Manger des œufs à l'heure appropriée vous aide à bien dormir et favorise la santé du cerveau.

Effets des œufs

Les œufs ont toujours été considérés comme un ingrédient quasi parfait en nutrition. Un petit œuf peut fournir presque tous les nutriments nécessaires au corps humain.

Les œufs sont un aliment à haute valeur nutritionnelle. (Source : Sohu)

La nutritionniste japonaise Maki Matsuda explique que la lécithine présente dans le jaune d'œuf favorise non seulement la régénération et le rajeunissement de l'organisme, mais améliore également la circulation sanguine et inhibe l'accumulation de graisse viscérale. Le blanc d'œuf contient de l'albumine, une protéine bénéfique pour l'organisme, qui aide à lutter contre le vieillissement et à développer les cellules musculaires.

De plus, les jaunes d'œufs contiennent un nutriment particulièrement important, la choline, qui favorise le métabolisme des lipides. La choline est un neurotransmetteur cérébral, un nutriment important pour le développement cérébral et la prévention de la démence.

Outre leur action contre la démence, l'experte Maki Matsuda a également indiqué que les œufs peuvent favoriser un bon sommeil et améliorer le métabolisme, car ils sont riches en tryptophane, un nutriment qui réduit le stress. Ils contribuent également à prévenir le cancer du sein chez la femme.

Quand manger des œufs

L'experte Maki Matsuda recommande de manger des œufs au petit-déjeuner. Manger des œufs le matin permet non seulement d'apporter une source d'énergie riche à l'organisme, mais aussi d'améliorer la concentration.

Une consommation quotidienne de 1 à 2 œufs est raisonnable. Avant de consommer des œufs, il est déconseillé de boire du thé ou de consommer des œufs avec du soja, car cela entraverait la digestion et l'absorption des nutriments. De plus, il est déconseillé de consommer des œufs crus ou à la coque afin d'éviter toute contamination bactérienne ou intoxication alimentaire.

Jeu Hien (Source : EDH & Sohu)

Source : https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html