ホーチミン市ビックさんのヒキガエルパン中毒事件の新たな展開

ビックさんのヒキガエルパン中毒事件に関しては、ホーチミン市食品安全局が規定に従って行政違反の処理を完了するため、医療記録を収集している。

ホーチミン市食品安全局は最近の記者会見で、ビックさんのヒキガエルパン（ハントン区グエンタイソン112A）とビンロイチュン区レークアンディン通り2号店で食べた後に316人が入院した事件について、同局はこれを食中毒事件と結論付けたと述べた。

食品安全局は、食中毒事件における患者の健康影響レベルを確認するよう、関係する16の診療施設に要請する文書を発行した。これは、食中毒を引き起こした施設に対し、法に基づき行政違反処理ファイルを作成するための根拠となる。

食品安全局は、報道機関や国民に引き続き情報を提供していくと述べた。

ビッチさんのヒキガエルパンを食べて316人が入院

写真：BV

11月7日、食品安全局はビック氏が販売したパンを食べた後に食中毒の疑いがあるとの報告を受けました。同局は保健局、ハントン区人民委員会、医療機関と連携し、食中毒調査に関する規定に従って原因究明と調査を行い、対応しました。

11月13日現在、当該施設のパンを食べたことにより食中毒の疑いのある症例が316件確認されている。

ホーチミン市食品安全局は、グエン・タイ・ソン112A番地のパン工場で食品サンプルを収集し、加工状況を徹底的に検査し、27の検体を検査した結果、15の検体でサルモネラ菌の陽性反応が出た。

食品の安全取り扱いに関する抜き打ち検査が行われます。

食品安全局によると、最近、市内で食中毒事件が多数発生している。そのため、食品安全局は当局や区、社、特別区の人民委員会と連携し、地域の食品安全強化に向けた様々な対策を実施している。

具体的には、食品安全局は、食品サービス施設、学校の共同厨房、工業団地、病院、慈善団体の厨房に対する食品安全研修を強化しました。

同時に、食品安全局は、当該地域における食中毒予防、発生源管理、食品安全確保の強化に関する公式指示を発出した。この公式指示は、168の区、社、特別区の人民委員会に対し、以下の内容の提出を要請した。

定期検査と抜き打ち検査を組織し、当該地域における食品安全違反を速やかに発見し、厳正に対処する。

食品生産・事業所が規制を遵守し、人々が安全な食品を選択できるよう、コミュニケーションと指導を強化する。

地域内で食中毒の疑いのある事件が発生した場合は、速やかに報告し、食品安全局と緊密に連携します。

同時に、食品安全局は、消費者に対して安全な食品を選ぶよう宣伝を強化し、原産地が明確で、定評のある営業拠点がある場所から商品を購入すべきだと主張している。

食品衛生と安全を確保するために、このユニットは、食品の安全性の普及、検査、監視における機能機関の緊密な調整と同期した実施の必要性を強調しました。

さらに、生産・事業所による食品安全法の厳格な遵守と、消費者による食品の選択と使用は、この地域における食品の安全性を高めるための中核的な要素です。

出典: https://thanhnien.vn/dien-bien-moi-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-o-tphcm-185251204230049665.htm