Cicipi dimsum, pangsit, mie sapi Taiwan, dan berbagai macam mie dan kue lezat di Festival Makanan Cho Lon

Dengan tema Mie dan Kue Lezat, Festival Cerita Kuliner Cho Lon memiliki cita rasa tersendiri yang kental dengan budaya Tionghoa, Cho Lon. Pengunjung dapat dengan bebas menjelajahi dan menikmati dimsum, pangsit, sandwich bakso, mi sapi Taiwan, dan mi beras.

Pangsit dan wonton Tiongkok diperkenalkan di Festival Makanan Cho Lon - Foto: TRI NHAN

Pada malam tanggal 6 Desember, sejumlah besar orang datang ke Festival Cerita Makanan Cho Lon ke-2 yang baru saja dibuka di Pusat Kebudayaan Distrik 5, Kota Ho Chi Minh.

Nikmati menjelajahi masakan Cho Lon

Berbaur dengan kerumunan, Ashley dan teman-temannya dengan sabar menunggu untuk menyaksikan pertunjukan pada upacara pembukaan festival.

Ashley berbagi dengan Tuoi Tre Online bahwa ia dan teman-temannya dari Australia telah berwisata ke Vietnam selama sebulan. Ashley telah mencoba hidangan Vietnam yang lezat seperti banh mi dan banh xeo.

Hari ini, diperkenalkan ke Festival Makanan Cho Lon oleh seorang teman Vietnam, Ashley dan teman-temannya mencoba lebih banyak hidangan khas komunitas Tionghoa seperti dimsum, xiao long bao... dan menemukannya sangat menarik.

"Saya sangat menyesal kami harus kembali ke Australia akhir pekan ini. Kami pasti akan kembali tahun depan untuk melanjutkan pengalaman kuliner kami di sini," kata Ashley.

Pengunjung asing datang ke festival untuk merasakan makanan dan menikmati pertunjukan, Ibu Ashley duduk kedua dari kiri - Foto: TO CUONG

Penyanyi Nguyen Phi Hung menghadiri upacara pembukaan bukan sebagai penyanyi tetapi sebagai juri kontes klip Delicious Food District 5 yang mempromosikan masakan.

Ia dengan gembira berkata: "Sebagai juri, saya memiliki peta kuliner Tiongkok dan Distrik 5 yang sangat beragam dan kaya melalui klip-klip yang diperkenalkan anak muda dengan gaya yang muda dan menarik.

Saya berharap festival makanan ini akan diadakan secara berkala sehingga warga kota dapat memperoleh pengalaman budaya dan kuliner yang lebih mendalam di Distrik 5."

Stan di Festival Makanan Cho Lon ke-2 - Foto: TO CUONG

Restoran yang berpartisipasi dalam festival makanan ditutup sementara

Ini adalah Festival Makanan Cho Lon yang ke-2. Jika sebelumnya hanya ada 28 unit yang berpartisipasi, tahun ini jumlah stan hampir dua kali lipat.

Saat berjalan-jalan di pekan raya, saya menjumpai nama-nama yang familiar maupun asing seperti: pare Ca Chon, kue kucai Xa Tay, roti Tang, air dingin Hai Nam, mi Ky Hoa...

Upacara pembukaan Festival Makanan Cho Lon tidak akan lengkap tanpa barongsai - Foto: TRI NHAN

Bapak On Vinh An, pemilik toko pare Ca Chon, mengatakan ia terpaksa menutup sementara tokonya di Pasar Phung Hung (Distrik 5, Kota Ho Chi Minh) selama beberapa hari untuk berpartisipasi dalam pameran. "Saya menutup toko selama beberapa hari, tetapi saya tidak mengalami kerugian apa pun karena ini adalah acara yang sangat berarti," ujar Bapak An.

Festival Makanan Cho Lon Kali kedua ada banyak hidangan terkait mie, bersama dengan kue khas Distrik 5 dan daerah Cho Lon.

Selain itu, festival ini juga menjual bahan-bahan kue, rempah-rempah, dan banyak kegiatan menarik seperti membuat mi segar, menonton pertunjukan tari mi, menonton barongsai, dan pertukaran budaya Vietnam-Tiongkok setiap malam.

Ibu Nguyen Thi Minh Phuong, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik 5, mengatakan bahwa festival ini merupakan acara pariwisata unggulan Distrik 5 khususnya dan Kota Ho Chi Minh pada umumnya di akhir tahun. Festival ini juga merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Pekan Pariwisata Kota Ho Chi Minh tahun 2024.

Komite Rakyat Distrik 5 akan mengembangkan Festival Makanan Cho Lon menjadi produk festival wisata kuliner tahunan yang khas, berkontribusi dalam memposisikan, mempromosikan, dan menegaskan merek kuliner "Makanan Lezat Distrik 5" untuk menjangkau wisatawan domestik dan mancanegara.

Festival Cerita Makanan Cho Lon ke-2 berlangsung dari tanggal 6 hingga 8 Desember.

Sumber: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm