ベトナムで最も批判されている料理 39 品に不満。ただし、ブラッド プディングだけは… おいしいです、オーマイゴッド!

テイストアトラスは最近、ベトナムで最も批判されている料理39品目のリストを更新し、このようなおいしい料理を受け入れるのが難しい多くの人々の怒りを巻き起こしている。

ブラッドプディングは最も批判される料理だ - 写真: TasteAtlas

2024年のベトナム最悪料理45品と比較すると、今年のリストは39品に減った。

TasteAtlas の食品ランキングは、記録された 7,700 件のレビューに基づいており、そのうち 4,940 件がシステムによって有効であると判断されました。

ベトナムで最も批判されている料理39品目のうち、トップはブラッドプディングだ。

ブラッドプディングは、ベトナムの最悪の料理39品目の中で、5点満点中2.6点とトップにランクされています。

このウェブサイトでは、この鮮やかな赤い料理は動物の血から作られ、固まるとゼリーのような食感になり、ピーナッツとミントと一緒に食べられると説明されています。

肉による細菌汚染の危険性をめぐる論争にもかかわらず、この料理は正式に禁止されていない。

TasteAtlasによると、これは緑豆の甘いスープだそうですが、実際はビンロウジュの花の甘いスープです - 写真: TasteAtlas

2位は、3/5ポイントの緑豆の甘いスープです。これは主に緑豆から作られ、ココナッツミルクが加えられることが多く、夏に人気の伝統的なデザートです。

しかし、TasteAtlas の説明に添えられたイラストによると、これは緑豆の甘いスープではなく、ビンロウジュの花の甘いスープだそうです。

バイン・イットは5点満点中3点の評価で、リストの3位にランクインしています。このページでは、バイン・イットはもち米粉で作られた伝統的な料理で、具材はレシピによって異なりますが、豚肉、緑豆、エビが最も一般的な材料であると説明されています。

とげのあるもち米の餅 - 写真: TasteAtlas

こんなに美味しい料理がたくさんあるのに、文句を言うなんて。

TasteAtlasが更新した最悪な料理39品のリストには、もち米のケーキ、月餅、発酵豚肉ロール、もち米の団子、バナナの甘いスープ、膨化米、揚げパン、オレンジケーキ、ガックフルーツもち米、蒸し米ロール、緑豆ケーキ、ゼリー、牛肉ケーキ、パンに包まれた蒸し豚肉団子、バナナケーキ、牛肉のミートボール、牛肉サラダ、豚皮ケーキ、膨化米ケーキ、レモンドレッシングの牛肉も含まれている。

美味しいフォーロールでさえ批判される料理のリストに載っている - 写真：VIET HA

特にベトナム人が心から愛する、信じられないほど美味しい料理や、地域のアイデンティティに深く根ざした料理はたくさんありますが、それでも批判する人もいます。

例としては、バイン カン、フォ クオン、ティット ドン、ゴイ ガ、ブン オク、ブン マム、ブン チャ カ、ガ ルオック、ブン モック、オク レン シャオ ドゥア、カオ ラウ、チャオ ロン、バイン カン、カン チュア、カ コー ト、ミエン ガーなどがあります。

最も批判されているベトナム料理39品目のリストは発表されるとすぐに、フォーラムやソーシャルメディアのサイトで多くのベトナム人の間で活発な議論を巻き起こした。

ソーシャルメディアユーザーの大多数はこのリストに同意していません。

「Phượt luôn」のファンページでは、あるユーザーが「一番上の料理以外、どうやって39品も全部食べられたのか理解に苦しみます。残りはどれも超おいしくて高品質です」とコメントした。

「ゆで鶏を批判するのは許されない」「食べ方も知らないのに批判するなんて」「どれもおいしい」「国宝級の料理を批判する」「かわいそうな私のチキンサラダ、信じられないほどおいしい」「ベトナムのベスト料理トップ39に入るべきだ」…これらは他の意見の一部です。

祝日や祖先崇拝の儀式、さらには日常の食事でもお馴染みのゆで鶏も批判されている - TasteAtlas

別のフォーラムでは、「最も批判されているベトナム料理39選、その名前に驚く」と題された投稿が大きな議論を巻き起こした。

「地元の特産品ばかりなのに」「美味しいものばかり批判するなんて」「全くナンセンス」などと、ほとんどの人が不快感を示しました。

しかし、これはベトナム文化を本当に理解していない人による評価に過ぎず、参考程度に考えるべきであり、議論したり騒いだりする必要はないと主張する人もいます。

「自分が食べているものが気に入っている限り、人々がそれを批判するのは構わない」とある人物は書いた。

批判された料理をもっと見るには、リストをご覧ください。

土鍋で煮込んだ魚 - 写真: TasteAtlas

カタツムリ ヌードル スープ - 写真: TasteAtlas

もち米団子 - 写真: TasteAtlas

ココナッツミルクで炒めたカタツムリ - 写真: TasteAtlas

酸っぱいスープ - 写真: TasteAtlas

カオ・ラウ - 写真: TasteAtlas

昨年、TasteAtlasが発表した最も批判された食品トップ45も激しい議論を巻き起こしました。トップは緑豆ケーキでした。

このウェブサイトでは、TasteAtlas のランキングは料理に関する最終的な世界的結論として考えるべきではないと書かれています。

彼らの目標は、「素晴らしい地元料理を宣伝し、伝統的な料理への誇りを喚起し、これまで食べたことのない料理への好奇心を刺激すること」です。

ティエウ・トゥン

出典: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm