Bubuk garut tidak hanya dapat diminum langsung, tetapi diolah dengan cara ini, tidak hanya nikmat tetapi juga membantu mempercantik kulit, mendinginkan tubuh, dan memperbaiki hormon.

Bubuk garut merupakan salah satu makanan yang sangat baik untuk mendinginkan musim panas. Menurut penelitian, bubuk garut memiliki nilai gizi yang tinggi bagi kesehatan. ¼ cangkir bubuk garut mengandung sekitar 100 kalori, 26 gram karbohidrat, tanpa gula, dan lemak...

Dalam pengobatan Oriental, bubuk kudzu masih digunakan sebagai obat. Dokter umum Vu Quoc Trung mengatakan bahwa bubuk kudzu memiliki rasa yang sejuk dan manis serta digunakan untuk menurunkan panas, mengobati demam, gatal, dan melancarkan pencernaan. Selain dicampur langsung dengan air, bubuk kudzu juga dapat dicampur dengan beberapa obat Oriental lainnya.

Bubuk garut juga digunakan sebagai bahan untuk membuat sup manis, minuman ringan, sup, bubur, dll. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, penderita diabetes, bubuk garut bisa menjadi pilihan karena rendah kalori, rendah protein, dan rendah lemak. Selain itu, bubuk garut juga mempercantik kulit dan meningkatkan hormon karena mengandung isoflavon, bahan aktif alami yang fungsinya mirip dengan estrogen.

Tepung garut adalah makanan yang banyak digunakan di musim panas untuk mendinginkan badan. Foto TG

Namun, para ahli menyarankan bahwa meskipun bubuk kudzu memiliki efek yang baik, penggunaannya harus hati-hati. Karena bubuk kudzu memiliki sifat dingin yang kuat, anak-anak sebaiknya tidak menggunakannya terlalu sering untuk menghindari perut dingin dan diare. Ibu hamil juga sebaiknya tidak menggunakannya saat merasa lelah atau badan terasa dingin karena dapat memperburuk kondisi.

Selain itu, Anda perlu memperhatikan waktu minum bubuk kudzu. Saat lapar, jangan minum bubuk kudzu karena dapat memengaruhi lambung. Waktu terbaik untuk minum adalah sekitar 30-60 menit setelah makan siang atau makan malam.

Berikut ini, Anda dapat merujuk pada cara menyiapkan hidangan lezat dan bergizi yang juga baik untuk kulit dan menyejukkan dari tepung tapioka:

Hidangan dingin nan lezat dengan tepung tapioka

* Kue mawar dari tepung tapioka

Bahan-bahan untuk membuat kue mawar dari tepung tapioka:

+ 80 gr tepung tapioka

+ 30 gr tepung tapioka

+ 370 ml air dingin

+ 40 gr gula pasir

+ 2 tetes stroberi merah muda

+ 50 gr kacang hijau tanpa kulit

+ 20 gr gula pasir

+ 20 ml santan

+ garam

+ 2 sdm kelapa muda parut

Cara membuat kue mawar dari pati singkong

Menurut petunjuk Lam Anh Dao ( Hanoi ), pertama-tama rendam kacang hijau semalaman, cuci bersih, lalu kukus. Masukkan kacang hijau ke dalam blender bersama gula, garam, dan santan, haluskan, lalu tuang ke dalam wajan anti lengket. Setelah itu, letakkan di atas kompor dan masak hingga mengental dengan api kecil. Campurkan isian hingga menjadi adonan, tambahkan kelapa parut, aduk rata, lalu matikan kompor, tunggu hingga dingin, lalu bentuk menjadi bola-bola sesuai selera.

Langkah 2: Masukkan tepung tapioka, tepung tapioka, air, dan gula pasir dengan warna yang sama ke dalam panci, lalu larutkan. Masak di atas kompor dan aduk dengan api kecil hingga adonan agak mengental. Matikan kompor dan aduk terus sebentar hingga adonan halus.

Langkah 3: Masukkan sedikit tepung ke dalam cetakan, lalu isi dan terakhir lapisan adonan.

Langkah 4: Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan cetakan kue ke dalam pengukus selama 10-12 menit hingga kue matang. Matikan kompor, keluarkan kue. Keluarkan kue dari cetakan, letakkan di atas daun pisang, dan letakkan di atas piring.

* Minuman tepung tapioka dan pegagan

Bahan-bahan untuk membuat minuman tepung tapioka dan pegagan

+ 30gr pegagan segar

+ 30gr tepung tapioka

Pembuatan:

Langkah 1: Buang semua kotoran dari tanaman pegagan, cuci bersih, dan rendam dalam air selama kurang lebih 10 menit, lalu bilas kembali. Tuangkan 200 ml air mendidih ke dalam blender dan haluskan tanaman pegagan, lalu saring sarinya.

Langkah 2: Cukup tambahkan tepung tapioka dan larutkan dengan jus pegagan yang telah Anda buat sebelumnya. Agar lebih mudah diminum, Anda bisa menambahkan sedikit gula sebagai pemanis.

* Makanan penutup tepung tapioka kacang hitam

Bahan-bahan untuk membuat dessert tepung tapioka kacang hitam:

+ 400gr kacang hitam

+ 300gr gula aren

+ 100gr tepung tapioka

+ Garam

+ 1 kotak santan 330ml

Cara membuat puding tapioka kacang hitam:

+ Langkah 1: Cuci bersih kacang hitam, rendam dalam air selama kurang lebih 1 jam, lalu bilas dan tiriskan. Tumis kacang hitam, tambahkan sedikit garam dan gula, aduk rata, tambahkan air, dan masak hingga matang. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air hingga larut.

+ Didihkan sup manis, lalu tambahkan tepung tapioka dan aduk terus menerus dengan cepat. Setelah sup manis mengental, matikan kompor.

Langkah 2: Masukkan santan dan masak dengan api sedang. Setelah santan panas, larutkan 1/2 sendok makan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam santan panas. Aduk rata hingga matang.

Selama proses memasak, bumbui untuk memastikan sudah cukup dan tambahkan gula dan garam. Masak hingga santan mengental. Saat menyantap, tuangkan kuah manis ke dalam mangkuk, lalu tuang campuran santan dan tepung tapioka ke dalamnya dengan es batu. Sangat cocok dinikmati di musim panas.

Sup kacang hitam manis lebih nikmat bila dimasak dengan tepung tapioka.

* Tepung tapioka dan air biji chia

Bahan-bahan untuk membuat air pati tapioka biji chia

+ ½ sendok teh biji chia

+ 1 sendok tepung tapioka

+ Gula

Cara melakukannya :

Masukkan tepung tapioka yang telah dicampur sedikit gula ke dalam gelas, lalu tambahkan air saring hingga mengental, aduk hingga larut. Selanjutnya, tuangkan air mendidih ke dalam gelas, tuang air dengan tangan kiri, lalu aduk dengan tangan kanan hingga tepung tapioka bening. Terakhir, tambahkan biji chia dan aduk rata hingga rata.

Air tepung tapioka dan biji chia lezat dan menyejukkan di hari-hari musim panas.

* Teh susu mutiara yang terbuat dari tepung tapioka

Bahan-bahan untuk membuat teh susu mutiara dari tepung tapioka:

+ 80gr tepung tapioka

+ 10gr tepung maizena

+10 gr gula

+ 50 gr gula merah

Bagian teh susu

+ 2 bungkus teh lipton

+ 2 sendok makan susu kental manis

+ 80 ml air mendidih

+ 1 sendok makan gula

+ 100 ml susu segar tanpa pemanis

Cara membuat teh susu mutiara:

Langkah 1: Masukkan semua tepung tapioka, tepung maizena, dan gula ke dalam mangkuk, aduk rata. Kemudian, tambahkan air kopi mendidih secara perlahan sambil diaduk dengan sumpit. Kemudian, kenakan sarung tangan dan uleni adonan hingga halus dan tidak lengket di tangan, hingga agak lunak. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas nampan berisi tepung maizena atau tepung tapioka.

Langkah 2: Didihkan air dalam panci, lalu masukkan mutiara tapioka kopi. Setelah mutiara tapioka mengapung, rebus selama kurang lebih 5 menit hingga lunak, lalu angkat dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air es. Sebelum diangkat, tambahkan gula merah ke dalam mangkuk agar mutiara tapioka menyerap rasa dan membuatnya lebih berkilau.

Langkah 3: Masukkan 2 kantong teh ke dalam cangkir, lalu tambahkan air mendidih, lalu susu kental manis, dan diamkan sebentar agar teh berubah warna. Kemudian, angkat kantong teh, tambahkan gula dan susu, lalu aduk rata. Tuang teh susu ke dalam teko berisi es batu, lalu kocok kuat-kuat.

Untuk menyajikannya, masukkan mutiara tapioka ke dalam cangkir, tuangkan teh susu dan Anda akan mendapatkan secangkir teh susu mutiara yang lembut, kenyal, dan lezat.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-san-day-dung-chi-dung-pha-uong-truc-tiep-che-bien-cach-nay-vua-ngon-lai-giup-da-dep-giai-nhet-cai-thien-noi-tiet-to-172240619155907364.htm