編集者注： 2024年はベトナムの農業セクターにとって「豊作の年」となるでしょう。多くの伝統産業が地位を回復し、記録的な外貨収入を獲得しました。これにより、多くの地域の農家の生活は大きく変わりました。さらに、成長の加速が期待される新興産業もいくつかあります。

VietNamNet の「ベトナム農産物記録への道」シリーズ記事を通じて、2025 年が飛躍の年になるという信念のもと、昨年のベトナム農業部門の明るい状況を振り返ってみましょう。

5年間の準備、歴史的なピークに向けて加速

「当社は毎月、ドリアン約320トン、ココナッツ約500トンを定期的に輸出しています。さらに、毎週、リュウガンを約3～4コンテナ（1コンテナあたり約16トン）、ドラゴンフルーツを7～9コンテナ輸出しています」と、ビナT＆Tグループのグエン・ディン・トゥン社長は、2025年初頭の同社の輸出受注について述べた。

彼によると、ベトナム企業は中国市場でのドリアンブームに乗り、ココナッツ、リュウガン、グレープフルーツ、マンゴーといった強い産地を開拓して多くの市場に輸出している。そのため、注文は常に豊富で、収益も急増している。

Vina T&Tはこうした流れに貢献し、公共の利益の恩恵を受けています。同社の2024年の売上高は約2兆VNDに達し、前年比30%の大幅増加となる見込みです。

関税総局の統計によると、果物と野菜の輸出額は2018年に38億1,000万米ドルを記録した後、ほぼ安定しており、むしろ大幅に減少し、2020年には32億6,000万米ドル、2022年には33億6,000万米ドルにとどまった。

しかし、2023年までに我が国の果物と野菜の輸出額は爆発的に増加し、57億ドルに達し、2022年の33億6,000万ドルをはるかに上回り、2018年の記録38億1,000万ドルを破ることになる。

昨年、果物と野菜業界は引き続き大きな成果を上げ、輸出額は過去最高の71億5000万米ドルに達し、2018年の輸出額のほぼ2倍となった。

ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、果物と野菜はベトナムの主力商品であり、60以上の市場に展開していると述べた。マンゴー、バナナ、ドリアンなど、多くの主要商品は、世界最大の果物と野菜の消費市場である中国への輸出で第2位にランクされている。

ベトナム産の果物と​​野菜の市場シェアは、市場において引き続き力強く拡大しています。例えば、中国では3位から2位に躍進し、米国では30%以上の成長率を記録し、タイでは80%以上の増加を記録しました。

ベトナム果物・野菜協会会長によると、果物・野菜産業は成長を加速し、歴史的なピークを継続的に更新しており、これは輸出市場の開放の結果だという。

2018年以前、野菜や果物が農業分野の「輝く星」となり、輸出額が年々増加していた時代を覚えていますか？しかし、当時は野菜や果物は主に非公式なルートで流通し、企業は依然として「移動販売」をしていました。

そのため、市場が品質基準を引き上げ、技術的な障壁を増やし、特に中国が小規模輸入を厳しく制限したとき、我が国の果物と野菜の輸出は停滞し、商品が滞ることもありました。

近年、各省庁や各セクターは、ドリアン、パッションフルーツ、ココナッツ、グレープフルーツ、バナナなど、ベトナムの果物や野菜製品の輸出市場の開拓に力を入れています。市場が開放されると、輸出額が急増するだけでなく、果物や野菜製品の生産量も安定し、「豊作、低価格」の状況も徐々に解消されるからです。

かつてベトナム産ドリアンは、安価な果物として「救済」の対象となっていました。しかし、2022年半ばに中国への公式輸出議定書が締結されて以来、輸出量は急増し、ベトナムの「10億ドルの果物」へと急速に成長しました。

2024年のドリアン輸出額は約33億ドルと、2023年に比べて10億ドル以上増加する見込みです。ドリアンは果物・野菜業界全体の輸出総額の約50％を占め、新たな歴史的記録を樹立しました。

特筆すべきは、ドリアンの価格が常に高騰しており、農家は1ヘクタールあたり約10億ドンの利益を上げている点です。中には、たった1回の収穫で最大500億ドンの利益を上げ、農家の億万長者になった農家もあります。

輸出市場の開拓に加え、栽培エリアコードの付与、原材料エリアの構築、製品品質の向上により、果物および野菜の輸出産業が71億5,000万米ドルの収益を上げるのに重要な貢献をしました。

100億ドルを目指す

2022年に農業農村開発省が発表した重点果樹開発計画によれば、果物と野菜の輸出額は2025年までに50億米ドルに達することを目標とし、2030年までに65億米ドルの収益獲得を目指すとしている。

しかし、大きな躍進により、この産業の2024年の輸出額はプロジェクト目標の65億ドルをはるかに上回りました。

現在、ベトナムのこの強みは、2025年に80億米ドル、近い将来に100億米ドルに到達することを目指しています。

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2024年にはドリアンの輸出額は約33億ドルとなり、果物・野菜業界全体の総輸出額の約50％を占めることになります。

アメイ・ベトナム株式会社のグエン・カック・ティエン取締役会長は、2023年はベトナムの果物と野菜の輸出にとって「出発点」となると述べています。なぜなら、ベトナムには輸出市場への進出を待つ多くの製品があり、まだ潜在力があるからです。

しかし、ベトナム産の果物や野菜が市場に深く浸透し続けるためには、生産工程の管理を改善する必要があるとティエン氏は指摘した。特に、サプライチェーンにおいては、農家が意識改革を行い、輸出企業が求める厳格な生産工程を遵守する必要がある。

ベトナムは120万ヘクタールの果樹栽培地を所有・活用しており、年間1,200万トン以上の果物を生産しています。ドリアン、バナナ、ジャックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴー、ドラゴンフルーツといった代表的な果物は、国際市場で高い競争力を誇っています。

しかし、新規事業では生鮮品部門を輸出に積極的に活用している一方、加工品はこの業界の総輸出額のわずか14%未満（約10億米ドル）を占めるに過ぎません。

一方、現代の消費傾向に伴い、特にヨーロッパ、北米、北東アジアの市場では、人口密集都市での生活や仕事に便利な加工果物（ジュース、乾燥、冷凍）の需要が増加しています。それに伴い、健康保護と長寿の需要の高まりにより、世界のオーガニック製品市場は2030年までに3,000億米ドルを超えると予想されています。

専門家は、これらはベトナムの果物・野菜業界が今後、輸出の成長の勢いを維持するために活用できる「おいしいケーキ」だと考えている。

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果物と野菜の輸出は急速に過去最高を記録し、わずか1ヶ月で12億ドル近くに達しました。果物と野菜の輸出は引き続き成長を続け、わずか1ヶ月で12億ドル近くに達し、過去最高を記録しました。この勢いは9ヶ月間で59億ドル近くに達し、2023年通年の56億ドルという過去最高記録を塗り替えました。