クイックビュー:
  • 家庭で作る定番の味のカニと牛肉の鍋の作り方
  • 自宅で作る、美味しい、辛くて酸っぱいチョウザメ鍋の作り方
  • 自宅で作る美味しいシソの葉入り鶏鍋の作り方
  • 自宅で作る、美味しくて簡単なスターフルーツ入り鴨肉の煮込み鍋の作り方
  • レストランのような美味しいタイ風鍋の作り方
家庭で作る定番の味のカニと牛肉の鍋の作り方

カニと牛肉の鍋は、特に寒い季節に多くのベトナムの家庭で好まれる鍋料理の一つです。

酢のマイルドな酸味とカニスープの独特の香り、そして甘くて柔らかく、少しカリカリとした牛肉が合わさった一品です。

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カニと牛肉の鍋は、多くのベトナム人が冬に好むおなじみの鍋料理です。写真：トラン・レ

さらに、カニ鍋をより魅力的で栄養価の高いものにするために、軟骨のリブ、黄色い豆腐、緑の野菜、キノコ、カタツムリの巻きなど、他のサイドディッシュを用意することもできます...

今すぐ見る：自宅で定番の味のカニと牛肉の鍋を作る方法

自宅で作る、美味しい、辛くて酸っぱいチョウザメ鍋の作り方

チョウザメ鍋も冬に食べられ、多くの食通に愛されている料理です。

サパに行く必要はありません。正しいレシピを使えば、レストランと同じ味のチョウザメ鍋を作ることもできます。

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辛くて酸っぱいチョウザメの鍋は、魅力的な味わいであるだけでなく、調理も簡単で、家族みんなで楽しめます。写真：ゴック・トラン

この鍋料理は、少し酸味があって甘くて辛いスープに、脂っこくて歯ごたえのある魚の肉を混ぜ、白菜、キャベツ、クレソンなどの緑の野菜と組み合わせて、さらに魅力的にしています。

今すぐ見る：自宅で作る、美味しい、辛くて酸っぱいチョウザメ鍋の作り方

自宅で作る美味しいシソの葉入り鶏鍋の作り方

バジルの葉を添えた鶏肉の鍋は、かつてフーイエン省の名物料理でしたが、その後、特にダラットを中心に多くの場所に広まりました。

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鶏肉とエゴマの鍋は作り方がとても簡単ですが、味は他の鍋料理に劣らず美味しいです。写真：チャウ・ゴック

この鍋料理は、柔らかくて甘い鶏肉と、スパイシーで濃厚、非常に香り高い味のバジルの葉を組み合わせた魅力的な料理で、多くのベトナムの家庭の寒い季節の食事にも登場します。

この鍋のスープには、新鮮で酸っぱくてシャキシャキしたタケノコと甘いキノコも入っており、青唐辛子が加えられて辛味が増しています。

今すぐ見る：自宅で作る美味しい本格派の鶏肉鍋の作り方

自宅で作る、美味しくて簡単なスターフルーツ入り鴨肉の煮込み鍋の作り方

スターフルーツ入りの鴨肉煮込み鍋は、素朴で手に入りやすい材料を使って簡単に作れるだけでなく、食べやすく、特に寒い日に食べるのに適していることから人気があります。

この料理のスープはココナッツウォーターの自然な甘みとスターフルーツのほのかな酸味が絶妙に絡み合い、鴨肉は柔らかくふっくらとしていて、風味豊かです。

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スターフルーツ入りの鴨肉煮込み鍋は、温かいご飯、春雨、麺類と一緒に食べると美味しいです。写真：チャウ・ゴック

今すぐ見る：自宅で作る、美味しくて簡単なスターフルーツ入り鴨肉の煮込み鍋

レストランのような美味しいタイ風鍋の作り方

タイの鍋は多くのベトナム人に愛されている美味しい料理で、イカ、魚、エビ、アサリなどの魚介類と一緒に食べると最高です。

鍋のスープは酸味と辛みがあり、ガランガル、レモングラス、レモンの葉などのスパイスの香りが漂い、目を引くオレンジレッドの色が際立っています。

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目を引くオレンジレッドの色合いのタイ風火鍋。ガランガルとレモングラスの香りが漂い、自然な甘みとチリとサテの辛味が絶妙に絡み合い、五感を刺激します。写真：ダン・ヴァン・ヴィエット

この料理は寒い日に食べるのに適しており、キノコ、緑の野菜、豆腐などを添えるとさらに美味しくなります。

今すぐ見る：レストランのような美味しいタイ風鍋の作り方

出典: https://vietnamnet.vn/troi-lanh-an-lau-gi-ngon-5-cach-lam-mon-lau-don-gian-thich-hop-cho-mua-dong-2469413.html