פורצלן, צנטלה, אמרנט... לא דורשים טיפול רב אך עדיין גדלים שופעים וירוקים, ומשמשים גם כמזון וגם כתרופה.
ספרו של פרופסור דו טאט לוי, "צמחי מרפא ועשבי תיבול וייטנאמיים", מספק שפע של מידע מעניין על השימושים בצמחים סביבנו. להלן חמישה סוגים של ירקות פראיים או ירקות קלים לעיבוד שניתן להשתמש בהם כתרופה. שימו לב שעליכם להתייעץ עם רופא רפואה מסורתית לפני השימוש בהם:
פורצלן, הידוע גם בשם פורטולקה אולראצאה, שייך למשפחת הפורטולאקיים וגדל פרא במקומות לחים ברחבי אירופה ואסיה. הוא מגודל לעיתים רחוקות בבית. לצמח טעם חמוץ, הוא מקרר באופיו, אינו רעיל, ומשפיע על שלושה מרידיאנים: לב, כבד וטחול. עם זאת, מומלץ לאנשים עם טחול וקיבה חלשים, או אלו הסובלים משלשולים, לא להשתמש בו.
פורצלן גדל בדרך כלל פרא במקומות לחים. (תמונה להמחשה: Indiabiodiversity)
פורצלן עשיר בויטמינים A, B ו-C, כמו גם במינונים שונים של מיקרו-נוטריינטים מועילים לבריאות. ירק זה מסייע בהצרת כלי הדם ומעכב את צמיחתם של חיידקי דיזנטריה, חיידקי טיפוס ו-E. coli. תושבי וייטנאם גם כותשים פורצלן ומורחים אותו על שחין, כמשתן ולגירוש תולעי סיכה.
Houttuynia cordata, הידוע גם כצמח זיקית או נענע דגים, שייך למשפחת ה-Houttuynia cordata. צמח זה מעדיף מקומות לחים, בעל עלים בצורת לב, ולעתים קרובות נקצר ונאכל עם דגים. ניתן להשתמש בו טרי או מיובש. ל-Houttuynia cordata יש השפעות משתנות בשל נוכחותו של קוורצטין וחומרים אנאורגניים אחרים.
על פי הרפואה הסינית המסורתית, לצמח טעם חריף, מעט קר ומעט רעיל; יש לו השפעה של פיזור חום, הפחתת נפיחות, והוא משמש לטיפול במורסות ריאה, טחורים וכיבים. אנשים משתמשים ב-Houttuynia cordata במקרים של קרישי דם (ריסוק העלים, לחיצה על נייר ומריחתם כרטיב) או טחורים (הרתחת העלים לשתייה, או שימוש באדים מהמרתח לאידוי ושטיפה). בנוסף, ל-Houttuynia cordata יש גם השפעה של קידום מתן שתן, טיפול בשחינים ובמחזור לא סדיר.
אמרנט מכיל חומרים מזינים רבים, כגון ויטמינים C, B1, B2, ויטמין PP, קרוטן, תרכובות אתילכולסטרול, דהידרוכולסטרול ועוד. לעלים ולגבעולים הצעירים של אמרנט, כאשר הם מבושלים במרק, יש השפעות אנטי דלקתיות ומנקות רעלים; הם מטפלים בשחין ובדיזנטריה. זרעי אמרנט הם מתוקים, מקררים, ובעלי השפעה של קירור הכבד, ניקוי חום, חידוש הצ'י ושיפור הראייה. מרתח של זרעי אמרנט משמש בדרך כלל ברפואה המסורתית.
קליפת צמח האמרנט האדום משמשת להכנת מרתח לטיפול במחזור לא סדיר ובאנמיה, בעוד שהעלים משמשים לטיפול בכאבים, כאבים ושיגרון. קליפת האבקה, או קליפת הצמח הספוגה באלכוהול, משמשת כטוניק ולטיפול במלריה.
סנטלה אסיאטיקה, הידועה גם בשם גוטו קולה או סנטלה אסיאטיקה, שייכת למשפחת הסוככים. היא גדלה פרא במדינות טרופיות, כולל וייטנאם. כשהיא טרייה, לצמח טעם מר ומעט לא נעים וניתן לקצור אותה כל השנה. על פי הרפואה הסינית המסורתית, סנטלה אסיאטיקה היא ניטרלית באופייה, אינה רעילה, ובעלת תכונות מורידות חום, ניקוי רעלים ומשתן. היא משמשת לטיפול בהמופטיזיס, דיזנטריה, הפרשות מהנרתיק והשפעות מעודדות הנקה. ניתן גם לשלב אותה עם צמח ה-Eclipta prostrata כדי לעצור דימום. תרופות נפוצות כוללות ריסוק עלים טריים ושתיית המיץ.
לעגנוט , המכונה גם Artemisia vulgaris, הוא צמח השייך למשפחת החינניות. הוא גדל פרא במקומות רבים.
לעגנוט מכיל שמנים אתריים, טאנינים, אדנין וכולין. על פי הרפואה הסינית המסורתית, זהו צמח חם בעל טעם חריף, המשמש לחימום הדם והצ'י, לוויסות הווסת, ייצוב הריון, טיפול בכאבי בטן כתוצאה מקור, וסת לא סדירה, הריון חסר מנוחה, שטפי דם ודימומים מהאף. בנוסף, לעגנוט משמש גם לטיפול בהפרעות עיכול, כאבי בטן, הקאות, תולעים ומלריה. ניתן לחלוט לעגנוט במים, להשרות אותו במים רותחים, או לצרוך אותו בצורת אבקה או תמצית מרוכזת.
[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm
תגובה (0)