「果物の王様」の驚異的な躍進、ベトナムの果物と野菜が急速に記録的なレベルに到達

「果物の王様」は中国市場で目覚ましい躍進を続け、ベトナムの果物と野菜の輸出力を歴史的な最高水準に引き上げることに貢献し、2024年には記録的な71億5000万米ドルを稼ぐことになる。

編集者注： 2024年はベトナムの農業セクターにとって「豊作の年」となるでしょう。多くの伝統産業が地位を回復し、記録的な外貨収入を獲得しました。これにより、多くの地域の農家の生活は大きく変わりました。さらに、成長の加速が期待される新興産業もいくつかあります。

VietNamNet の「ベトナム農産物記録への道」シリーズ記事を通じて、2025 年が飛躍の年になるという信念のもと、昨年のベトナム農業部門の明るい状況を振り返ってみましょう。

5年間の準備、歴史的なピークに向けて加速

「当社は毎月、ドリアン約320トン、ココナッツ約500トンを定期的に輸出しています。さらに、毎週、リュウガンを約3～4コンテナ（1コンテナあたり約16トン）、ドラゴンフルーツを7～9コンテナ輸出しています」と、ビナT＆Tグループのグエン・ディン・トゥン社長は、2025年初頭の同社の輸出受注について述べた。

彼によると、ベトナム企業は中国市場でのドリアンブームに乗り、ココナッツ、リュウガン、グレープフルーツ、マンゴーといった強い産地を開拓して多くの市場に輸出している。そのため、注文は常に豊富で、収益も急増している。

Vina T&Tはこうした流れに貢献し、公共の利益の恩恵を受けています。同社の2024年の売上高は約2兆VNDに達し、前年比30%の大幅増加となる見込みです。

関税総局の統計によると、果物と野菜の輸出額は2018年に38億1,000万米ドルを記録した後、ほぼ安定しており、むしろ大幅に減少し、2020年には32億6,000万米ドル、2022年には33億6,000万米ドルにとどまった。

しかし、2023年までに我が国の果物と野菜の輸出額は爆発的に増加し、57億ドルに達し、2022年の33億6,000万ドルをはるかに上回り、2018年の記録38億1,000万ドルを破ることになる。

昨年、果物と野菜業界は引き続き大きな成果を上げ、輸出額は過去最高の71億5000万米ドルに達し、2018年の輸出額のほぼ2倍となった。

ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、果物と野菜はベトナムの主力商品であり、60以上の市場に展開していると述べた。マンゴー、バナナ、ドリアンなど、多くの主要商品は、世界最大の果物と野菜の消費市場である中国への輸出で第2位にランクされている。

ベトナム産の果物と野菜の市場シェアは、市場において引き続き力強く拡大しています。例えば、中国では3位から2位に躍進し、米国では30%以上の成長率を記録し、タイでは80%以上の増加を記録しました。

ベトナム果物・野菜協会会長によると、果物・野菜産業は成長を加速し、歴史的なピークを継続的に更新しており、これは輸出市場の開放の結果だという。

2018年以前、野菜や果物が農業分野の「輝く星」となり、輸出額が年々増加していた時代を覚えていますか？しかし、当時は野菜や果物は主に非公式なルートで流通し、企業は依然として「移動販売」をしていました。

そのため、市場が品質基準を引き上げ、技術的な障壁を増やし、特に中国が小規模輸入を厳しく制限したとき、我が国の果物と野菜の輸出は停滞し、商品が滞ることもありました。

近年、各省庁や各セクターは、ドリアン、パッションフルーツ、ココナッツ、グレープフルーツ、バナナなど、ベトナムの果物や野菜製品の輸出市場の開拓に力を入れています。市場が開放されると、輸出額が急増するだけでなく、果物や野菜製品の生産量も安定し、「豊作、低価格」の状況も徐々に解消されるからです。

かつてベトナム産ドリアンは、安価な果物として「救済」の対象となっていました。しかし、2022年半ばに中国への公式輸出議定書が締結されて以来、輸出量は急増し、ベトナムの「10億ドルの果物」へと急速に成長しました。

2024年のドリアン輸出額は約33億ドルと、2023年に比べて10億ドル以上増加する見込みです。ドリアンは果物・野菜業界全体の輸出総額の約50％を占め、新たな歴史的記録を樹立しました。

特筆すべきは、ドリアンの価格が常に高騰しており、農家は1ヘクタールあたり約10億ドンの利益を上げている点です。中には、たった1回の収穫で最大500億ドンの利益を上げ、農家の億万長者になった農家もあります。

輸出市場の開拓に加え、栽培エリアコードの付与、原材料エリアの構築、製品品質の向上により、果物および野菜の輸出産業が71億5,000万米ドルの収益を上げるのに重要な貢献をしました。

100億ドルを目指す

2022年に農業農村開発省が発表した重点果樹開発計画によれば、果物と野菜の輸出額は2025年までに50億米ドルに達することを目標とし、2030年までに65億米ドルの収益獲得を目指すとしている。

しかし、大きな躍進により、この産業の2024年の輸出額はプロジェクト目標の65億ドルをはるかに上回りました。

現在、ベトナムのこの強みは、2025年に80億米ドル、近い将来に100億米ドルに到達することを目指しています。

プライベート後.jpg — 2024年にはドリアンの輸出額は約33億ドルとなり、果物・野菜業界全体の総輸出額の約50％を占めることになります。

アメイ・ベトナム株式会社のグエン・カック・ティエン取締役会長は、2023年はベトナムの果物と野菜の輸出にとって「出発点」となると述べています。なぜなら、ベトナムには輸出市場への進出を待つ多くの製品があり、まだ潜在力があるからです。

しかし、ベトナム産の果物や野菜が市場に深く浸透し続けるためには、生産工程の管理を改善する必要があるとティエン氏は指摘した。特に、サプライチェーンにおいては、農家が意識改革を行い、輸出企業が求める厳格な生産工程を遵守する必要がある。

ベトナムは120万ヘクタールの果樹栽培地を所有・活用しており、年間1,200万トン以上の果物を生産しています。ドリアン、バナナ、ジャックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴー、ドラゴンフルーツといった代表的な果物は、国際市場で高い競争力を誇っています。

しかし、新規事業では生鮮品部門を輸出に積極的に活用している一方、加工品はこの業界の総輸出額のわずか14%未満（約10億米ドル）を占めるに過ぎません。

一方、現代の消費傾向に伴い、特にヨーロッパ、北米、北東アジアの市場では、人口密集都市での生活や仕事に便利な加工果物（ジュース、乾燥、冷凍）の需要が増加しています。それに伴い、健康保護と長寿の需要の高まりにより、世界のオーガニック製品市場は2030年までに3,000億米ドルを超えると予想されています。

専門家は、これらはベトナムの果物・野菜業界が今後、輸出の成長の勢いを維持するために活用できる「おいしいケーキ」だと考えている。

次の記事：世界の供給を独占するベトナムコーヒーは、世界で最も高価な価格のおかげで「人生を変える」