Le riz est un produit essentiel consommé quotidiennement par 50 % de la population mondiale et constitue un élément important pour assurer la sécurité alimentaire de nombreux pays à travers le monde .
| Résumé du marché du riz au troisième trimestre et prévisions pour assurer l'exportation et stabiliser le marché intérieur du riz |
Opportunités et défis
Ces dernières années, le Vietnam a connu une croissance remarquable et de profonds changements dans sa production et ses exportations de riz, élargissant ainsi son marché et renforçant la position du riz vietnamien dans plus de 180 pays et territoires. En 2023, grâce à la mise en œuvre efficace des accords de libre-échange signés, la production et les exportations de riz ont atteint un niveau record en termes de production et de productivité, atteignant un chiffre d'affaires annuel à l'exportation de 4,78 milliards de dollars, soit une augmentation de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Il s'agit du niveau le plus élevé enregistré par l'industrie rizicole vietnamienne depuis de nombreuses années. À ce jour, des marchés exigeants comme l'Europe, les États-Unis, la Corée, l'Australie et certains nouveaux marchés du Moyen-Orient privilégient également progressivement le riz de haute qualité originaire du Vietnam.
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| La production nationale de riz est confrontée à la fois à des opportunités et à des défis. |
En 2024, malgré les nombreuses difficultés attendues à l'échelle mondiale, les exportations de riz ont montré des signes positifs dès les premiers mois de l'année. Plus précisément, au cours des deux premiers mois de 2024, les exportations de riz ont atteint 708 millions de dollars US, soit une hausse de 49,8 %, ce qui témoigne du maintien des perspectives positives sur les principaux marchés. De plus, selon de nombreuses prévisions, les prix du riz continueront d'augmenter en 2024 en raison d'une offre limitée. En raison des restrictions à l'exportation imposées par l'Inde, combinées à des fluctuations météorologiques inhabituelles, la demande de riz continue d'augmenter…
Il s'agit à la fois d'une opportunité et d'un défi pour la production et l'exportation de riz du Vietnam. Lors de la Conférence mondiale sur le riz (SS Rice News Convention 2024), qui s'est tenue récemment à Da Nang, M. Nguyen Anh Son, directeur du département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), a déclaré que la situation actuelle du commerce mondial du riz est affectée par de nombreux facteurs qui ont affecté la production et les exportations de riz de nombreux pays. Le Vietnam est l'un des trois plus grands exportateurs de riz au monde. Par conséquent, tous les changements de politique, les fluctuations de l'offre et de la demande et les tendances des prix des pays consommateurs de riz dans le monde affectent directement l'industrie rizicole vietnamienne.
Améliorer la qualité du riz vietnamien
Ces derniers temps, grâce aux politiques de soutien opportunes du Gouvernement, du Premier ministre et des ministères, des secteurs et des solutions pour ouvrir le marché et la circulation des marchandises, la promotion de la production et de l'exportation de riz a enregistré des résultats positifs, contribuant à la consommation de riz et de paddy à des prix avantageux pour les agriculteurs directement impliqués dans la production.
Selon M. Nguyen Anh Son, pour garantir les objectifs et l'efficacité de la gestion et de l'exploitation des exportations de riz, le ministère de l'Industrie et du Commerce est l'organisme chargé de coordonner avec les ministères, les branches, les agences compétentes, les localités et l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA) la mise en œuvre des tâches assignées par le décret n° 107/2018/ND-CP du 15 août 2018 sur les activités d'exportation de riz. En particulier, le ministère de l'Industrie et du Commerce est l'organisme chargé d'examiner, d'évaluer et d'accorder des certificats d'éligibilité aux activités d'exportation de riz aux commerçants vietnamiens, afin de garantir que les activités d'exportation de riz se déroulent de manière équitable et efficace. Ainsi, promouvoir le développement durable, visant à améliorer la qualité, la valeur et la position de l'industrie rizicole vietnamienne.
Conformément aux directives du Premier ministre, le ministère de l'Industrie et du Commerce a publié la directive n° 07/CT-BCT du 15 août 2023 visant à renforcer l'information sur le marché, la promotion commerciale, le développement des marchés d'exportation du riz et la stabilisation du marché intérieur. Le ministère élabore actuellement une directive visant à mettre en œuvre les tâches assignées en matière de gestion des exportations de riz et la publiera prochainement.
Auparavant, chaque année, le ministère de l'Industrie et du Commerce présidait et coordonnait avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les agences de gestion des États locales abritant des entreprises exportatrices de riz, la VFA et les négociants l'organisation de réunions et de conférences afin de convenir conjointement de la mise en œuvre drastique d'un ensemble de solutions visant à garantir l'approvisionnement, à stabiliser les prix alimentaires intérieurs et à faciliter et limiter les risques liés aux activités d'exportation de riz à chaque étape de l'année. Fin 2023, lors du Sommet international du riz organisé aux Philippines, le riz vietnamien a été élu « meilleur riz du monde ». C'est l'occasion pour les marques vietnamiennes réputées de développer leurs marchés d'exportation et d'accroître la valeur de leurs produits, renforçant ainsi leur position.
Français Continuant à améliorer la position de l'industrie nationale du riz, le Premier ministre a également approuvé le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité dans le delta du Mékong, avec pour objectif de former 1 million d'hectares de zones spécialisées en riz de haute qualité et à faibles émissions associées à la réorganisation du système de production selon la chaîne de valeur, en appliquant des processus agricoles durables pour augmenter la valeur, le développement durable de l'industrie du riz, améliorer la production et l'efficacité commerciale, les revenus et la vie des riziculteurs, protéger l'environnement... L'objectif spécifique est que d'ici 2030, la superficie cultivée des zones spécialisées en riz de haute qualité et à faibles émissions atteigne 1 million d'hectares. La quantité de riz exporté avec la marque de haute qualité et à faibles émissions représente plus de 20 % du volume total des exportations de riz de l'ensemble de la zone spécialisée.
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