הזמן הטוב ביותר לאכול עמילן עבור אנשים מעל גיל 50

[מודעה_1]

כאשר אתם צורכים הרבה פחמימות, הגוף שלכם מפריש אינסולין כדי להוריד את רמת הסוכר בדם. אכילת יותר מדי פחמימות תגרום לגוף שלכם לזעזע ולא ינצל את האינסולין ביעילות, מה שיגרום לסוכר בדם להיאגר כשומן.

Thời điểm ăn tinh bột tốt nhất cho người từ tuổi 50- Ảnh 1. — במהלך הארוחה, אכילת אורז ולחם כסוף מסייעת להפחית את רמות הסוכר בדם עד 53%.

מחקר משנת 2017 שפורסם בכתב העת הרפואי BMJ Open Diabetes Research and Care מצא כי דרך טובה לשלוט ברמת הסוכר בדם היא לאכול פחמימות בסוף הארוחה, לרוב אורז, לחם או פסטה.

תוצאות הראו כי אכילת עמילן אחרונה הפחיתה את רמות הסוכר בדם בעד 53% בהשוואה לאכילה ראשונה, ורמות האינסולין היו גם נמוכות יותר, על פי אתר הבריאות Health Digest.

הזמן הטוב ביותר ביום לאכול עמילן

לצד אכילת פחמימות בסוף כל ארוחה, מומלץ גם לאכול את הארוחות מוקדם יותר ביום. מחקר משנת 2023 בכתב העת המדעי Nutrients בחן כיצד עיתוי הארוחות משפיע על רמות הסוכר בדם. הוא מצא כי אנשים שהחלו לאכול מוקדם יותר ביום הראו רמות סוכר נמוכות יותר בדם ופחות עמידות לאינסולין.

Thời điểm ăn tinh bột tốt nhất cho người từ tuổi 50- Ảnh 2. — אנשים נוטים יותר לפתח סוכרת לאחר גיל 50 משום שגופם הופך עמיד יותר לאינסולין והלבלב שלהם מתחיל לתפקד פחות ביעילות.

על פי מחקר משנת 2021, שגם הוא נמצא בכתב העת Nutrients , גם לעיתוי ארוחת הערב יכול להיות הבדל, לא רק ברמות הסוכר אלא גם באופן שבו שומן מתפרק. התוצאות הראו שאכילת ארוחת ערב בשעה 18:00 הפחיתה את רמות הסוכר הממוצעות טוב יותר מאשר אכילה בשעה 21:00. ואם תאכלו ארוחת ערב מוקדם יותר בלילה שלפני כן, גופכם שורף יותר שומן בארוחת הבוקר למחרת בבוקר.

חלק מהדיאטות ממליצות על הגבלת פחמימות כדי להפחית סוכר ושומן בגוף. עם זאת, זו אינה הגישה הטובה ביותר עבור מבוגרים. פחמימות בריאות חשובות במיוחד עבור מבוגרים משום שהן מספקות סיבים תזונתיים המסייעים לשמור על מערכת העיכול בריאה. מבוגרים זקוקים גם לפחמימות מורכבות המתעכלות לאט יותר לצורך אנרגיה.

בנוסף, יש לתת עדיפות למזונות בעלי אינדקס גליקמי (GI) נמוך יותר ויותר סיבים, לדוגמה, בחרו לחם שיפון במקום לחם לבן, אורז חום או אורז שחור במקום אורז לבן, פרי שלם במקום מיץ פירות.

מחקר משנת 2019 בכתב העת Nutrition מצא גם כי התמקדות במזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת בעד 26%, על פי Health Digest.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/thoi-diem-an-tinh-bot-tot-nhat-cho-nguoi-tu-tuoi-50-185240731104434641.htm