Puding darah Vietnam masuk dalam daftar yang terburuk di dunia

Puding darah Vietnam menduduki peringkat ke-55 dalam daftar 100 hidangan terburuk di dunia pada tahun 2025 yang diterbitkan oleh Taste Atlas.

Puding darah Vietnam menduduki peringkat ke-55 dalam daftar 100 hidangan terburuk di dunia pada tahun 2025 yang diterbitkan oleh Taste Atlas.

Panduan kuliner ternama dunia, Taste Atlas, baru saja mengumumkan daftar 100 makanan terburuk di dunia pada tahun 2025, yang menarik perhatian komunitas kuliner. Ada hidangan istimewa dari Vietnam yang masuk dalam daftar tersebut. Khususnya, hidangan puding darah, yang berada di peringkat ke-55, meraih 2,7/5 bintang.

Puding darah Vietnam termasuk dalam daftar puding terburuk di dunia. Foto: Internet .

Situs kuliner tersebut menggambarkan puding darah Vietnam terbuat dari darah hewan segar yang dicampur dengan kaldu berisi saus ikan, rempah-rempah, daging, dll., lalu dibiarkan hingga mengeras. Setelah mengeras, puding darah menyerupai puding tebal dan kenyal, sering disajikan dengan kacang tanah sangrai yang dihaluskan, herba, dan basil.

Ini adalah hidangan tradisional yang biasanya disiapkan pada acara-acara khusus. Hidangan ini kontroversial karena risiko mengonsumsi bakteri dari makanan mentah, tetapi banyak orang masih menikmati puding darah di Vietnam.

Menurut data Taste Atlas , peringkat ini didasarkan pada hasil evaluasi hampir 400.000 suara dari ribuan pakar, pelanggan, dan koki. Peringkat dihitung berdasarkan bintang, dengan peringkat tertinggi 5 bintang. Semakin rendah bintangnya, semakin buruk peringkat hidangan tersebut.

Diketahui bahwa ini bukan pertama kalinya puding darah Vietnam masuk dalam daftar hidangan terburuk yang dinilai oleh wisatawan internasional. Sebelumnya, pada Maret 2024, puding darah menduduki peringkat ke-2 dalam 45 hidangan terburuk di Vietnam, sementara kue kacang hijau berada di peringkat pertama.

Dalam daftar 100 makanan terburuk di dunia pada tahun 2025, blodpalt dari Finlandia berada di puncak daftar dengan 1,6 bintang. Pangsit tradisional dari "negara paling bahagia di dunia" ini berwarna cokelat tua, terbuat dari tepung gandum hitam dan darah hewan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html