骨粗鬆症は、目立たないながらも危険な病気であり、特に 50 歳以上の人に多く見られます。
国際骨粗鬆症財団（IOF）の統計によると、世界中で約5億人が骨粗鬆症に罹患しており、50歳以上の女性の21.2%、男性の6.4%がこの病気に罹患しています。
毎年、 世界では55歳以上の人々において、骨粗鬆症に関連する骨折が3,700万件発生しており、これは1分間に約70件の骨折に相当します。50歳以上の女性の3分の1、男性の5分の1が、少なくとも1回は骨粗鬆症に関連する骨折を経験すると推定されています。
骨粗鬆症は、特に50歳以上の人に多くみられる病気で、世界中で約5億人が罹患しています（イメージ画像：Shutterstock）。
この情報は、ホーチミン市疾病管理センター栄養・非感染性疾患部門長のファム・ゴック・オアン理学博士が、 「骨の栄養素 - 高齢者の骨粗鬆症をサポートする解決策」と題した栄養・非感染性疾患クラブの会議で共有したものです。
医師は、骨粗しょう症は世界的な問題であるだけでなく、ホーチミン市のような急速に高齢化が進む国や都市では特に懸念される問題であると強調した。ホーチミン市では現在、高齢者が150万人を超え、人口の約16％を占めている。
これは医療および社会保障制度にとって大きな課題であり、高齢者の生活の質を向上させる包括的かつ持続可能な解決策が必要となります。
オアン博士によると、骨粗鬆症の予防と治療をサポートするには、一人ひとりに科学的な食事療法が必要です。特に高齢者や筋骨格系疾患のリスクが高い人にとって、骨を強く保つためには、必須栄養素を十分に摂取することが非常に重要です。
カルシウムは、骨や歯の構造を構成し、安定した骨密度を維持し、骨粗しょう症を予防し、体の他の重要な機能に関与する必須ミネラルです。
カルシウムの天然源は、牛乳、乳製品（チーズ、ヨーグルト）、エビ、カニ、魚、アマランサス、マラバルほうれん草、セロリなどの緑黄色野菜などの食品に含まれています。
マグネシウムとリンは、骨の発達と強固な構造の維持を助ける重要なミネラルです。この2つの物質は、ほとんどの食品、特に豆類、穀物、牛乳、卵、牛肉、鶏肉に含まれています。リンは、豆類、ナッツ類、穀物、牛乳、卵、そして様々な肉類に豊富に含まれています。
ビタミンDは、消化管からのカルシウムとリンの吸収を促進し、腎臓からの排泄を抑制します。体内では主に日光からビタミンDが合成されますが、牛乳、卵黄、タラ肝油などの食品からも摂取できます。
ビタミンKはカルシウムを骨に結合させ、血液凝固に関与します。ビタミンKを豊富に含む食品は、主にほうれん草、チンゲン菜、ケール、ブロッコリーなどの濃い緑色の葉野菜です。また、卵、肉、大豆油、ひまわり油、グレープシード油などの油にもビタミンKが含まれています。
タンパク質は、筋肉の構築、骨格系の保護、そして高齢者の筋肉量減少による骨折リスクの軽減に不可欠な要素です。タンパク質は、肉、魚、卵、牛乳、豆類に豊富に含まれています。
さらに、塩辛い食べ物、喫煙、運動不足といった習慣もやめる必要があります。これらの習慣は、時間の経過とともに骨密度を徐々に低下させていきます。
塩分を摂りすぎると、尿を通してカルシウムが排出され、骨に蓄えられるカルシウムの量が減少します。世界保健機関（WHO）は、1人あたり1日5g未満の塩分摂取を推奨しています。しかし、ベトナムでは1人あたり1日8.4gと、依然として高い数値となっています。
喫煙はカルシウムの吸収に影響を与え、骨形成細胞の活動を阻害し、骨密度を低下させ、骨粗しょう症のリスクを高めます。
身体活動が不足すると筋肉と骨密度が弱まり、筋肉量が失われ、高齢者の骨粗しょう症や転倒のリスクが高まります。
オアン医師は、骨密度を高め、骨粗しょう症のリスクを減らすために、健康状態に応じて中程度の強度で、毎日少なくとも30分、週5日間連続して定期的に運動することをすべての人に勧めています。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-benh-tham-lang-anh-huong-500-trieu-nguoi-tren-the-gioi-20250701085934612.htm
コメント (0)