Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), la production mondiale totale de poivre en 2023 est estimée à 526 000 tonnes, contre 537 600 tonnes en 2022. La production de ce produit au Brésil, en Indonésie et en Inde devrait notamment diminuer par rapport à 2022.
La production de poivre du Vietnam à elle seule est estimée à 200 000 tonnes, en hausse de 9,3 % par rapport à l'année dernière, ce qui représente 38 % de la production mondiale de poivre.
Avec ce niveau de production, le Vietnam conserve sa première place mondiale en matière de production et d'exportation de poivre.
Dans notre pays, le poivre est considéré comme de l'« or noir ». On estime qu'en août dernier, le Vietnam a exporté 16 000 tonnes de poivre, générant 60 millions de dollars américains, soit une hausse de 4,9 % en volume et de 5,4 % en valeur par rapport à juillet 2023.
Au cours des huit premiers mois de 2023, notre pays a exporté environ 184 000 tonnes d’« or noir », pour un chiffre d’affaires de 600 millions de dollars américains, en hausse de 14,5 % en volume mais en baisse de 15,9 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.
Bien que le prix des exportations de poivre vietnamien se redresse progressivement, au cours des 8 derniers mois, le prix moyen à l'exportation n'a atteint que 3 263 USD/tonne, soit une baisse de 26,5 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Le 7 septembre, les prix à l'exportation du poivre noir vietnamien (500 et 550 g/l) s'établissaient respectivement à 3 500 USD/tonne et 3 600 USD/tonne. Le prix à l'exportation du poivre blanc est resté stable à 5 100 USD/tonne.
Sur le marché intérieur, les prix du poivre sont restés entre 71 000 et 73 500 VND/kg.
Les experts du secteur indiquent que les stocks de poivre de la récolte 2023 sont désormais très limités. D'ici la fin de l'année, les exportations de poivre proviendront principalement des stocks des années précédentes. Cette situation expliquerait la hausse des prix du poivre sur le marché intérieur observée en août 2023 et ces derniers jours.
Il est prévu qu'à court terme, le marché mondial du poivre soit soumis à la pression de la demande en provenance des États-Unis, d'Europe et de Chine. Cependant, la demande de ces marchés ne s'est pas réellement améliorée. Par conséquent, les exportations vietnamiennes de poivre devraient rester faibles dans les prochains mois.
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