תוצאות הפרסים מוכרזות לאחר שנה של חיפוש, תוך שיפוט על ידי מומחים מובילים בתחום הקולינריה והציבור. הזוכה הוא המועמד שזוכה במספר הקולות הרב ביותר בקטגוריית הצבעה.
השנה, האנוי - בירת הקולינריה של וייטנאם - עקפה מתחרות חזקות כמו אוקלנד (ניו זילנד), קייפטאון (דרום אפריקה), לימה (פרו), לוס אנג'לס (ארה"ב), בנגקוק (תאילנד), סיאול (קוריאה) וטוקיו (יפן) וזכתה בשתי קטגוריות פרסים: "עיר הקולינריה המובילה בעולם " ו"עיר הקולינריה המובילה באסיה".
על פי מינהל התיירות הלאומי של וייטנאם, לאורך השנים, המטבח של האנוי תמיד זכה לאהדה רבה בקרב תיירים מקומיים וזרים, להערכה רבה מצד התקשורת הבינלאומית וזכה בפרסים בינלאומיים יוקרתיים רבים.
המטבח של האנוי מתוחכם במיוחד, החל מאופן בחירת המרכיבים, כל שלב בעיבוד, דרך אופן העיצוב ודרך ההנאה והאכילה. השף תמיד מקדיש מאמץ רב להכנה ולעיבוד, ומביא כל מנה להרמונית, יפה, טעימה ובלתי נשכחת. המנות והמשקאות הנחשבים לסמל הקולינרי של הבירה כמו פו, בון צ'ה, באן מי, באן קון, פו קון, צ'ה קה, קפה ביצים... בוודאי ירתקו את תשומת ליבם של כל מי שיגיע וייהנה מהם.
השנה זכתה האנוי בפרסים קולינריים רבים, מה שהוכיח שהיא לא רק יעד אטרקטיבי עם המטבח הייחודי והמגוון שלה, אלא גם מערכת של מלונות ומסעדות יוקרתיים עם שירותים מקצועיים ושפים מיומנים ביותר. כל זה חיזק שוב את המשיכה ואת מעמד המותג של המטבח של הבירה עבור תיירים בינלאומיים.
אמן הקולינריה מהאנוי, נגוין אן טויאט, ציין גם הוא כי מאכלי האנוי אופייניים למדינה טרופית עם תוצרת חקלאית וייעור עשירה. למאכלי האנוי טעם קליל ורענן אך תמיד משאירים רושם עמוק על המבקרים.
בעבר, האנוי השתתפה גם בסקרים ופרסים רבים לכבוד המטבח, כגון: 15 הערים עם המטבח האטרקטיבי ביותר בעולם לפי טריפאדוויזר, יעד התיירות המוביל בעולם לחופשות קצרות, יעד התיירות המוביל באסיה בשנת 2023, 25 היעדים המובילים בעולם המתאימים לתיירים הנלהבים מחקר המטבח בשנת 2022...
[מודעה_2]
מקור: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm
תגובה (0)