産業貿易省労働組合料理コンテストでの特別郷土料理

商工省の労働組合の料理コンテストには、省内の各部署から17チームが参加し、さまざまな地域の特製料理が数多く披露されました。

商工省労働組合は、2025年の女性就労プログラムを実施し、国際女性デー（1910年3月8日～2025年3月8日）115周年を記念して、3月6日の朝に「おいしい家庭料理、温かい愛」をテーマにした料理コンテストを開催した。

料理コンテストは組合員や労働者の間で人気のある活動であり、組合員の理解と家事スキルの向上を目的としています。職場や家庭でおいしい食事を準備して提供することに関する経験を交換し、学び、共有する機会を作ります。

商工省の組合員を対象にした料理コンテストは「おいしい家庭料理 - 温かい愛」というテーマで開催され、17チームが参加、100名を超える組合員がコンテストに参加しました。特に、ユニットリーダーが直接参加し、ユニット長の注目と激励を受けたチームや、男性参加者が100%のチームもありました。国民的アイデンティティーに富んだ伝統的な風味の料理。

コンテストは8:30から10:30まで行われます。審査員は常任委員会の5名、省の労働組合、女性組合、観光・ケータリング大学の代表者、サイゴン・コープ・ハノイ社から構成されます。審査終了後、直ちに実行委員会より結果発表と賞品授与を行います。

コントゥオン新聞がコンテストで記録した写真シリーズ：

グエン・シン・ニャット・タン商工副大臣が商工新聞連合の競技チームを応援し激励するために来場した。写真: カン・ドゥン

競争チーム：産業貿易戦略政策研究所。写真: カン・ドゥン

海外市場開拓部のホイアンチキンライス。写真: カン・ドゥン

全国競技委員会チームの特製五色盆。写真: カン・ドゥン

審査員たちはチームに点数をつけに行きました。写真: カン・ドゥン

参加した料理の多くは、地域の文化的特徴を示しています。写真: カン・ドゥン

電気部門の非常に印象的な花盆。写真: カン・ドゥン

Dish of the Industry and Trade Publishing House チーム。写真: カン・ドゥン

コンテストにはブンタン料理も登場しました。写真: カン・ドゥン

貿易促進局のチームは、伝統的なバンオックと魅力的な生姜の葉を詰めたカタツムリでコンテストの成功に貢献しました。写真: カン・ドゥン

審査員は計画・財務・経営管理学部で試験を採点しています。写真: カン・ドゥン

Cong Thuong 新聞は、愛に包まれた料理「Nem cua be wrapped in love」を提供しました。この料理は、S字型地形にある3つの地域の代表的な食材を結晶化したものです。それぞれのサクサクの春巻きは、北から南まで集められた特別な食材の旅です。この料理は、そのアイデアとベトナムの料理文化の保存が審査員から高く評価されました。写真: カン・ドゥン

業界新聞チームのシェフたち。写真: カン・ドゥン

人事組織部の男性シェフたちは、コンテストで自信に満ちた料理の腕前を披露しました。写真: カン・ドゥン

料理コンテストは組合員や労働者の間で人気のある活動であり、組合員の理解と家事スキルの向上を目的としています。省内の部署間で交流、学習、連帯の機会を創出する。これは、公務員、公務員、商工省の労働者にとって、専門知識や職業が優れているだけでなく、家事においても本当に熟練した才能があることを確認する機会です。写真: カン・ドゥン

出典: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html