Festival Makanan Cho Lon: Pelanggan mengeluh bahwa meskipun punya uang, sulit untuk membeli, pangsit, wonton, dan kue kucai terjual terlalu cepat

58 kios makanan yang memadati Festival Cerita Makanan Cho Lon ke-2 menciptakan warna yang beragam, khas kuliner Cina di Saigon.

Banh mi Tang menarik pengunjung ke acara cerita makanan Cho Lon berkat desain kios bergaya Cina dan nampan bakso dan pate panggang yang menarik - Foto: TO CUONG

Jumlah pengunjung Festival Cerita Kuliner Cho Lon masih tinggi. Para staf di kios-kios masih bekerja keras untuk berjualan. Beberapa kios bahkan tutup karena kehabisan stok.

Uang tidak bisa membeli

Langsung menuju gerbang utama festival di Jalan Tran Hung Dao, ada Restoran Cuu Long. Stafnya sedang membersihkan.

Pemiliknya, Ibu Duyen, terpaksa menjelaskan kepada pelanggan bahwa tokonya tutup dan baru akan buka kembali setelah pukul 17.00. Banyak pelanggan yang kecewa. Beberapa mendesah: "Kita masih punya beberapa jam lagi, kenapa harus menunggu sampai jam segitu?" Sekelompok pelanggan lain bercanda: "Ya ampun, bahkan dengan uang, kita tidak bisa beli makanan lagi."

Kios restoran Cuu Long ludes terjual hanya dalam hitungan jam - Foto: TO CUONG

Berbagi dengan Tuoi Tre Online , Ibu Duyen menjelaskan: "Sebenarnya, kami sudah menyiapkan hidangan yang cukup untuk seluruh hari raya. Namun, karena terlalu banyak pelanggan, makanannya cepat habis. Stafnya terburu-buru menyiapkan hidangan baru, tetapi tidak mampu mengimbangi."

Selain hidangan tradisional restoran, kami juga menyajikan hidangan yang hanya tersedia di festival, seperti jeroan empat harta karun dan jeroan sapi Hong Kong, yang sangat populer di kalangan banyak orang."

Kios terkenal yang menjual kue kucai dan adonan goreng dari pasar Xa Tay juga berada dalam situasi serupa.

Ada seorang pelanggan yang datang ke kios kue kucai asli Chaozhou (Cina) ini dua hari berturut-turut tetapi tidak dapat membeli apa pun.

Kios penuh makanan lezat di Festival Makanan Cho Lon - Foto: TO CUONG

Saya bertanya-tanya dan menemukan bahwa toko itu hanya membuat beberapa loyang kue setiap hari, tetapi jumlah pelanggannya terlalu banyak, sehingga mereka harus tutup lebih awal. Harga satu kue hanya 9.000 VND, jadi kue itu cepat habis terjual. Pada tanggal 7 Desember, toko itu tutup hingga hampir tengah hari.

Cobalah, ini benar-benar lezat di Festival Makanan Cho Lon

Banh mi Tang adalah restoran terkenal di pasar Thu Do (Distrik 5, Kota Ho Chi Minh) yang telah ada selama lebih dari 50 tahun, didirikan oleh keluarga Tionghoa pada tahun 1968.

Tampil di Festival Cerita Kuliner Cho Lon, Banh Mi Tang memikat pengunjung dengan sandwich bakso dan pate panggangnya yang terkenal. Satu roti utuh dihargai 25.000 VND.

Satu kotak penuh pangsit berisi daun bawang, kol, seledri, jagung, pangsit... harganya 40.000 VND. - Foto: TO CUONG

Berkesempatan mencicipi roti Cho Lon yang terkenal untuk pertama kalinya, Ibu Linh (24 tahun) berbagi: "Saya sudah melihat banyak ulasan tentang roti Tang di TikTok, tetapi belum sempat mencobanya. Saya datang ke acara tersebut untuk makan dim sum, tetapi bakso-baksonya terlihat begitu menarik sehingga saya harus mampir."

Kios pangsit Hoa terletak di sudut acara tetapi tetap menarik banyak pelanggan.

Banh mi Tang lahir pada tahun 1968 - Foto: TO CUONG

Para staf penjualan terus mengambil pangsit satu per satu tanpa henti. Kedai pangsit dan bakso kecil milik Ibu Hoa yang terletak di sudut Jalan Tran Phu (Distrik 5, Kota Ho Chi Minh), hanya beberapa ratus meter dari lokasi acara, kini telah menjadi tempat yang familiar.

Oleh karena itu, beberapa orang menyadari bahwa kios di festival ini sepertinya kekurangan hidangan yang agak "unik" dari toko aslinya, yaitu pangsit talas dan telur bebek asin. Satu kotak penuh pangsit berisi daun bawang, kol, seledri, jagung, dan pangsit... harganya 40.000 VND, cukup untuk mengenyangkan perut.

Dua mahasiswa tahun akhir Thu dan Nhu, yang tinggal di Distrik 3, Binh Thanh, Kota Ho Chi Minh, juga memanfaatkan kesempatan untuk saling mengundang ke festival tersebut untuk menikmati makanan lezat.

Thu dan Nhu membeli dua hidangan di restoran Hoa, pare Ca Chon, untuk dinikmati.

Seperti yang dikomentari bahwa beberapa hidangan dan minuman harganya cukup tinggi dan sisa wadah makanan yang tertinggal di meja cukup banyak sehingga terlihat tidak sedap dipandang.

Perwakilan panitia penyelenggara menjelaskan, "Festival Kuliner Cho Lon ini diikuti oleh restoran atau toko ternama yang menjamin kualitas. Oleh karena itu, harga hidangan tidak akan turun."

Sebaliknya, toko tersebut memiliki kebijakan promosi lain seperti harga tetap dan gratis barang tambahan. Soal kebersihan, kami juga mengerahkan lebih banyak petugas untuk memastikan kebersihan. Dengan begitu banyak pelanggan, kami tidak dapat memenuhi kebutuhan."

Sumber: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm