カフェインは血糖値にどのような影響を与えますか？

糖尿病患者の場合、入れたコーヒーを1～2杯、または紅茶を3～4杯飲むと、カフェイン200mg相当となり、血糖値が上昇する可能性があります。

健康な人の場合、コーヒー、紅茶、ソーダ、チョコレートなどのカフェイン入り飲料を摂取しても、通常は健康に影響はありません。しかし、糖尿病患者の場合、カフェインを多く含む食品を摂取すると血糖値に影響を及ぼす可能性があります。

ある研究では、2型糖尿病患者を対象に、朝食と昼食にそれぞれ250mgのカフェイン錠剤を服用してもらいました。これは、毎食コーヒー2杯分に相当する量です。その結果、カフェインを摂取しなかった日と比べて、血糖値が8%上昇しました。研究者たちは、カフェインがインスリン（糖を細胞内に取り込み、エネルギーに変換するホルモン）に対する体の反応に影響を与える可能性があると説明しています。

カフェインはインスリン感受性を低下させる可能性があります。2型糖尿病の人は、インスリンが効率的に利用されません。食後、血糖値は正常範囲よりも高くなります。長期間にわたって過度に高い血糖値を維持すると、神経障害や心臓病などの糖尿病合併症のリスクが高まります。

科学者たちは、カフェインがインスリンレベルと血糖値にどのような影響を与えるかを解明しようと試みています。一つの説明として、カフェインはエピネフリン（アドレナリンとも呼ばれる）などの特定のストレスホルモンのレベルを上昇させると考えられています。エピネフリンは細胞による糖の処理を阻害し、体内でのインスリン産生を阻害する可能性があります。

コーヒーを飲みすぎると血糖値が上昇する可能性があります。写真： Freepik

カフェインはアデノシンの作用を阻害することで作用します。アデノシンは体内でのインスリン産生に重要な役割を果たします。また、カフェインは細胞の反応を制御します。カフェインを過剰に摂取すると眠れなくなることがあります。睡眠不足もインスリン感受性を低下させる可能性があります。

約200mgのカフェイン（淹れたてのコーヒー1～2杯、または紅茶3～4杯分）が血糖値に影響を与える可能性があります。ただし、年齢や体重によってカフェインに対する反応は人によって異なります。

糖尿病患者が定期的にコーヒーを飲む場合、飲まない人と比べて血糖値が高くなることはありません。一部の専門家は、体がカフェインに徐々に適応していくと示唆しています。しかし、他の研究では、たとえ一日の始まりにコーヒーを一杯飲んでいたとしても、カフェインは血糖値の急上昇を引き起こす可能性があることが示されています。

カフェインが血糖値を上昇させるかどうかを判断するには、糖尿病の方は医師に相談してください。普段通りコーヒーや紅茶を一杯飲んだ後、午前中を通して血糖値を測定することが可能です。その後、数日間飲まなかった後に再度測定してください。これらの結果を比較することで、カフェインが血糖値に影響を与えるかどうかを判断するのに役立ちます。

研究によると、コーヒーは2型糖尿病の発症率を低下させる可能性があることが示唆されています。専門家は、コーヒーに含まれる抗酸化物質の含有量が高いことがその要因だと考えています。しかし、既に2型糖尿病を患っている人には必ずしも当てはまらない可能性があります。カフェイン入りのコーヒーを飲むと、血糖値のコントロールが困難になる可能性があります。

キム・ユエン( Web MDによる)

ソースリンク: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html