile », a déclaré M. Minh. En effet, ces dernières années, les agriculteurs ont converti une partie de leurs surfaces caféières en cultures plus exigeantes en chaleur, comme le durian et l'avocat… Ce qui a conduit à une réduction des surfaces cultivées en café par rapport à avant.

D'après un rapport du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la baisse du niveau des nappes phréatiques et la diminution de l'ombrage constituent également des défis à long terme, car de nombreux agriculteurs vietnamiens dépendent des puits pour l'irrigation et des forêts pour limiter l'évaporation. Les régions caféières du Vietnam ont connu des conditions météorologiques humides en août, mais les fortes pluies qui ont suivi le passage du typhon Yagi dans le nord du pays début septembre ont encore davantage inondé les plantations de café.

L'Association vietnamienne du café et du cacao prévoit que la nouvelle récolte de café donnera environ 1,47 million de tonnes, soit une baisse par rapport à la récolte précédente en raison de conditions météorologiques défavorables, mais les exportations pourraient atteindre 5 à 6 milliards de dollars grâce aux prix élevés.

Source : https://danviet.vn/nhieu-nuoc-do-xo-mua-ca-phe-cua-viet-nam-rieng-mot-chau-luc-nay-da-bo-ra-2-ty-usd-20241118164647385.htm